5 Cara Membuat Aneka Masakan dari Stroberi, Praktis dan Menyegarkan

·Bacaan 3 menit

Bola.com, Jakarta - Stroberi merupakan satu di antara jenis buah yang kaya nutrisi dan vitamin. Secara khusus, vitamin C yang terdapat dalam buah ini dipercaya ampuh untuk menjaga imun tubuh.

Tidak hanya menyehatkan karena berbagai kandungannya, stroberi merupakan buah yang lezat, memiliki rasa yang manis dan sedikit masam.

Stroberi baik dikonsumsi secara langsung maupun membuatnya menjadi berbagai olahan. Hasil olahan menggunakan stroberi, semisal muffin dan puding. Dua jenis makanan itu yang sangat nikmat apabila dicampuri stroberi.

Kamu bisa membeli stroberi di beberapa tempat, seperti pasar tradisional, supermarket, atau toko buah terdekat.

Untuk mengasah kemampuanmu dalam membuat menu masakan, kamu bisa mencoba membuat aneka masakan dari stroberi, yang dijamin akan membuat skill memasakmu meningkat.

Berikut lima cara membuat aneka masakan dari stroberi, yang dapat kamu jadikan sebagai referensi, seperti disadur dari Fimela, Kamis (15/7/2021).

Cara Membuat Aneka Masakan dari Stroberi

ilustrasi/copyright pixabay/congerdesign
ilustrasi/copyright pixabay/congerdesign

1. Muffin Stroberi

Bahan:

  • 60 ml canola oil

  • 120 ml susu cair

  • 1 butir telur

  • 1/2 sdt garam

  • 2 sdt baking powder

  • 100 gram

  • 150 gram tepung terigu

  • 100 ml yoghurt stroberi

  • Stroberi segar cincang

Cara Membuat:

1. Masukkan minyak canola, susu, dan telur. Kocok lepas hingga mengembang.

2. Di mangkok lain, masukkan gula, tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata.

3. Tuangkan adonan pertama ke adonan ke dua. Tambahkan yoghurt dan aduk rata.

4. Tuang adonan yang sudah tercampur rata pada cetakan. Taburi dengan stroberi cincang dan panggang di oven 190 derajat celcius.

2. Puding Mangga Saus Stroberi

Bahan:

  • 300 gram mangga

  • 1 saset resep puding mangga instan

  • 150 gram gula pasir

  • 200 gram stroberi

  • 5 sdm gula cair

  • 1/2 sdt maizena

  • 50 ml air mineral

Cara Membuat:

1. Hancurkan mangga dengan cara diparut atau diblender. Sisihkan.

2. Masak puding mangga instan dan gula di atas api kecil hingga mendidih. Campurkan mangga yang sudah dihancurkan kemudian aduk hingga rata. Matikan api. Dinginkan.

3. Hancurkan stroberi. Masukkan ke panci, tambahkan gula cair, maizena, dan air mineral. Aduk sebentar di atas api kecil.

4. Setelah puding dingin, siram dengan saus stroberi dan hias dengan potongan stroberi segar.

Cara Membuat Aneka Masakan dari Stroberi

Ilustrasi milkshake stroberi. (Photo by sebastian coman photography on Pexels)
Ilustrasi milkshake stroberi. (Photo by sebastian coman photography on Pexels)

3. Milkshake Stroberi

Bahan:

  • 200 gram stroberi segar, cuci, iris jadi 4

  • 1/2 sdt vanila bubuk

  • 1 scoop es krim vanila (atau sesuaikan dengan selera)

  • 50 ml susu cair vanila

Cara Membuat:

1.Blender semua bahan menjadi satu hingga halus.

2. Tambahkan susu cair jika terlalu kental.

3. Tuang dalam gelas saji.

4. Hidangkan segera selagi dingin.

4. Crepes Stroberi Cokelat

Bahan Kulit:

  • 100 gr tepung terigu

  • 1 sdm gula pasir

  • 2 butir telur, kocok

  • 300 ml susu cair

  • 75 gr mentega cair

  • Mentega untuk olesan

Topping:

  • Selai stroberi

  • Selai cokelat

Dressing:

  • Potongan buah stroberi

  • Gula bubuk

  • Susu kental manis cokelat

Cara Membuat:

1. Masukkan gula pasir, tepung terigu, dan kocokan telur, aduk semua adonan sampai rata.

2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga rata, dan diamkan selama 60 menit.

3. Panaskan wajan teflon atau wajan biasa yang agak landai. Kemudian olesi dengan mentega. Tuangkan adonan dan ratakan membentuk bulatan.

4. Tunggu sampai menguning. Bubuhkan selai sesuai selera. Gulung di atas wajan. Angkat. Sisihkan.

5. Ulangi hingga semua adonan habis.

6. Tata di atas piring, dressing dengan potongan buah, susu kental manis, dan gula bubuk.

Cara Membuat Aneka Masakan dari Stroberi

Ilustrasi mochi. (sumber: Freepik)
Ilustrasi mochi. (sumber: Freepik)

5. Mochi Stroberi

Bahan:

  • Stroberi segar

  • Red bean past

  • 80 gram tepung ketan putih

  • 40 gram gula pasir

  • 130 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih stroberi dan timbang kacang merah instan sekitar 20 gram.

2. Beri isian stroberi, bulatkan, tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas sekitar satu jam.

3. Campur tepung ketan, gula dan air, aduk dengan whisk hingga rata.

4. Masukkan dalam microwave dua menit, keluarkan, aduk-aduk lagi hingga rata.

5. Maskkan pada microwave lagi satu menit atau bisa dikukus sekitar 5-10 menit.

6. Pipihkan adonan mochi agar tidak lengket taburi tepung tapioka sangrai.

7. Isi dengan bahan isian, bulatkan.

8. Masukkan kulkas selama sekitar satu jam.

Disadur dari: Fimela.com (Penulis: Sultan. Published: 4/3/2013)

Yuk, baca artikel cara lainnya dengan memgeklik tautan ini.

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel