5 Resep Kreasi Mie Goreng Sederhana ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta Buat kamu yang selama ini merasa bosan dengan olahan mie goreng yang itu-itu saja, kamu bisa membuat beberapa olahan mie goreng yang menggugah selera. Dijamin tak hanya kamu, namun keluarga di rumah juga pasti suka. Cara membuatnya sangat mudah dengan bahan yang murah meriah.

TERKAIT: 5 Resep Mie Goreng Sederhana Rumahan yang Enak

TERKAIT: Resep Mie Telur Goreng Kering Spesial

TERKAIT: Resep Mie Goreng Basah Gurih Praktis

Yu, simak resep serba mie goreng berikut ini.

1. Mie Goreng Telur Puyuh

Bahan:

  • 1 piring mie telur basah

  • Telur puyuh rebus

  • Udang kupas

  • Bakso daging

  • Daging ayam sesuai selera

  • 1 buah wortel

  • 1 batang caisim, iris

  • 10 batang buncis, iris

  • Kecap manis

  • Kecap asin

  • Saus tiram

  • Garam

  • Gula

  • Lada bubuk

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah

  • 5 siung bawang putih

Langkah:

  • Aduk mie dengan kecap asin secukupnya, sisihkan.

  • Tumis bumbu halus sampai harum.

  • Masukkan daging ayam yang sudah diiris, tumis hingga berubah warna dan matang.

  • Masukkan udang, tumis hingga berubah warna, masukkan bakso daging dan wortel aduk-aduk, lalu tambahkan caisim dan buncis.

  • Masukkan garam, gula, lada bubuk. Tambahkan sedikit air.

  • Masukkan mie tambahkan saus tiram, kecap manis, aduk sampai rata.

  • Sajikan dengan bawang goreng.

2. Mie Goreng Kampung

Resep Kreasi Mie Goreng. (ilustrasi/copyright by szefei/Shutterstock)
Resep Kreasi Mie Goreng. (ilustrasi/copyright by szefei/Shutterstock)

Bahan:

  • 100 gr mie kuning, rebus.

  • 1/2 buah tomat merah, buang bijinya.

  • 2 batang seledri, iris

  • 1-2 batang daun bawang, iris

  • 1/2 lada bubuk

  • 1/4 sdt pala bubuk

  • Sayur kol secukupnya, iris

  • 1 butir telur ayam

  • Kaldu bubuk

Bumbu Halus:

  • 5 cabai merah keriting

  • 5 siung bawang putih

  • 6 siung bawang merah

  • Garam secukupnya

Langkah:

  • Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama lada dan pala bubuk, tumis hingga wangi.

  • Masukan daun bawang, lalu tambahkan kol, aduk rata, tambahkan telur, aduk-aduk telur sampai matang, lalu tambahkan mie, aduk semua sampai bumbu tercampur rata.

  • Lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, lalu tambahkan tomat iris.

  • Matikan kompor, lalu taburi dengan seledri.

  • Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang.

3. Bakmi Goreng Sederhana

Resep Kreasi Mie Goreng. (ilustrasi/copyright Shutterstock)
Resep Kreasi Mie Goreng. (ilustrasi/copyright Shutterstock)

Bahan:

  • 1 bungkus mie telur

  • 2 butir telur kocok lepas

  • 1 batang daun bawang, iris

  • 100 gr sawi

  • 100 gr kol

  • 2 sdm kecap manis

  • 1 sdt kecap asin

  • 2 sdm saus tiram

  • 1 sdm minyak wijen

  • 3 sdm minyak goreng

  • 1/2 sdm kaldu jamur

  • 1/4 sdt garam

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah

  • 3 siung bawang putih

  • 2 butir kemiri

Langkah:

  • Rebus mie telur sampai lunak, kemudian tiriskan.

  • Panaskan wajan, goreng telur kocok, buat orak arik, sisihkan di pinggir wajan.

  • Masukkan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum, masukkan semua bahan. Beri sedikit air.

  • Aduk rata hingga air menyusut.

  • Sajikan dengan taburkan bawang goreng.

4. Mie Goreng Brokolo Nugget

Resep Kreasi Mie Goreng. (ilustrasi/copyrightshutterstock/pixelbleed)
Resep Kreasi Mie Goreng. (ilustrasi/copyrightshutterstock/pixelbleed)

Bahan:

  • 2 bungkus mie keriting, rebus

  • 2 butir telur

  • Nugget, potong kecil

  • 1/2 bonggol brokoli, potong kecil

  • Saus tiram

  • 1 sdt kecap ikan

  • 1 sdm minyak wijen

  • Saus sambal belibis

  • Kecap manis

  • Garam

  • Merica

  • Kaldu jamur

Bumbu Halus:

  • 1,5 sdm udang rebon

  • 6 butir bawang merah

  • 7 butir bawang putih

  • 2 potong kemiri

  • Cabai rawit merah

  • 1/2 buah tomat

Langkah:

  • Blender semua bumbu halus. Lalu tumis.

  • Masukkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, saos sambal, dan kecap manis, aduk rata.

  • Kecilkan api, lalu masukkan brokoli, tumis sebentar, masukkan mie yang sudah direbus, masukkan telur, orak arik sampai matang.

  • Besarkan kembali api, masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

  • Matikan api. Masukkan nugget yang sudah digoreng sebelumnya.

  • Sajikan dengan topping timun atau sesuai selera.

5. Mie Goreng Mawut

Resep Kreasi Mie Goreng. (Ilustrasi/Shutterstock.com/wong yu liang)
Resep Kreasi Mie Goreng. (Ilustrasi/Shutterstock.com/wong yu liang)

Bahan:

  • 2 piring nasi putih

  • 1 keping mie kering, rebus

  • 1 butir telur, kocok lepas

  • 5 cabai rawit merah, iris

  • 2 lembar kol, iris

  • 3 tangkai caisim, potong

  • 2 lembar sawi putih, potong

  • 3 sdm kecap manis

  • Acar timun

  • Irisan tomat

  • Bawang goreng

  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih

  • 1/4 sdt merica

  • 2 buah cabai merah keriting

  • 3 buah cabai rawit merah

  • 1 butir kemiri

Langkah:

  • Tumis bumbu halus, pinggirkan sebentar.

  • Masukkan telur kocok, orak-arik sampai matang.

  • Masukkan kol, sawi putih dan caisim, sekaligus garam, kaldu ayam bubuk, aduk cepat.

  • Masukkan kecap manis, nasi, dan mie, aduk rata. Masak dengan api besar sampai matang.

  • Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, irisan tomat dan timun.

Demikianlah beberapa resep mie goreng sederhana ala rumahan. Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel