5 Resep Camilan dengan Rasa Matcha yang Bikin Ngiler

·Bacaan 3 menit

Fimela.com, Jakarta Matcha atau greentea menjadi salah satu rasa yang banyak disukai saat ini, termasuk menjadi perisa yang populer dalam makanan kekinian, seperti kue cubit matcha, cupcake matcha, brownis matcha dan sebagainya. Berikut ini juga ada beberapa resep camilan dengan rasa matcha yang pastinya bikin kamu ngiler. Penasaran dengan resepnya? Ini dia 5 resep camilan dengan rasa matcha yang bikin ngiler.

1. Cupcake Matcha

Bahan:

  • 10 sdm tepung terigu

  • 1 sdm tepung maizena

  • 1 sdm bubuk matcha

  • 1/2 sdt baking powder

  • 1/4 sdt baking soda

  • 7 sdm gula pasir

  • 125 ml susu cair

  • 50 ml minyak barco

  • 1/4 sdt garam

  • 1/4 sdt vanilla bubuk

  • 1/2 sdt pasta matcha

Langkah:

  • Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk matcha, baking powder dan baking soda. Ayak. Masukkan gula dan vanilla bubuk, aduk rata.

  • Masukkan bahan cair (susu, minyak dan pasta) dan garam, aduk sampai rata. Aduk pakai whisk.

  • Masukkan adonan ke dalam cup.

  • Panaskan kukusan. Kukus selama 15-20 menit dengan api besar.

  • Angkat dan sajikan.

2. Kue Cubit Matcha

Resep Camilan dengan Rasa Matcha. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Harismoyo)
Resep Camilan dengan Rasa Matcha. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Harismoyo)

Bahan:

  • 2 butir telur ayam

  • 130 gr tepung terigu

  • 100 gr gula pasir

  • 150 ml susu UHT

  • 1/2 sdt baking powder

  • 1/4 sdt soda kue

  • 1/4 sdt garam

  • 2 sdm matcha bubuk

  • 2 sdm margarin

  • 1/2 sdt vanili bubuk

  • Meses untuk topping

Langkah:

  • Campur telur ayam dan gula dengan mixer atau whisk.

  • Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili bubuk, garam dan matcha bubuk kemudian ayak dan masukan sedikit demi sedikit ke adonan telur dan gula, aduk dan masukkan susu sedikit. Aduk rata.

  • Masukkan margarin cair dan aduk sampai rata.

  • Tutup adonan dengan serbet atau kain tipis, diamkan adonan selama 30 menit.

  • Panaskan cetakan,oleskan mentega ke dalam wajan cetakan dan tuangkan adonan sedikit dan berikan topping mesess lalu tutup sebentar.

  • Angkat dan sajikan.

3. Brownis Matcha

Resep Camilan dengan Rasa Matcha. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Anna_Pustynnikova)
Resep Camilan dengan Rasa Matcha. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Anna_Pustynnikova)

Bahan:

  • 200 gr coklat matcha

  • 100 ml minyak

  • 35 gr margarin

  • 150 gr tepung terigu

  • 3 butir telur

  • 4 bungkus chocolatos matcha

  • 100 gr gula pasir yang diblender

Langkah:

  • Siapkan semua bahan, oles loyang sekat ukuran 20x20.

  • Campur dam aduk menggunakan whisk gula, chocolatos dan telur.

  • Lelehkan cokelat matcha, minyak dan margarin.

  • Tambahkan lelehan coklat tadi ke larutan gula, lalu masukan tepung terigu, aduk rata dengan spatula.

  • Tuang kedalam loyang sekat, taburi toping sesuka hati, panggang kurleb 35-40 menit.

  • Sajikan.

4. Bolu Matcha

Resep Camilan dengan Rasa Matcha. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Windy wulandari)
Resep Camilan dengan Rasa Matcha. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Windy wulandari)

Bahan:

  • 4 butir telur

  • 150 gr gula

  • 200 gr terigu

  • 100 ml olive oil

  • 150 santan kental

  • 1 sdm bubuk matcha

  • Sejumput garam

  • 1 sdt vanilla cair

  • 1/2 sdt baking powder

Langkah:

  • Campur bubuk matcha, santan dan olive oil. Aduk rata.

  • Mixer gula, bp, telur, vanilla. Mixer sampai kaku.

  • Masukan terigu dan garam sambil di ayak ke adonan mixer dgn kcepatan rendah sbntar saja. Lalu masukkan larutan santan.

  • Tuang ke loyang yg sudah di olesi margarin.

  • Panggang di suhu 160 derajat selama 40 menit.

  • Angkat dan sajikan.

5. Cookies Matcha

Resep Camilan dengan Rasa Matcha. (Ilustrasi/Copyright shutterstock.com/Naviya Koomprawat)
Resep Camilan dengan Rasa Matcha. (Ilustrasi/Copyright shutterstock.com/Naviya Koomprawat)

Bahan:

  • 115 gr butter

  • 70 gr gula halus

  • 160 gr tepung terigu

  • 1/4 sdt garam

  • 2-3 sdm matcha bubuk

Langkah:

  • Campur tepung, garam, matcha bubuk. Sisihkan.

  • Mixer butter dan gula sampai pucat. Kemudian tambahkan campuran tepung ke dalam mixer.

  • Bulatkan dan pipihkan adonan, bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas 20-30 menit.

  • Panaskan oven 170 derajat celcius.

  • Panggang di oven sampai matang. Sajikan.

Demikianlah beberapa resep camilan dengan rasa matcha yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel