5 Resep Camilan Serba Nangka yang Cocok untuk Teman Ngeteh

·Bacaan 3 menit

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camilan sore hari untuk teman ngeteh? Jika di daerah Sahabat Fimela sedang musim buah nangka, kamu bisa membuat berbagai macam olahan dari nangka, lho. Penasaran apa saja? Simak selengkapnya di bawah ini.

1. Bolu Nangka

Bahan:

  • 100 gram tepung terigu

  • 3 butir telur

  • 50 gram gula pasir

  • 1/2 sdt SP

  • 1 sdm tepung maizena

  • 2 sdm mentega, cairkan

  • 100 gram nangka, buang bijinya dan potong kecil-kecil

Cara membuat:

  1. Masukan telur, gula, dan sp dalam wadah dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kaku.

  2. Masukan terigu ke dalam adonan telur, aduk dengan menggunakan spatula.

  3. Masukkan nangka dan aduk lagi sampai rata.

  4. Tambahkan mentega cair, aduk lagi.

  5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin.

  6. Masukkan adonan dalam loyang.

  7. Panggang selama kurang lebih selama 30 menit.

  8. Lakukan tes tusuk untuk memastikan cake tersebut sudah matang atau belum.

  9. Angkat, dinginkan, potong-potong dan sajikan.Voila!

2. Puding Nangka

Ilustrasi Puding Mangga Credit: freepik.com
Ilustrasi Puding Mangga Credit: freepik.com

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar putih

  • 100 gram gula pasir

  • 600 ml santan kelapa

  • 1/2 sdt bubuk vanili

  • 1/4 sdt garam halus

  • 1/2 kaleng susu kental manis

  • 10 butir buah nangka (buang isi, iris kecil-kecil sesuai selera)

Cara Membuat:

  1. Masukkan agar-agar putih, santan kelapa, bubuk vanili, gula pasir dan garam ke dalam panci. Aduk-aduk hingga semua bahan rata dan larut.

  2. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Jika agar-agar mulai mendidih, tambahkan susu kental manis dan buah nangka. Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata.

  3. Angkat agar-agar dan cetak di cetakan yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam lemari es agar puding lekas jadi dan siap untuk segera disantap.

3. Lemet Singkong Nangka

ilustrasi kue tradisional/Adhitya Krisna/Shutterstock
ilustrasi kue tradisional/Adhitya Krisna/Shutterstock

Bahan:

  • 1 kg singkong

  • 150 gram gula pasir

  • 250 gram gula merah

  • 10 buah nangka

  • 1/2 butir kepala setengah tua

  • 1/2 sdt vanili

  • 1 sdt garam

  • daun pisang untuk membungkus lemet

Cara Membuat:

  1. Parut halus singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih sebelumnya. Peras parutan singkong menggunakan kain supaya kandungan air dalam singkong hilang.

  2. Endapkan air hasil perasan dan ambil endapan warna putih atau pati dari air singkong.

  3. Campur singkong dengan gula, garam, vanili, potongan nangka, kelapa parut dan pati dan aduk rata.

  4. Ambil selembar daun pisang yang sudah dilayukan beri 2 sdm adonan.

  5. Bungkus adonan.

  6. Panaskan panci kukus dan masak lemet selama kurang lebih 20-25 menit sampai matang dan angkat.

  7. Lemet siap disajikan.

4. Nangka Goreng Wijen

Ilustrasi nangka goreng wijen./Copyright shutterstock.com
Ilustrasi nangka goreng wijen./Copyright shutterstock.com

Bahan-Bahan

  • 15 butir daging nangka matang

  • 2 sdm margarin

  • minyak sayur secukupnya

Bahan Adonan

  • 100 gram tepung beras

  • 2 sdm tepung terigu

  • 5 sdm gula pasir

  • 1/2 sdm garam

  • 2 sdm biji wijen

  • 100 ml santan cair

  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan adonan. Aduk rata.

  2. Masukkan potongan daging buah nangka ke dalam adonan.

  3. Panaskan minyak dengan api sedang. Tambahkan margarin.

  4. Goreng adonan nangka sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

5. Nangka Goreng

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Aris Setya
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Aris Setya

Bahan:

  • 250 gr nangka (buang bijinya)

  • 6 sdm tepung terigu

  • 1 bungkus tepung roti

  • ½ sdt vanili

  • Gula secukupnya

  • Sejumput garam

  • Air secukupnya

  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, gula, vanili, dan garam ke dalam wadah. Masukkan air, aduk hingga rata. Usahakan adonan yang terlalu kental atau terlalu cair.

  2. Masukkan nangka ke dalam adonan basah, kemudian pindah ke tepung roti. Lumuri semua bagian nangka dengan tepung roti. Lakukan pada buah nangka yang masih tersisa.

  3. Masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.

  4. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang.

  5. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angakat dan tiriskan.

  6. Sajikan dengan tambahan topi susu atau keju supaya lebih nikmat.

Nah, jika ingin menikmati camilan buat teman ngeteh atau ngopo, Sahabat Fimela bisa cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel