3 Resep Praktis nan Unik Berbahan Timun

Liputan6.com, Jakarta - Timun atau mentimun salah satu buah yang sangat familiar di Indonesia. Timun dapat dimakan secara langsung untuk lalapan dan bisa dijadikan sayuran.

Timun juga banyak dikenal sebagai bahan masker kecantikan. Tidak jarang orang memanfaatkan timun menjadi infus water yang berguna untuk kesehatan.

Sebagai bahan sayuran, timun bisa divariasikan untuk memasak bahan makanan lain, seperti ikan. Berikut resep praktis bahan timun dilansir dari Cookpad.

Cumi Masak Timun

Resep kreasi Eugene dikutip dari Cookpad.

Bahan-Bahan:

Cumi

Timun

Lada

Penyedap rasa

Gula

Garam

Kecap manis

Bawang putih (cincang halus)

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cumi dan aduk-aduk sebentar.

2. Masukkan timun, aduk-aduk sebentar.

3. Tambahkan air sedikit, masukkan lada, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis, kemudian koreksi rasa.

4. Masak sampai timun agak layu, lalu angkat dan sajikan.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Masak Timun Kecap

Masak timun kecap (dok. Cookpad/Nneng Rohati)
Masak timun kecap (dok. Cookpad/Nneng Rohati)

Resep ini kreasi Nneng Rohati dikutip dari Cookpad.

Bahan-Bahan:

8 timun

1 buah tomat tomat

3 cabai merah

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

secukupnya penyedap

Langkah Pembuatan:

1. Cuci timun lalu potong sesuai seleraIris bawang merah bawang putih tomat cabai

2. Tumis bawang merah bawang putih tomat cabai sampai layu terus

3. Masukan timun, garam, gula, kecap saus tiram, dan penyedap

4. Tunggu sampai matang, cek rasa dan siap disajikan

Gulai Timun Daun Singkong

Gulai timun daun singkong (dok.Cookpad/Risda)
Gulai timun daun singkong (dok.Cookpad/Risda)

Resep kreasi Risda dari Cookpad

Bahan-Bahan:

1 ikat daun singkong

1/2 buah timun, iris sedang

300 ml air

3 sdm fiber creme

Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

5 siung Bawang merah

2 siung bawang putih

5 cabe merah keriting

5 cabe rawit

2 kemiri

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt kunyit bubuk

Bahan Cemplung:

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

2 cm lengkuas, geprek

Langkah Pembuatan:

1. Rebus daun singkong, setelah matang masukkan ke air es agar warnanya tetap hijau cerah

2. Setelah dingin, peras, lalu iris sedang

3. Blender bumbu halus dengan menambah sedikit air

4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

5. Masukkan bahan cemplung, aduk rata. Tambahkan air dan fiber creme. Aduk rata

6. Masukkan daun singkong dan timun. Aduk rata

7. . Masak hingga matang, gulai timun daun singkong siap disajikan

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel