10 Manfaat Susu Almond bagi Kesehatan, Cocok untuk Diet

·Bacaan 4 menit

Bola.com, Jakarta - Bagi sebagian orang, susu almond masih jarang diketahui oleh khalayak. Hal itu berarti pamor susu tersebut masih kalah daripada susu sapi.

Padahal, susu almond memiliki sederet manfaat untuk kesehatan tubuh. Minuman yang biasa dikenal dengan almond milk ini, dibuat dengan proses menggiling almond dan mencampurkannya dengan air, kemudian menyaringnya untuk menghilangkan padatan.

Melalui proses itulah, dihasilkan cairan berwarna putih yang memiliki rasa kacang. Susu almond dapat menjadi pilihan minuman pengganti susu sapi karena tinggi akan protein dan rendah kalori.

Susu almond kaya akan berbagai nutrisi yang penting untuk kesehatan, mulai protein, kalsium, hingga vitamin E. Seperti susu kedelai, susu almond diproses dari biji almond yang kemudian diperkaya dengan beberapa jenis vitamin dan mineral.

Berikut manfaat susu almond bagi kesehatan, dikutip dari Klikdokter, Senin (22/2/2021).

Manfaat Susu Almond

Ilustrasi susu almond. /copyright Pexels/Rawpixel
Ilustrasi susu almond. /copyright Pexels/Rawpixel

1. Kaya akan Nutrisi

Meski nutrisinya tidak sebanyak susu sapi, susu almond tetap menyimpan berbagai nutrien penting, antara lain vitamin D, kalsium, protein, vitamin E, dan berbagai mineral.

Perlu diingat, susu almond tidak dapat menjadi pengganti susu untuk bayi dan anak-anak. Sebab, susu almond tidak mengandung beberapa zat penting untuk tumbuh kembang anak.

Bagi anak remaja atau dewasa, susu almond bisa menjadi satu di antara pilihan jika bosan dengan susu sapi atau kedelai.

2. Menjaga Berat Badan Tetap Ideal

Susu almond mengandung kalori yang lebih sedikit dibandingkan dengan susu sapi. Anda dapat mengonsumsi susu almond dalam jumlah banyak tanpa risiko penambahan berat badan yang signifikan.

Produsen biasanya mengencerkan susu almond kemasan dengan air. Karena itu, kandungan lemaknya hanya sekitar satu persen, mirip susu rendah lemak.

Susu almond buatan sendiri mungkin mengandung jumlah kalori yang jauh lebih tinggi. Bahkan, beberapa produk susu almond juga ada yang menggunakan gula tambahan. Penting untuk memperhatikan kandungan bahan dan nutrisi di label produk sebelum Anda membeli.

Manfaat Susu Almond

Ilustrasi susu almond. /pixabay
Ilustrasi susu almond. /pixabay

3. Memperkuat Tulang

Satu gelas susu almond dapat memenuhi sekitar 50 persen kebutuhan kalsium harian dan 25 persen kebutuhan vitamin D harian. Vitamin D dan kalsium merupakan zat yang penting untuk kesehatan tulang.

Sebagian kelompok orang dewasa mengalami kekurangan kalsium dan vitamin D. Alhasil, banyak dari mereka yang menderita kondisi pengeroposan tulang (osteoporosis) sejak dini

Maka, dengan mengonsumsi susu almond, secara tidak langsung Anda mencegah osteoporosis sekaligus ikut menjaga kesehatan tulang.

4. Mencegah Risiko Penyakit Jantung

Beberapa jenis antioksidan terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Satu di antaranya adalah vitamin E dan asam lemak baik. Susu almond kaya vitamin E dan asam lemak baik, terutama asam oleat (omega-9).

Vitamin E berfungsi untuk menangkal radikal bebas di dalam pembuluh darah sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Asam lemak baik yang terkandung dalam susu almond juga dapat memelihara kesehatan organ jantung. Sekitar 90 persen kandungan lemak dalam susu almond adalah asam lemak tidak jenuh.

Manfaat Susu Almond

Ilustrasi kulit tubuh sehat. (unsplash.com/fotografia).
Ilustrasi kulit tubuh sehat. (unsplash.com/fotografia).

5. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Selain bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, vitamin E sangat baik untuk kesehatan kulit. Vitamin E dapat meremajakan kulit sehingga kulit tampak lebih segar, bercahaya, dan awet muda.

Tak hanya untuk kulit, vitamin E juga menguntungkan karena bisa menunjang kesehatan dan pertumbuhan rambut.

6. Meningkatkan Produksi ASI

Walau mekanisme kerjanya belum jelas, susu almond disebut-sebut dapat meningkatkan produksi ASI. Kemungkinan, hal ini disebabkan oleh zat protein dan kalsium yang ada di dalam kandungan susu almond.

Ada pula sumber yang mengatakan bahwa susu almond dapat membuat ASI lebih 'creamy' dan manis sehingga lebih disukai oleh bayi. Namun demikian, penelitian mengenai hal ini masih perlu didalami.

Manfaat Susu Almond

Ilustrasi susu almond (Gambar oleh Rezky Patriya dari Pixabay)
Ilustrasi susu almond (Gambar oleh Rezky Patriya dari Pixabay)

7. Pilihan Susu untuk Intoleransi Laktosa, Vegan, dan Alergi Susu Sapi

Susu almond tidak mengandung laktosa karena bukan produk hewani. Susu almond dapat dikonsumsi oleh orang yang memiliki kondisi intoleransi laktosa. Selain itu susu almond dapat dikonsumsi sebagai pilihan bagi orang yang alergi susu sapi dan vegan.

8. Mencegah Penyakit Kognitif

Susu almond kaya akan vitamin E yang merupakan antioksidan baik untuk otak. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mendapatkan cukup vitamin E memiliki risiko rendah mengalami penyakit kognitif seperti Alzheimer.

Manfaat Susu Almond

Ilustrasi sistem pencernaan tubuh. Credit: pexels.com/pixabay
Ilustrasi sistem pencernaan tubuh. Credit: pexels.com/pixabay

9. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Tubuh Anda membutuhkan serat untuk kesehatan dan kelancaran saluran pencernaan. Susu almond mengandung satu gram serat per satu kali sajian sehingga sangat baik untuk membantu menjaga saluran cerna Anda.

10. Mencegah Diabetes

Susu almond murni umumnya mengandung karbohidrat yang rendah. Susu almond juga dikenal memiliki indeks glikemik yang rendah.

Tak heran, saat mengonsumsi susu ini, kadar gula dalam darah juga tidak meningkat secara signifikan. Secara tak langsung, susu almond dapat mengurangi risiko diabetes bahkan bisa menjadi pilihan yang cocok untuk pengidap diabetes.

Sumber: Klikdokter.com (Published: 16/11/2020)

Yuk, baca artikel manfaat lainnya dengan mengikuti tautan ini.