5 Resep Kolak Sederhana dan Mudah Dibuat yang Disukai Anak-Anak

·Bacaan 3 menit

Fimela.com, Jakarta Kolak bisa menjadi makanan selingan yang cocok untuk anak-anak. Membuat kolak pun relatif sederhana. Ada sejumlah resep kolak yang mudah dibuat di rumah, seperti lima resep pilihan Fimela berikut ini.

Ada kolak ubi hingga kolak pisang yang enak banget. Selengkapnya, yuk langsung simak kompilasi resepnya di bawah ini.

1. Resep Kolak Pisang Ubi Kolang-Kaling

Bahan-Bahan

  • 1 kg ubi manis

  • 250 gram kolang-kaling

  • 1 sisi pisang kepok, kupas dan potong-potong

  • 4 keping gula merah

  • 3 lembar daun pandan, robek dan ikat

  • 200 ml air santan kelapa

  • 2 liter air

  • gula pasir secukupnya

  • sejumput garam

Cara Membuat

1. Didihkan air, masukkan daun pandan dan kolang-kaling. Masak sebentar.

2. Masukkan ubi, gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai semua bahan empuk.

3. Masukkan pisang, didihkan kembali.

4. Masukkan santan, aduk rata. Setelah tercampur rata, angkat dan sajikan.

Cukup mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!

2. Resep Kolak Mutiara Mangga

Ilustrasi mango sagoo./Copyright pixabay.com/id/users/zhaona1206-3410142
Ilustrasi mango sagoo./Copyright pixabay.com/id/users/zhaona1206-3410142

Bahan-Bahan

  • 370 ml susu evaporasi

  • 2 buah mangga, potong dadu lalu dibekukan

  • 1 butir mangga, potong sesuai selera sebagai hiasan

  • 200 gram mutiara sagu, rebus dan tiriskan

Cara Membuat

1. Mangga beku dan susu evaporasi diblender sampai halus.

2. Campurkan mangga yang sudah diblender dengan mutiara sagu.

3. Tambahkan potongan buah mangga di atasnya. Mango sagoo siap dinikmati.

Kalau ingin lebih manis bisa ditambahkan gula sesuai selera, ya. Selamat mencoba!

3. Resep Kolak Pisang Legit

ilustrasi kolak/copyright by Rosdaniar (Shutterstock)
ilustrasi kolak/copyright by Rosdaniar (Shutterstock)

Bahan-Bahan

  • 1 sisir buah pisang kepok matang

  • 100 gram gula merah, sisir halus

  • 2 sdm gula pasir

  • Sejumput gula pasir

  • 250 ml air putih

  • 500 ml santan

Cara Membuat

  1. Kupas buah pisang kemudian potong-potong sesuai selera.

  2. Masak air hingga mendidih, tambahkan gula pasir, gula merah dan sejumput garam. Masak gula hingga mencair.

  3. Masukkan buah pisang ke dalam air gula, masak hingga pisang matang dan empuk.

  4. Masukkan santan kelapa ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

  5. Angkat kolak yang telah matang, segera sajikan.

4. Resep Kolak Labu

Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Danil Padila's
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Danil Padila's

Bahan-Bahan

  • 200 gram labu kupas, potong dadu sesuai selera

  • 1 bungkus santan instan

  • 1 lembar daun pandan

  • 1 liter air

  • 4 sdm gula pasir

  • 4 sdm gula merah, sisir halus

  • Garam, secukupnya sedikit saja

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan.

  2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan labu ke dalam rebusan air.

  3. Tambahkan gula pasir, gula merah dan sedikit garam ke dalam rebusan labu. Rebus sampai labu empuk serta matang.

  4. Masukkan daun pandan ke dalam rebusan labu.

  5. Cairkan santan instan dengan sedikit air kemudian masukkan perlahan ke dalam rebusan labu.

  6. Aduk-aduk semua bahan dan masak kolak hingga mendidih. Usahakan agar kolak diaduk selalu agar santan tidak menggumpal.

  7. Angkat kolak labu yang telah matang dan mendidih, sajikan selagi masih hangat atau tambahkan es batu agar rasanya makin menyegarkan.

5. Resep Kolak Biji Salak

Ilustrasi kolak biji salak./Copyright shutterstock.com/g/arissetya
Ilustrasi kolak biji salak./Copyright shutterstock.com/g/arissetya

Bahan-Bahan

  • 300 gram ubi

  • 300 gram tepung tapioka

  • 2 blok gula aren

  • 1/2 sdt garam

  • 150 ml santan kelapa

  • 5 lembar daun pandan

  • 1,5 liter air

  • 3 sdm tepung tapioka, dilarutkan dengan sedikit air untuk pengental

Cara Membuat

  1. Ubi yang akan kita buat perlu dikukus terlebih dahulu. Setelah itu hancurkan sampai benar-benar halus. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dipulung. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng atau sesuai selera.

  2. Rebus gula aren. Tambahkan daun pandan yang sudah diikat simpul. Setelah mendidih, angkat dan saring. Sisihkan.

  3. Didihkan air. Rebus biji salak sampai mengambang atau matang. Di sini kita bisa mendapatkan biji salak yang kenyal. Siapkan panci baru. Tuang air rebusan gula, lalu masukkan biji salak. Rebus kembali dengan api kecil. Tambahkan larutan tepung tapioka (dari 3 sdm tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air). Aduk-aduk sebentar hingga kolak agak kental. Matikan api.

  4. Untuk kuah santan, santan bisa direbus dengan sejumput garam dan daun padan. Sajikan kolak biji salak dengan kuah santan sesuai selera.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel