3 Resep Praktis Berbahan Jamur Shitake

·Bacaan 2 menit

Liputan6.com, Jakarta - Tidak hanya jadi pelengkap atau semata diolah dengan cara ditumis, jamur shitake juga bisa menghasilkan berbagai sajian tidak kalah menggugah selera. Terlebih dengan teksturnya yang khas, bahan satu ini menghadirkan pengalaman makan yang nyaman.

Selain dikombinasikan dengan bahan lain, jamur shitake juga bisa jadi sajian utama. Apalagi dengan tambahan bumbu-bumbu tertentu, cita rasanya bisa jadi sangat beragam dan bisa sesuai selera pribadi.

Dari kukus, sampai panggang, jamur shitake bisa diolah ke berbagai sajian. Berikut beberapa rekomendasi resep kreasi berbahan jamur shitake yang dirangkum dari Cookpad Indonesia, Kamis, 4 November 2021.

Tahu Kukus Isi Jamur Shitake

Resep kreasi pengguna @rima2020 ini membutuhkan bahan-bahan:

4 buah tahu putih kecil

Bahan isian:

Kerokan tahu

2 buah jamur shitake, cincang kasar

1 butir telur, ambil putihnya

1 sdm tepung tapioka

1 lembar daun bawang, iris tipis

1 batang seledri kecil, iris tipis

1 siung bawang putih, cincang halus

Secukupnya lada bubuk dan garam

Bahan saus:

1 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

Secukupnya lada dan garam

2 sdm air

Langkah Pembuatan:

1. Kerok bagian tengah tahu. Ambil dan sisihkan.

2. Satukan semua bahan isian, kemudian masukan ke dalam tahu.

3. Satukan semua bahan saus.

4. Susun tahu di wadah. Sirami dengan saus.

5. Kukus sampai matang. Angkat dan sajikan.

Shitake Butter

Resep jamur shitake butter. (dok. Cookpad @rima2020)
Resep jamur shitake butter. (dok. Cookpad @rima2020)

Resep kreasi pengguna @rima2020 ini membutuhkan bahan-bahan:

4 buah jamur shitake

1 sdm butter

1 sdt kecap asin Jepang

Segenggam bayam Jepang, rebus

Langkah Pembuatan:

1. Potong jamur jadi dua bagian, cuci bersih.

2. Siapkan wajan, lelehkan butter, kemudian masukan jamur.

3. Masukan kecap asin, bolak balik sampai matang.

4. Tambahkan bayam Jepang, aduk rata. Setelah jamur matang, angkat dan sajikan.

Satai Jamur Shitake

Resep satai jamur shitake. (dok. Cookpad @rima2020)
Resep satai jamur shitake. (dok. Cookpad @rima2020)

Resep kreasi pengguna @rima2020 ini membutuhkan bahan-bahan:

8 buah jamur shitake

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak zaitun

Sejumput lada bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Marinasi jamur dengan semua bahan. Diamkan selama lima menit.

2. Masukan ke dalam oven. Panggang selama lima menit dengan api atas bawah. Angkat.

3. Setelah agak hangat, tusuk jamur dengan tusukan satai. Sajikan.

Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel