5 Ide Makanan Kekinian untuk Dijual di Bulan Ramadan

·Bacaan 2 menit

Fimela.com, Jakarta Bulan Ramadan sebentar lagi tiba, ada banyak sekali inovasi dan ide makanan kekinian, yang cocok dijual saat bulan puasa.

Saat menjelang buka puasa, banyak orang mencari takjil yang rasanya manis dan menyegarkan, yang bisa dikonsumsi sebelum menikmati makanan yang berat.

Dengan modal yang tidak terlalu banyak dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa menjual berbagai macam makanan kekinian di bulan Ramadhan ini. Berikut ide makanan kekinian yang bisa dijual di bulan Ramadhan, dilansir dari Brilio.net:

Singkong Kuah Karamel

ilustrasi takjil/Instagram/@qiutin.kitchen
ilustrasi takjil/Instagram/@qiutin.kitchen

Bahan yang diperlukan:

  • 1 kg singkong

  • Sejumput garam

  • 250 gr gula aren

  • Secukupnya air

  • 2 sdm maizena

  • 2 lembar daun pandan

Cara memasak:

  1. Kupas singkong dan cuci bersih, lalu rebus singkong sampai empuk dan tambahkan sejumput garam. Angkat dan tiriskan.

  2. Kemudian campurkan maizena dengan sedikit air hangat dan sisihkan.

  3. Lalu iris gula merah dan simpulkan daun pandan, campur dengan air dan masak hingga mendidih.

  4. Sajikan singkong di atas piring dan tuangkan kuah karamel.

Kolak Labu, Pisang dan Kolang-Kaling

ilustrasi takjil/Instagram/@susie.agung
ilustrasi takjil/Instagram/@susie.agung

Bahan yang diperlukan:

  • 400 gr labu kuning, potong-potong

  • 1 buah pisang tanduk ukuran besar, potong-potong

  • 200 gr kolang-kaling, rebus

  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa

  • 2 lembar daun pandan, simpulkan

  • 2 keping kecil gula merah

  • 4 sdm gula pasir

  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Rebus air dalam panci dan masukkan labu, diamkan sampai labu setengah matang.

  2. Lalu masukkan pisang dan kolang-kaling, rebus hingga mendidih.

  3. Kalau ada busa yang mengapung, angkat dan buang busanya, lalu tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

  4. Setelah itu masak dengan mengaduk terus, sampai labu dan pisang matang.

  5. Sajikan setelah matang.

Es Semangka

ilustrasi takjil/ Instagram/@deviirwantari
ilustrasi takjil/ Instagram/@deviirwantari

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah semangka

  • 5 sdm bubuk krimer larutkan dengan 750 ml air masak sebentar

  • 1 buah timun suri

  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya atau 1/2 buah air jeruk lemon

  • Sirup cocopandan secukupnya

  • Es batu

Cara membuat:

  1. Campurkan larutan krimer dan sirup, aduk sampai tercampur rata.

  2. Potong buah semangka menjadi kecil-kecil dan tuang ke dalam mangkuk.

  3. Serut timun suri, tuang ke dalam mangkuk.

  4. Tambahkan es batu, lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan.

Puding Labu Kuning

ilustrasi takjil/Instagram/@resep_bolu_gulung
ilustrasi takjil/Instagram/@resep_bolu_gulung

Bahan yang diperlukan:

  • 200 gr labu kuning yang sudah dikukus

  • 1 sachet agar-agar plain

  • 1/2 sachet jelly powder plain

  • 130 gr gula

  • 1200 ml susu UHT

Cara membuat:

  1. Blender labu kuning, gula, jelly powder, agar-agar dan 600 ml susu sampai tercampur rata.

  2. Tuang ke dalam panci. Tambahkan sisa susu dan aduk sampai rata.

  3. Masak hingga mendidih dan tuang ke dalam cetakan. Sajikan setelah dingin.

Pisang Aroma

ilustrasi takjil/Instagram/@cynthiahali
ilustrasi takjil/Instagram/@cynthiahali

Bahan yang diperlukan:

  • 10 lembar kulit lumpia

  • 5 buah pisang uli, belah dua

  • 50 gr meses

  • 50 gr keju cheddar parut

  • 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 3 sdm air, untuk perekat

Cara membuat:

  1. Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan pisang uli yang sudah dibelah dua bagian.

  2. Taburkan meses dan keju cheddar parut di atasnya.

  3. Kemudian gulung dan rekatkan kulit lumpia.

  4. Lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai keemasan. Angkat dan sajikan.