12 Cara Memasak Sarden Kaleng Simpel Banget, Lezat dan Menggugah Selera

·Bacaan 7 menit

Liputan6.com, Jakarta Cara memasak sarden kaleng bisa dikreasikan dengan aneka macam bahan dapur yang mudah ditemukan, dijamin bikin tambah lezat dan menggugah selera. Misalnya saja bisa ditambah sayur bayam, pete, cabai, sampai dimasak bumbu pindang.

Proses dari cara memasak sarden kaleng hanya memerlukan waktu yang sangat singkat. Apalagi untuk sarden kaleng yang sudah lengkap dibumbui dalam kaleng, tanpa dimasak ulang dan ditambah bumbu pun sudah enak. Namun, rasa sarden kaleng yang begitu saja sudah pasti membosankan.

Cukup sediakan waktu 10 sampai 15 menit untuk mengolah sarden kaleng menjadi menu lebih maknyus dan bergizi. Lima menit di antaranya untuk meracik bumbu dan bahan tambahan, lalu sisa waktu yang ada untuk menyelesaikan cara memasak sarden kalengnya. Simpel dan praktis banget!

Berikut Liputan6.com ulas cara memasak sarden kaleng simpel dari berbagai sumber, Selasa (1/6/2021).

Cara Memasak Sarden Kaleng Simpel Banget

Ilustrasi sarden. (sumber: pixabay)
Ilustrasi sarden. (sumber: pixabay)

Cara Memasak Sarden Kaleng Pedas

Bahan-bahan:

- 1 kaleng sarden instan extra pedas, merek apa aja

- 5 butir bawang merah (iris)

- 3 butir bawang putih (iris)

- 6 cabai rawit yang ukuran besar (iris)

- 1 daun bawang (iris memanjang)

- 1 buah tomat (iris jadi 4)

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt kecap asin

- gula secukupnya

- air secukupnya

- minyak untuk menumis

Cara memasak sarden kaleng:

- Tuang sarden ke piring, dicek dulu ada cacingnya apa enggak

- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga layu

- Masukkan sarden, kecap manis, kecap asin, gula, dan air

- Setelah mulai mendidih masukkan tomat, tunggu hingga benar-benar mendidih

- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat

- Sarden siap disajikan.

Cara Memasak Sarden Kaleng Bumbu Pindang

Bahan-bahan:

- 4 ekor ikan pindang salem, 700 gr

- 1 buah jeruk nipis

- 5 siong buah putih iris

- 1/2 buah bombai iris

- 1 buah tomat hijau iris

- 1 buah tomat merah iris

- 15 cabai rawit iris

- 1 ruas jahe geprek

- 1 ruas lengkuas geprek

- 300 ml air

- 3 sdm saus tomat

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- daun bawang merah iris secukupnya

- 1 sdt penuh tepung maizena dilarutkan dgn 1 sdm air

- garam dan gula pasir secukupnya

- penyedap jamur secukupnya

- minyak goreng secukupnya

Cara memasak sarden kaleng:

- Bersihkan kotoran ikan, buang kepalanya, cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas dgn air

- Goreng ikan tdk sampai kering atau setengah matang, tiriskan

- Tumis semua bumbu iris dan geprek hingga harum kecuali daun bawang merah lalu tambahkan air, beri duo saus ,kecap, garam, gula, penyedap jamur

- Masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap

- Menjelang diangkat tambahkan daun bawang merah dan larutan tepung maizena, aduk rata dan didihkan kembali sebentar

- Jangan lupa koreksi rasa, matikan dan sajikan.

Cara Memasak Sarden Kaleng Simpel Banget

Ilustrasi cabai hijau. (Gambar oleh Brett Hondow dari Pixabay)
Ilustrasi cabai hijau. (Gambar oleh Brett Hondow dari Pixabay)

Cara Memasak Sarden Kaleng Cabai Hijau

Bahan-bahan:

- 1 kaleng ikan

- 1 papan pete, ambil bijinya

- sedikit garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk

- 2 lembar daun salam

Bumbu iris:

- 2 butir bawang putih

- 4 butir bawang merah

- 1 ruas jahe

- 3 buah cabai hijau

- 10 buah rawit

- 1 buah tomat hijau

Cara memasak sarden kaleng:

- Tumis bumbu Iris sampai agak layu. Tambahkan ikan sarden

- Tambahkan daun salam. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata

- Terakhir tambahkan pete. Aduk kembali

- Test dan koreksi rasa

- Angkat dan sajikan.

Cara Memasak Sarden Kaleng Balado

Bahan-bahan:

- 2 kaleng kecil sarden

- 2 buah terong, potong

- 2 papan pete

- 1 buah bawang bombay, iris

- 7 cabai rawit merah, iris serong

- 3 lembar daun jeruk, iris tipis

Bumbu ulek kasar:

- 6 siung bawang merah

- 10 cabai merah keriting

- 5 cabai rawit merah

Cara memasak sarden kaleng:

- Tumis bumbu ulek dan daun jeruk hingga harum

- Lalu masukan sarden, pete dan terong, aduk rata

- Terakhir garam, bawang bombai dan irisan cabai rawit, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Cara Memasak Sarden Kaleng Simpel Banget

Ilustrasi sarden. (sumber: pixabay)
Ilustrasi sarden. (sumber: pixabay)

Cara Memasak Sarden Kaleng Asin

Bahan-bahan:

- 1 kaleng sarden merk bebas

- 2 ikat sayur asin basah, potong atau iris-iris

- 2 buah tomat

- 2-3 siung bawang merah (iris tipis)

- 2 siung cabai (iris kecil)

- garam secukupnya

- air secukupnya

Cara memasak sarden kaleng:

- Tumis bawang merah, cabai sampai harum

- Masukkan 1 kaleng sarden, sayur asin + air secukupnya matangkan

- Masukkan garam secukupnya, koreksi rasa

- Sajikan.

Cara Memasak Sarden Kaleng Pete

Bahan-bahan:

- 1 kaleng sarden

- 2 papan pete, kupas

- 1/2 bawang bombay,iris

- 2 siung bawang putih, iris

- 8 buah cabai rawit iris

- 1 buah tomat potong-potong

- kecap asin, kecap manis secukupnya

- garam, kaldu jamur secukupnya

Cara memasak sarden kaleng:

- Panaskan minyak, masukkan bawang bombai, bawang putih, cabai rawit hingga harum, masukkan pete, tumis sebentar

- Masukkan sarden tuang air sedikit beri kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur secukupnya, masak sampai mendidih

- Masukkan tomat potong, aduk rata

- Angkat dan sajikan.

Cara Memasak Sarden Kaleng Simpel Banget

Ilustrasi sarden. (sumber: pixabay)
Ilustrasi sarden. (sumber: pixabay)

Cara Memasak Sarden Kaleng Cabai Rawit

Bahan-bahan:

- 1 kaleng sarden ukuran besar

- 4 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 1 ruas laos

- 1 lembar daun jeruk

- 1 lembar daun salam

- 10 buah cabai rawit

- 1/2 sdt penyedap rasa

- 1/2 sdt gula pasir

- garam sesuai selera

- minyak goreng

Cara memasak sarden kaleng:

- Goreng ikan sarden (jangan telalu sering dibolak balik nanti hancur)

- Rajang bawang merah dan bawang putih lalu masukan semua bahan-bahan bumbu, tumis sebentar. Masukan kuah sarden, cicip rasanya terakhir masukan ikan sarden.

- Sajikan.

Cara Memasak Sarden Kaleng Kemangi

Bahan Sarden:

- 155 gram sarden dalam saus tomat

- 6 buah cabai rawit, iris halus

- 4 siung bawang putih, iris tipis

- 4 buah bawang merah, iris tipis

- 1 ruas jari lengkuas, memarkan

- 1/2 gelas belimbing air

- 2 kuntum kemangi, ambil daunnya saja

- 1 buah tomat, iris tipis

- 1 sendok makan minyak goreng

- Gula pasir secukupnya

- Garam secukupnya

Cara memasak sarden kaleng:

- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis semua bawang, lengkuas, tomat dan cabai rawit.

- Masukkan sarden kaleng beserta saus tomat. Lalu tambahkan garam dan gula pasir.

- Tuang air putih dan masak hingga mendidih.

- Terakhir masukkan daun kemangi, kemudian aduk pelan sebentar saja dan koreksi rasanya.

- Segera angkat supaya kemangi tidak terlalu kematangan.

- Sarden Kuah Kemangi siap dihidangkan.

Cara Memasak Sarden Kaleng Simpel Banget

Ilustrasi telur puyuh. Photo by Nixon Johnson from Pexels
Ilustrasi telur puyuh. Photo by Nixon Johnson from Pexels

Cara Memasak Sarden Kaleng Telur Puyuh

Bahan:

- 1 kaleng ikan sarden

- 7 butir telur puyuh rebus

- 3 siung bawang merah (cincang halus)

- 2 siung bawang putih (cincang halus)

- Garam (secukupnya)

- Gula (secukupnya)

- 1 buah tomat (belah empat)

- 10 buah cabai rawit

- Air (secukupnya)

Cara memasak sarden kaleng:

- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

- Masukkan sarden kaleng, aduk rata.

- Tambahkan telur puyuh, sedikit garam, gula dan buah tomat.

- Tambahkan sedikit air, masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap.

- Angkat ikan sarden puyuh yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Cara Memasak Sarden Kaleng Bayam

Bahan:

- 1 kaleng ikan sarden

- 1 ikat sayur bayam (siangi, cuci bersih)

- Margarin (secukupnya)

- Saus tiram (secukupnya)

- 5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)

- 3 siung bawang merah (cincang halus)

- 6 buah cabai rawit (iris serong)

- Bumbu penyedap (jika suka)

- Air (secukupnya)

Cara memasak sarden kaleng:

- Panaskan wajan lalu lelehkan sedikit margarin. Jika margarin sudah leleh, pakai untuk menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

- Tumis juga cabai rawit hingga layu.

- Tambahkan air secukupnya dan saus tiram. Masukkan sayur bayam yang telah disiangi. Masak hingga sayur bayam layu setengah matang.

- Masukkan ikan sarden lalu masak hingga mendidih dan matang.

- Agar rasanya makin sedap, tambahkan bumbu penyedap.

- Ikan sarden sayur bayam pun sudah jadi dan siap untuk disajikan.

Cara Memasak Sarden Kaleng Simpel Banget

Ilustrasi kentang. Sumber: Freepik
Ilustrasi kentang. Sumber: Freepik

Cara Memasak Sarden Kaleng Kentang

Bahan:

- 1 kaleng ikan sarden

- 2 buah kentang, cuci bersih dan potong dadu.

- 4 siung bawang putih, dirajang

- 2 butir bawang merah, dirajang

- 6 buah cabai merah rawit, dirajang

- 2 buah cabai merah besar, dirajang

- 1 sdm gula pasir

- garam dan kaldu bubuk secukupnya

- minyak goreng

Cara memasak sarden kaleng:

- Goreng kentang sampai layu, masukkan bawang putih dan cabai, masak sampai harum.

- Tambahkan sarden, aduk rata.

- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

- Masak hingga bumbu meresap dan agak kering.

Cara Memasak Sarden Kaleng Pindang Salem

Bahan-bahan:

- 6 ekor ikan salem alias ikan "besek" ukuran sedang

- 2 bh tomat merah besar, rebus dan haluskan

- 1 cm lengkuas

- 1 batamg serai ambil putihnya saja, geprek

- 2 sdm saus sambal (optional)

- 1 sdt kecap asin

- 300 ml air

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula

- kaldu bubuk secukupnya

- minyak untuk menumis

Bumbu iris:

- 3 btr bawang merah

- 2 buah bawang putih

- 2 buah cabai merah kriting

- 5 buah cabai rawit

Cara memasak sarden kaleng:

- Bersihkan ikan, lalu goreng

- Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu iris hingga harum, tambahkan bumbu lainnya. Beri air, aduk rata. Tunggu hingga mendidih& koreksi rasa

- Masukkan ikan goreng. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.