10 Manfaat Bawang Putih untuk Kesahatan dan Kecantikan

·Bacaan 4 menit

Fimela.com, Jakarta Bawang putih merupakan bumbu dampur yang bisa membuat cita rasa makanan menjadi lebih sedap. Bawang putih juga bisa meningkatkan aroma masakan menjadi lebih harum. Bahkan bawang putih dapat dinikmati secara langsung atau mentah.

Bawang putih dipercaya sebagai obat tradisional, yang memiliki berbagai macam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh dan kecantikan kulit. Karena bawang putih memiliki kandungan zat allicin.

Kandungan yang terdapat di dalam bawang putih, memiliki sifat sebagai antioksidan, antijamur, anti bakteri dan antibiotik. Berikut 10 manfaat bawang putih untuk kesehatan dan kecantikan, dilansir dari berbagai sumber:

Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

ilustrasi manfaat bawang putih/Karolina Grabowska/pexels
ilustrasi manfaat bawang putih/Karolina Grabowska/pexels

Dari zaman dahulu bawang putih selalu dijadikan sebagai obat tradisional, yang baik untuk mengatasi berbagai macam penyakit. Karena bawang putih ini memiliki kandungan sebagai antibiotik, antijamur dan anti bakteri. Berikut manfaat bawang putih untuk kesehatan:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Bawang putih memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Karena rutin mengonsumsi bawang putih bisa membantu melancarkan aliran darah, serta memecah kolesterol yang menyebabkan darah menjadi menggumpal.

2. Mencegah Kanker

Bawang putih memiliki senyawa antioksidan, yang bisa membantu melawan radikal bebas dan memecah zat kanker. Rutin mengonsumsi bawang putih bisa membantu menghambat perkembangan sel kanker dan sel tumor.

3. Melancarkan Sistem Pencernaan

Bawang putih mengandung zat allicin yang baik untuk sistem pencernaan. Kandungan ini bisa membantu mencegah infeksi pada saluran pencernaan, yang disebabkan karena virus, racun dan cacing.

4. Mengontrol Tekanan Darah dan Kolesterol

Bawang putih bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah di dalam tubuh, agar tidak menyebabkan penyakit hipertensi. Bawang putih juga bisa membantu mengontrol kolesterol, yang bisa membantu mencegah asam urat.

5. Mencegah Osteoporosis

Osteoporosis adalah kondisi saat tulang keropos dan mudah patah. Bawang putih memiliki manfaat untuk menguatkan tulang, serta membantu meningkatkan kadar estrogen pada wanita.

Manfaat Bawang Putih untuk Kecantikan

ilustrasi manfaat bawang putih/Daria Shevtsova/pexels
ilustrasi manfaat bawang putih/Daria Shevtsova/pexels

Bawang putih dipercaya bisa membantu menjaga kecantikan kulit. Karena di dalam bawang putih memiliki kandungan antioksidan dan antibakteri, yang bisa membantu mengatasi berbagai macam masalah kulit. Berikut manfaat bawang putih untuk kecantikan:

1. Mengatasi Jerawat

Bawang putih memiliki kandungan senyawa antibakteri, yang bisa membantu mengeringkan jerawat, membunuh bakteri penyebab jerawat dan membantu mengurangi peradangan.

2. Mengurangi Penuaan Dini

Penuaan dini biasanya dialami oleh orang yang memiliki usia memasuki 20tahunan keatas. Penuaan dini pada kulit ditandai dengan munculnya garis halus di kulit, muncul flek hitam serta timbulnya kantong mata. Antioksidan yang ada pada bawang putih bisa melindungi kulit dari penuaan dini.

3. Membersihkan Pori-Pori

Bawang putih bisa membantu membersihkan pori-pori. Bawang putih bisa dijadikan sebagai eksfoliator, sehingga kulit wajah terbebas dari komedo.

4. Menyembuhkan Luka

Bawang putih memiliki manfaat untuk mempercepat penyembuhan luka. Karena bawang putih memiliki kandungan yang bersifat sebagai anti inflamasi. Kandungan ini bisa mengeringkan luka, memudarkan bekas luka dan mengurangi peradangan.

5. Mengatasi Rambut Rontok

Bawang putih tak hanya bermanfaat untuk kecantikan kulit saja. Bawang putih juga bisa membantu menjaga kecantikan rambut, sehingga rambut tidak mudah rontok dan menghilangkan ketombe.

Resep Masakan Bawang Putih

ilustrasi tumis udang/copyright by Shaiith (Shutterstock)
ilustrasi tumis udang/copyright by Shaiith (Shutterstock)

Udang adalah makanan laut yang memiliki kandungan kaya akan protein. Udang dapat dimasak dengan cara ditumis. Tumis udang kali ini dimasak dengan bumbu bawang putih dan cabai yang menggugah selera.

Bahan yang diperlukan:

  • 300 gram udang, kupas

  • 2 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih, iris tipis

  • 3 buah cabai merah, iris tipis

  • 1 sdt saus tiram

  • 1 sdt gula

  • 1/2 sdt lada bubuk

  • Garam secukupnya

  • Minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan cabai merah dan tumis hingga cabai layu.

  2. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna. Bumbui dengan saus tiram, lada, garam dan gula.

  3. Tuang sedikit air, tes rasa. Tumis hingga air habis dan bumbu meresap. Angkat.

Resep Tumis Kubis Bumbu Bawang Putih

Ilustrasi/copyright shutterstock.com/gowithstock
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/gowithstock

Kubis atau kembang kol menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu masakan lezat dengan bahan utama kubis adalah tumis kubis bumbu bawang putih.

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gram kubis, potong sesuai selera

  • 5 siung bawang putih, iris tipis

  • 2 siung bawang merah, iris tipis

  • 1/2 sdt garam

  • Sepucuk sdt gula

  • Sepucuk sdt lada bubuk

  • Sepucuk sdt kaldu jamur

  • 5 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Aduk rata.

  2. Masukkan kubis ke dalam tumisan bawang, aduk rata dan tumis kubis hingga layu.

  3. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.

  4. Agar kubis matang sempurna, tambahkan sedikit air panas ke dalam wajan.

  5. Masak semua bahan hingga matang, koreksi rasa, sajikan selagi masih hangat.