Sentuhan cita rasa oriental sangat kental dalam hidangan ini. Aroma wangi minyak wijen dan bawang putih terasa sangat pas dipadu daging ayam dan kailan. Apalagi bahannya murah dan mudah didapat. Tunggu apalagi, pelajari resepnya dan praktekan untuk hidangan berbuka nanti.
Sentuhan cita rasa oriental sangat kental dalam hidangan ini. (Budi Sutomo)
Ayam Kailan Saus Tiram
Bahan:
150 g fillet daging ayam, potong-potong
200 g kailan, potong-potong
60 g jamur kancing, potong-potong
100 ml kaldu daging/air
4 sdm minyak goreng
Bumbu:
50 g bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula pasir
½ sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawnag bombay hingga harum. Tambahkan potongan daging ayam, masak hingga daging berubah warna.
2. Tuang kaldu daging/air, saus tiram, minyak wijen, gula pasir dan garam. Masak hingga air mendidih. Tambahkan jamur dan kailan. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.
Untuk 4 Porsi
Tip: Kailan bisa diganti dengan kangkung, bok coy atau caisim.
Baca juga:
Hidangan Berkuah untuk Buka Puasa
Lezatnya Hidangan Tahu Beraroma Tauco untuk Santap Sahur
Sahur dengan Hidangan Sepinggan Praktis
Lauk Sahur Tahan Lama
Kudapan Manis untuk Buka Puasa
ARTIKEL LAIN
Kolesterol Buruk Terlalu Banyak? …
Berpuasa sepanjang bulan Ramadan dari waktu Imsak sampai Magrib Lainnya »
Rahasia Bugar Vegetarian Saat …
Bagaimana para vegetarian menyambut bulan puasa? Lainnya »
Anehnya Pasar Kaget Bulan …
Pada bulan puasa, sambil menunggu beduk berbunyi, banyak orang Lainnya »
GALERI
1 - 4 dari 10
POLL
Apa jenis rasa kudapan yang Anda sukai saat berbuka?
Memuat...