5 Resep Camilan dari Seafood yang Enak dan Praktis

·Bacaan 2 menit

Fimela.com, Jakarta Banyak yang suka olahan seafood karena selalu enak dimasak apa pun. Tak hanya diolah menjadi masakan, seafood juga bisa kamu olah menjadi camilan yang leza, seperti peyek udang, gurame goreng tepung hingga lumpia ikan. Jadi, kamu tak akan bosan dengan olahan seafood yang itu-itu saja.

TERKAIT: Resep Seafood untuk Mukbang Praktis dan Lezat

TERKAIT: 11 Resep Olahan Seafood Lezat dan Praktis

TERKAIT: Resep Tom Yum Soup Seafood

Yuk, langsung saja simak beberapa resep camilan dari seafood berikut ini.

1. Udang Goreng Tepung

Bahan:

  • 250 gr udang

  • 1 buah jeruk nipis

  • 2 buah bawang putih

  • Sejumput garam

  • Sejumput merica

  • 1 putih telur

Bahan Tepung:

  • 7 sdm tepung terigu

  • 2 sdm maizena

  • 1/4 sdt bawang putih bubuk

  • 1/2 sdt parsley

  • 1 lembar bawang daun

  • Secukupnya garam

  • Kaldu jamur

Langkah:

  • Lumuri udang dengan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian cuci bersih.

  • Marinasi udang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan merica.

  • Diamkan 15 menit dalam kulkas.

  • Campur semua bahan bumbu tepung.

  • Masukan udang ke dalam putih telur kemudian balur dengan bumbu tepung.

  • Goreng udang hingga keemasan.

2. Gurame Goreng Tepung

Resep Camilan dari Seafood. (ilustrasi/Photo by Léo Roza on Unsplash)
Resep Camilan dari Seafood. (ilustrasi/Photo by Léo Roza on Unsplash)

Bahan:

  • 1 ekor gurame

  • 2 sdm perasan jeruk

  • Garam

  • Lada bubuk

  • 1 butir telur

  • Bahan Pelapis:

  • 7 sdm tepung terigu

  • 1 sdm tepung beras

  • 1 sdt maizena

  • Garam

  • Penyedap

  • Lada bubuk

Langkah:

  • Fillet ikan, potong-potong dagingnya, lalu baluri dengan garam, perasan jeurk dan lada bubuk.

  • Diamkan selama 30 menit

  • Celupkan ikan ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ikan ke dalam tepung pelapis.

  • Baluri ikan dua kali.

  • Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

3. Cumi Goreng Tepung

Resep Camilan dari Seafood. (Ilustrasi/dok. Masakapahariini)
Resep Camilan dari Seafood. (Ilustrasi/dok. Masakapahariini)

Bahan:

  • 300 gr cumi-cumi

  • 2 siung bawang putih

  • 2 cm jahe

  • Garam

  • Merica

  • Bahan Pelapis

  • 1 butir telur

  • 5 sdm tepung serbaguna

  • 1 sdm maizena.

Langkah:

  • Cuci bersih cumi lalu potong-potong.

  • Haluskan bawang putih dan jahe. Tambahkan garam dan merica.

  • Baluri cumi dengan bumbu dan simpan di kulkas selama 1 jam.

  • Celupkan cumi ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung.

  • Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan.

4. Lumpia Ikan

Resep Camilan dari Seafood. (Ilustrasi/copyrightshutterstock/ismed_photography_SS)
Resep Camilan dari Seafood. (Ilustrasi/copyrightshutterstock/ismed_photography_SS)

Bahan:

  • 1 kaleng tuna siap pakai

  • 1/2 buah bawang bombay

  • 10 lembar lumpia

  • 2 butir telur

  • 2 sdm tepung bumbu serbaguna

  • 3 batang daun bawang

  • Garam

Langkah:

  • Kocok telur lalu masukkan tuna kaleng, bawang bombay, daun bawang, tepung serba guna, dan garam.

  • Ambil satu lembar kulit lumpia dan masukkan 1 sendok ikan tuna. Lipat dengan rapi.

  • Goreng lumpia sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Bakwan Udang

ilustrasi bakwan udang/copyright Shutterstock
ilustrasi bakwan udang/copyright Shutterstock

Bahan:

  • 250 gram udang, buang kepalanya.

  • 6 buah jagung manis, sisir halus.

  • 1 butir telur, kocok lepas.

  • 1 sdm tepung terigu

  • 2 batang daun bawang, iris halus.

  • 3 siung bawang putih

  • 1 butir bawang merah

  • 1/2 sdt merica

  • 1 sdt garam

  • Minyak goreng secukupnya

Langkah:

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, tambahkan garam, dan merica

  • Campur jagung manis dengan telur dan bumbu halus.

  • Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  • Tambahkan daun bawang dan udang, aduk hingga adonan tercampur rata

  • Cetak adonan dengan sendok makan dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.

Demikianlan aneka resep camilan serba seafood yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

#ElavateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel