10 Manfaat Selada air untuk Kesehatan, Kuatkan Tulang

Liputan6.com, Jakarta Manfaat selada air tak kalah sehat dari sayuran hijau lainnya. Sayuran memiliki daun kecil bundar berwarna hijau gelap yang tumbuh di area berair. Selada air biasa dikonsumsi bersama dengan batangnya dan memiliki rasa sedikit pedas.

Selada air adalah bagian dari keluarga sayuran Brassicaceae. Selada air masih bersaudara dengan kubis, kale, brokoli, dan kembang kol. Manfaat selada air mengemas nutrisi yang kuat dan bermanfaat bagi kesehatan. 

Selada air rendah kalori tetapi mengandung banyak nutrisi. Manfaat selada air yang paling kuat adalah kandungan vitamin K nya yang bisa mencapai 100% kebutuhan harian. Manfaat selada air juga didapat dari kandungan vitamin C dan A, kalsium, mangan, dan serat.

Manfaat selada air bisa dikonsumsi secara langsung, direbus, atau diolah menjadi makanan lezat. Manfaat selada air ini juga aman dikonsumsi secara rutin, apalagi jenis sayuran ini segar dan sedap dipandang.

Berikut manfaat selada air bagi kesehatan, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa(12/5/2020).

Manfaat selada air

osteoporosis (Sumber: iStockphoto)

Cegah osteoporosis

Selada air merupakan sumber vitamin K yang tinggi. Vitamin K adalah komponen osteocalcin, protein yang membentuk jaringan tulang yang sehat dan membantu mengatur regenerasi tulang. Selada air juga mengandung banyak mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang, termasuk kalsium, magnesium, kalium dan fosfor.

Konsumsi vitamin K yang cukup meningkatkan kesehatan tulang dengan memodifikasi protein yang membentuk tulang, memperbaiki cara tubuh menyerap kalsium, dan mengurangi jumlah kalsium yang hilang dalam urin.

Kuatkan kekebalan tubuh

Manfaat selada air dapat membantu menjaga kekebalan tubuh. Selada air mengandung vitamin C yang terkenal karena efeknya yang baik untuk kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin C telah dikaitkan dengan penurunan fungsi kekebalan tubuh dan peningkatan peradangan. Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan dengan meningkatkan produksi sel darah putih untuk melawan infeksi.

Selada air juga mengandung senyawa tanaman yang berperan sebagai antioksidan. Senyawa ini melindungi terhadap kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.

Manfaat selada air

Manfaat selada air untuk jantung/pexels

Cegah kanker

Makanan kaya antioksidan seperti selada air dapat membantu melindungi dari stres oksidatif, yang dapat menurunkan risiko kanker. Selada memiliki 40 flavonoid unik dan glukosinolat yang kuat. Senyawa-senyawa ini melindungi terhadap kanker dengan menjaga sel-sel sehat dari kerusakan, menonaktifkan bahan kimia karsinogenik dan menghalangi pertumbuhan dan penyebaran tumor.

Sehatkan jantung

Makan selada air bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan sejumlah cara. Selada air mengandung antioksidan beta karoten, zeaxanthin dan lutein yang penting untuk kesehatan jantung. Selada air juga mengandung nitrat yang meningkatkan kesehatan pembuluh darah dengan mengurangi peradangan dan mengurangi kekakuan dan ketebalan pembuluh darah. Selain itu, selada air dapat membantu menurunkan kolesterol, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Manfaat selada air

Ilustrasi berat badan. (iStock)

Bantu penurunan berat badan

Selada air sangat padat nutrisi. Kandungan serat dalam selada air sangat bermanfaat bagi kontrol berat badan. Konsumsi makanan tinggi serat telah terbukti membantu proses penurunan berat badan. Serat akan membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengontrol nafsu makan.

Tingkatkan performa tubuh

Sayuran dalam keluarga Brassicaceae seperti selada air mengandung nitrat tingkat tinggi. Asupan nitrat yang cukup membantu mengendurkan pembuluh darah dan meningkatkan jumlah oksida nitrat dalam darah. Ini dapat meningkatkan kinerja gerak tubuh seperti olahraga. Konsumsi selada air sebelum dan setelah olahraga membantu meningkatkan performa tubuh, membuat tubuh lebih berstamina dan tidak mudah lelah.

Manfaat selada air

Ilustrasi mata (iStock)

Sehatkan mata

Selada air mengandung lutein dan zeaxanthin, jenis karotenoid (vitamin A) yang baik untuk kesehatan mata. Antioksidan ini mampu melindungi mata dari kerusakan dari cahaya biru gadget. Lutein dan zeaxanthin juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah degenerasi makula terkait usia dan katarak.

Aman untuk diabetes

Selada air mengandung asam alfa-lipoat antioksidan. Senyawa ini dapat membantu menurunkan kadar glukosa, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mencegah perubahan akibat stres oksidatif pada penderita diabetes. Studi tentang asam alfa-lipoat juga menunjukkan bahwa senyawa ini dapat mengurangi kerusakan saraf pada penderita diabetes.

Manfaat selada air

Menyehatkan Sistem Pencernaan / Sumber: iStockphoto

Bantu cegah anemia

Manfaat selada air selanjutnya adalah menjaga tingkat zat besi yang sehat. selada air mengandung zat besi tingkat tinggi. Konsumsi zat besi yang cukup membantu mencegah anemia defisiensi besi. Selada air juga kaya akan vitamin C. Vitamin C telah terbukti meningkatkan penyerapan zat besi. Vitamin ini menangkap zat besi non-heme dan menyimpannya dalam bentuk yang lebih mudah diserap oleh.

Sehatkan pencernaan

Selada air adalah sumber serat yang bagus untuk pencernaan. Serat bisa menjadi makanan untuk bakteri baik di usus. Bakteri usus memiliki peran penting yang mengaktifkan antioksidan. Tubuh dapat menggunakannya untuk detoksifikasi harian yang penting untuk mengurangi kerusakan DNA. Serat dalam selada air juga membantu mencegah timbulnya masalah pencernaan seperti sembelit dan diare.