4 Cara Kikis Kolesterol Usai Pesta Barbeque Tahun Baru

Adinda Permatasari, Diza Liane Sahputri
·Bacaan 2 menit

VIVA – Acara tahun baru identik dengan beragam makanan yang tinggi lemak dan garam seperti daging sapi, kulit ayam, hingga makanan laut. Tak heran, kolesterol timbul dan mungkin saja bisa membahayakan tubuh lantaran memicu penyakit seperti serangan jantung dan stroke.

Kolesterol adalah jenis lemak dalam darah yang diproduksi secara alami oleh tubuh. Meski begitu, kolesterol juga ditemukan di beberapa makanan seperti telur, jeroan (seperti ginjal dan hati) dan kerang. Tubuh Anda membutuhkan kolesterol agar berfungsi dengan baik.

Ketika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi dalam darah (juga disebut hiperlipidemia), ini mempercepat proses aterosklerosis. Ini terjadi ketika plak menumpuk di dinding arteri, membuatnya lebih sempit. Hal ini membuat darah sulit mengalir melaluinya, dan lama kelamaan dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

Terlebih, kolesterol tinggi tidak menunjukkan gejala apa pun. Anda memerlukan tes darah untuk mengetahui apakah Anda memilikinya. Namun, Anda bisa mencegahnya dengan mengonsumsi makanan yang membantu meredakan kolesterol jahat di darah. Apa saja? Berikut rangkumannya dikutip dari laman Heart Foundation.

Nabati

Cara terbaik untuk memulai adalah makan berbagai macam makanan nabati. Makan makanan nabati akan membantu Anda mendapatkan berbagai nutrisi, lemak dan serat yang menyehatkan jantung. Ini semua meningkatkan kesehatan jantung yang optimal. Ini termasuk Sayuran, buah, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang, biji.

Sayuran dan buah

Makan berbagai sayuran dan buah berwarna-warni setiap hari dapat membantu melindungi Anda dari penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker. Banyak sayuran dan buah kaya serat larut yang membantu mengurangi penyerapan kolesterol dan menurunkan kolesterol 'jahat' LDL dalam darah Anda. Tips yang perlu diketahui, konsumsi juga kulit pada sayuran seperti labu dan wortel untuk memaksimalkan asupan serat. Sementara, gunakan kulit jeruk dan lemon dalam saus untuk salad atau cocolan.

Makanan kaya lemak yang menyehatkan jantung

Makan banyak makanan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung meningkatkan kadar kolesterol HDL 'baik' dalam darah Anda. Makanan ini mengandung lemak yang menyehatkan jantung yaitu buah alpukat. Selain itu, jenis, ikan berminyak seperti mackerel, sarden dan salmon sangat tinggi lemak baik. Beberapa jenis lemak baik lain ada pada Kacang dan biji-bijian, Zaitun, Minyak sayur.

Hindari makanan tinggi lemak jenuh seperti mentega, krim, dan lemak daging yang meningkatkan kolesterol Anda. Kelapa, minyak sawit, dan banyak makanan ringan lainnya mengandung lemak jenuh yang tinggi dan meningkatkan kolesterol LDL 'jahat' Anda. Alihkan ke lemak sehat jantung dan makanan utuh jika memungkinkan. Ini akan mengurangi risiko penyakit jantung juga.

Produk kedelai

Produk kedelai termasuk tahu, susu kedelai, kacang kedelai, dan kacang edamame. Beberapa bukti menunjukkan bahwa mengonsumsi produk kedelai secara teratur dapat membantu sedikit mengurangi kolesterol 'jahat' LDL dan trigliserida. Pilih produk kedelai yang mirip dengan yang ditemukan di alam, seperti kacang kedelai, susu kedelai tanpa pemanis dan tahu tanpa rasa.