3 Resep Menu Buka Puasa Sehat dengan Olahan Sayuran ala Isyana Sarasvati

·Bacaan 3 menit

Fimela.com, Jakarta Saat buka puasa bukan hanya kenyang saja, melainkan harus makan-makanan sehat. Salah satunya dengan mengonsumsi olahahan sayuran.

Menu buka puasa dengan sayur dapat menjaga kondisi tubuh tetap sehat dan bugar selama menjalani ibadan puasa di bulan Ramadan. Ada banyak menu olahan sayur yang bisa dibuat agar disukai anggota keluarga.

Brand Ambassador Masako® Isyana Sarasvati, ditemani beberapa influencer terkenal seperti Jeffry Reksa dan Indah Nada Puspita membagikan resep 3 menu makanan yang sangat menarik yakni Shabu-shabu, Omelette Sayur, serta Macaroni Panggang.

“Tahun ini kita masih dihadapkan dengan adaptasi kebiasaan baru untuk melakukan sebagian besar aktivitas di rumah, termasuk memasak yang pastinya menjadi lebih sering. Harapan kami, “Masako®” dengan Kaldu Spesialnya bisa melengkapi kreasi menu sehat dan tentunya tambah lezat” kata Putri Astriani, Brand Manager Masako® - PT AJINOMOTO INDONESIA.

Berikut beberapa resep yang bisa dibuat di rumahmu

Omelette Sayur/dok. Masako
Omelette Sayur/dok. Masako

Bahan-bahan

6 butir Telur ayam

1 cup Daun bayam tanpa tangkai

1 cup jamur kancing yang sudah diiris tipis

Wortel secukupnya

Daun bawang secukupnya

1/2 sdt Masako Ayam

Cara Membuat

1. Kocok telur dalam wadah tambahkan, kocok hingga tercampur lalu tambahkan irisan bayam tanpa tangkai, wortel dadu kecil dan jamur kancing, dan masako ayam aduk hingga rata.

2. Olesi loyang dengan minyak, tuang kocokan telurdan bahan-bahan lainya di atasnya.

3. Goreng kocokan telur sampai matang. Siap disajikan.

Macaroni Broccoli Cheese

Ilustrasi Macaroni Broccoli Cheese/dok. Unsplash Fayyaz
Ilustrasi Macaroni Broccoli Cheese/dok. Unsplash Fayyaz

Bahan-bahan

225gr Macaroni

2 cup brokoli (rendam dengan air panas)

1 pack Keju biasa, potong dadu

1 keju biasa (2/3 parut masukkan keadonan & 1/3 parut untuk taburan)

7 slice Smoked beef yang sudah dipotong kotak

800ml Susu cair

8 butir Telur yang sudah dikocok

100gr mentega

10 siung Bawang putih, cincang

1 siung Bawang bombay, cincang

2 sdt Masako ayam  brp gr?

1 sdt Lada bubuk

1 sdt Pala bubuk

Cara Membuat

1. Rebus macaroni kemudian tiriskan

2. Panaskan butter kemudian masukan bawang putih dan bawang bombay sampai harum

3. Masukan smoked beef, macaroni, brokoli secara bersamaan kemudian tuangkan susu sedikit demi sedikit aduk hingga rata, jangan sampai mendidih.

4. Lalu masukan keju chedar (parut & potong), keju, masako ayam, pala dan lada bubuk hingga rata

5. Matikan api lalu masukan kocokan telur aduk hingga rata

Tuangkan kedalam loyang, panggang 15 menit, lalu taburi keju parut dan tomat cherry, kemudian panggang kembali dengan suhu 185*c / 30 menit

Shabu-Shabu

Ilustrasi Shabu-Shabu/dok. Unsplash Cera
Ilustrasi Shabu-Shabu/dok. Unsplash Cera

Bahan Utama

350gr Daging sapi, iris tipis

5 lembar Sawi putih

1 pack Jamur Enoki

1 pack Pakcoy (Sawi Hijau)

1 pack Tahu Putih 250 gr

Bakso Sapi/Ikan 1/2 pack

Crabstick

Minyak goreng secukupnya

Bahan Kuah

500ml air

1 sdm masako ayam

4 siung Bawang putih, cincang halus

1 buah Bawang bombay, iris tipis

Condiment

Kecap asin

Daun bawang iris tipis

Bawang putih cincang halus

Bubuk cabe

Irisan cabe rawit merah

Cara Membuat

1. Rebus air hingga mendidih tambahkan bawang bombay. Tumis bawang putih menggunakan minyak, lalu masukan ke dalam air rebusan. Tambahkan Masako Ayam

2. Masukkan bahan shabu-shabu sesuai selera ke dalam kuah

3. Tata bahan condiment dalam wadah terpisah (piring kecil)

Buat audiens yang ketinggalan atau ingin menyaksikan kembali program Pingin Sahuran episode 1 bersama Coki Pardede, Tretan Muslim & Habib Husein Ja’far bisa disaksikan di link :

https://m.vidio.com/watch/2192634-pingin-sahuran-piring-kebersamaan

#elevate women