5 Resep Cake Pisang Kukus Lembut yang Tidak Bantat

·Bacaan 4 menit

Fimela.com, Jakarta Sedang mencari resep cake pisang kukus lembut yang bisa langsung dicoba di rumah? Kali ini Fimela punya lima resep pilihan yang bisa dicoba. Untuk membuat cake pisang kukus yang enak dan tidak bantat, ternyata caranya cukup mudah.

Berikut ini kompilasi resep yang bisa langsung dipilih untuk dicoba langsung di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Bolu Kukus Pisang Chocochips yang Lembut

TERKAIT: 5 Resep Bolu Pisang Kukus Rumahan yang Empuk

TERKAIT: Resep Bolu Kukus Pisang Cokelat Keju yang Lembut

1. Resep Cake Pisang Kukus 6 Bahan

Bahan:

  • 2 buah pisang ambon

  • 1 butir telur

  • 4 sdm gula pasir

  • 100 gr tepung terigu

  • 1 bungkus susu bubuk putih

  • ½ sdt baking soda

Cara Membuat

  1. Haluskan pisang ambon dengan menggunakan garpu.

  2. Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, susu bubuk, dan baking soda.

  3. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata. Kemudian masukkan adona pisang ke dalam telur dan gula yang telah dikocok. Aduk hingga rata.

  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin atau minyak goreng.

  5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit.

  6. Jika sudah matang, angkat dan lepaskan bolu dari loyang.

  7. Sajikan bolu pisang kukus.

  8. Selamat mencoba dan semoga suka!

Resep cake pisang kukus lembut

2. Resep Cake Pisang Kukus Chocochips

Ilustrasi bolu pisang chocochips./Copyright shutterstock.com/id/g/Jonapie
Ilustrasi bolu pisang chocochips./Copyright shutterstock.com/id/g/Jonapie

Bahan-Bahan

  • 2 buah pisang matang, lumatkan

  • 2 butir telur ayam

  • 7 sdm gula pasir

  • 1 sdt soda kue

  • 1/2 sdt vanili bubuk

  • 12 sdm tepung terigu

  • 12 sdm minyak sayur

  • chocochips secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai tercampur rata.

2. Tambahkan soda kue dan vanili. Kocok rata.

3. Masukkan pisang dan telur. Aduk rata.

4. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.

5. Tambahkan minyak. Aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap.

6. Panaskan kukusan.

7. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.

8. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan chocochips.

9. Kukus bolu selama sekitar 35 menit sampai matang.

10. Ketika sudah dingin, bolu kukus bisa dikeluarkan dari loyang. Lalu, iris sesuai selera.

Selamat mencoba!

3. Resep Cake Pisang Kukus Takaran Sendok

ilustrasi bolu pisang/copyright by A. Zhuravleva (Shutterstock)
ilustrasi bolu pisang/copyright by A. Zhuravleva (Shutterstock)

Bahan:

  • 4 buah pisang ambon

  • 2 butir telur ayam

  • 8 sdm gula pasir

  • 8 sdm tepung terigu

  • 5 sdm minyak goreng

  • 1/2 sdt vanili bubuk

  • 1/2 sdt baking soda

  • sejumput garam

Cara Membuat

  1. Haluskan pisang ambon menggunakan garpu atau blender.

  2. Di wadah lain, kocok telur, gula dan vanili hingga tercampur rata dan mengembang.

  3. Masukkan tepung dan baking soda, aduk rata. Masukkan pisang dan sejumput garam, aduk rata lagi.

  4. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain. Siapkan loyang, olesi dengan minyak.

  5. Tuang adonan bolu pisang ke loyang, ratakan. Kukus selama 30 menit. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Potong-potong.

4. Resep Cake Pisang Kukus Keju

Ilustrasi bolu kukus./Copyright shutterstock.com/id/g/kenishirotie
Ilustrasi bolu kukus./Copyright shutterstock.com/id/g/kenishirotie

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung terigu serbaguna

  • 1 1/2 sdt baking powder

  • 1/4 sdt garam

  • 4 butir telur ayam suhu ruang

  • 175 gram gula pasir

  • 1 sdt SP

  • 300 gram pisang ambon yang sudah dilumatkan

  • 150 gram mentega, cairkan

  • 100 gram keju cheddar parut

  • 75 gram cokelat meses

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, garam, dan baking powder. Campur dan aduk rata.

2. Campur mentega cair dengan pisang. Aduk rata.

3. Kocok gula pasir dan telur dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur. Lalu, gunakan mixer berkecepatan tinggi agar mengembang dan berwarna putih. Matikan mixer.

4. Masukkan tepung dan pisang ke kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

5. Bagi adonan jadi dua. Adonan pertama diberi keju dan adonan kedua diberi cokelat meses.

6. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan kain atau serbet bersih.

7. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung. Tuang adonan keju dan cokelat secara bergantian ke loyang.

8. Kukus bolu selama kurang lebih 45 menit. Jangan buka penutupnya selama proses pengukusan.

9. Setelah kue bolu matang, biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

5. Resep Cake Pisang Kukus Wijen

Ilustrasi bolu kukus pisang./Copyright shutterstock.com/g/jreika
Ilustrasi bolu kukus pisang./Copyright shutterstock.com/g/jreika

Bahan-Bahan

  • 4 buah pisang, haluskan

  • 250 gram tepung terigu

  • 135 gram gula pasir

  • 20 gram susu bubuk

  • 1 sdt baking powder

  • 1 sdt soda kue

  • 150 ml air

  • 40 ml minyak sayur

  • 1/4 sdt vanili bubuk

  • biji wijen hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur pisang dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Tambahkan minyak dan biji wijen. Aduk rata.

5. Tuang adonan di cetakan yang sudah dialasi kertas roti sampai penuh.

6. Panaskan kukusan.

7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup panci yang dilapisi kain lap.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel