5 Resep Es Cincau untuk Menu Buka Puasa, Praktis dan Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta Resep menu buka puasa yang menyegarkan tentunya menjadi pilihan untuk menemani waktu berbuka puasa. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, resep minuman yang dapat melepas dahaga tentunya sangat cocok untuk buka puasa.

Selain menyegarkan, minuman yang sehat dan dapat melancarkan pencernaan tentunya menjadi pilihan utama untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang bisa dijadikan pilihan adalah es cincau. Cincau sendiri mengandung serat yang dapat melancarkan pencernaan setelah seharian berpuasa. 

Cincau memiliki manfaat ragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu manfaat cincau untuk tubuh yakni dapat menjaga pencernaan agar dapat bekerja dengan baik. Kandungan senyawa gula dalam minuman ini mampu mengatasi gangguan sakit perut. Selain itu, cincau juga dapat mengobati panas dalam. Setelah seharian berpuasa, tubuh manusia tentunya kekurangan asupan air yang tak jarang membuat seseorang menderita panas dalam.

Oleh sebab itu, cincau yang diolah menjadi minuman menyegarkan bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa. Selain mendapatkan kesegaran dari minuman es cincau, cincau juga dapat memberikan manfaat untuk tubuh setelah seharian berpuasa.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang 5 resep es cincau untuk menu buka puasa yang sehat dan menyegarkan, Rabu (20/5/2020).

1. Es Alpukat Cincau Pisang

Ilustrasi es cincau susu./Copyright shutterstock.com

Resep menu buka puasa dengan olahan cincau yang pertama adalah es alpukat cincau pisang. Perpaduan antara cincau dan buah pisang maupun alpukat ini bisa menjadi pilihan untuk menemani waktu berbuka pusa bersama keluarga. Dalam satu gelas es alpukat cincau pisang tentunya mendapatkan ragam manfaat untuk tubuh,

Bahan:

1. 1 buah alpukat ukuran besar, potong-potong

2. Cincau secukupnya, potong-potong

3. Pisang secukupnya, potong-potong

4. 6 sdm krimer

5. 300 ml air hangat

6. Gula pasir sesuai selera

7. Es batu secukupnya

 

Cara Membuat:

1. Campur krimer, air, gula, aduk rata.

2. Kemudian masukkan potongan alpukat, cincau, pisang. Tambahkan es batu. Es alpukat cincau pisang siap disajikan.

2. Es Cincau Susu Gula Merah

Resep Cara Membuat Es Cincau Gula Merah (Instagram @novita._.sari)

Es cincau susu gula merah bisa menjadi resep menu buka puasa ketika bersama keluarga. Kesegaran dari cincau dan susu tentunya dapat menghilangkan dahaga setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Cara membuat resep menu buka puasa satu ini juga cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu.

Bahan:

1. 400 gr cincau hitam potong dadu

2. 500 ml susu uht full cream plain

3. 3 sachet susu kental manis putih

4. 2 sdm krimer (optional)

5. 50-200 gr gula merah

6. Es batu secukupnya

 

Cara Membuat:

1. Rebus gula merah dengan 150 ml air. Kemudian saring dan dinginkan.

2. Dalam wadah masukkan susu full cream plain, susu kental manis dan krimer, aduk rata.

3. Penyajian: ambil gelas saji, tuang larutan gula merah di dasar gelas, tambahkan cincau kemudian tuang susu dan dinginkan di lemari es.

 

3. Milk Tea Cincau

Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Minuman menyegarkan yang bisa dijadikan pilihan menu buka puasa selanjutnya adalah milk tea cincau. Minuman yang sehat namun menyegarkan tentunya selalu dicari untuk menemani waktu berbuka puasa. Memadukan cincau dengan milk tea tentunya dapat menggugah selera dan menyegarkan tenggorokan.

Bahan:

1. 100-200 gr cincau hitam, serut

2. 25 gr teh merah

3. 100 ml susu evaporasi

4. 100 ml susu cair

5. 3 sdm susu kental manis

6. Es batu secukupnya

 

Cara Membuat:

1. Seduh teh dengan 200 ml air panas, tunggu hingga teh benar-benar pekat.

2. Campurkan susu kental manis ke teh, lalu aduk hingga merata

3. Tuangkan susu cair dan cincau yang telah diserut.

4. Beri es batu dan aduk hingga merata, milk tea cincau siap disajikan.

4. Es Jagung Cincau

Ilustrasi es cincau hitam./Copyright shutterstock.com/g/pattana

Memadukan jagung dan cincau dalam satu gelas tentunya dapat menyegarkan tenggorokan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Jagung dan cincau tentunya memikiki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Setelah seharian berpuasa, menerima asupan makanan yang sehat tentunya dapat mengembalikan energi yang dibutuhkan tubuh.

Bahan:

1. 3 buah jagung manis, pipil

2. 600 ml air

3. Cincau hitam secukupnya, potong dadu kecil

4. 2 lembar daun pandan

5. 750 ml santan

6. 250 gr gula pasir

7. 1 sdt garam

 

Cara Membuat:

1. Rebus jagung manis bersama gula pasir dan daun pandan hingga agak mengental. Angkat dan sisihkan.

2. Rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

3. Penyajian : tuang rebusan jagung dan gula secukupnya ke dalam gelas saji. Tambahkan potongan cincau. Tambahkan santan hingga penuh. Bisa disajikan hangat maupun dingin.

5. Es Cincau Kelapa Muda

Resep Cara Membuat Es Cincau Gula Merah (Instagram @novita._.sari)

Es cincau kelapa muda tentunya bisa dijadikan pilihan selanjutnya untuk menemani waktu buka puasa. Resep menu buka puasa satu ini tentunya praktis dan cocok dihidangkan saat buka puasa. Memadukan cincau dan kelapa muda tentunya dapat memberikan manfaat yang dibutuhkan oleh tubuh.

Bahan:

1. 1 biji kelapa muda, tiriskan daging kelapanya

2. Cincau hitam, potong-potong kecil

3. 1 sdm biji selasih, rendam sampai mekar, tiriskan

4. Sirop cocopandan, secukupnya

5. Es batu secukupnya

 

Bahan Kuah Santan:

1. 500 ml santan dari 1/2 kelapa, pergunakan air kelapa muda untuk memerasnya

2. 2 lembar daun pandan

3. 1 sdm gula pasir

4. Sedikit sejumput garam

 

Cara Membuat:

1. Kuah: rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

2. Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, es batu lalu tuang kuah santan yang sudah dingin dan sirup cocopandan sesuai selera.

3. Sajikan.