5 Resep Makanan Sehat dan Lezat yang Mengandung Produk Susu dan Buah-buahan

·Bacaan 3 menit

Fimela.com, Jakarta Mengonsumsi makanan dan minuman sehat bernutrisi merupakan hal yang penting. Apalagi, di masa pandemi seperti sekarang ini. Ada banyak jenis makanan sehat yang mengandung gizi baik untuk kesehatan. Salah satu susu dan produk olahan susu.

Susu sapi segar mengandung kalsium, protein, dan berbagai vitamin yang baik untuk tubuh kita. Susu juga diketahui memiliki manfaat lainnya bagi kesehatan kita, seperti lemak tak jenuh, vitamin K-1 dan K-2, serta probiotik. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Prospective Urban Rural Epidemiology menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih dari dua porsi produk susu dalam sehari memiliki tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang lebih sedikit menkonsumsi produk susu.

Selain susu, yogurt juga merupakan salah satu produk olahan susu yang mengandung asam laktat. Yogurt memiliki kandungan-kandungan yang bermanfaat untuk tubuh kita seperti bakteri baik (probiotik) dan serat pangan yang dapat membantu fungsi sistem pencernaan dan memperkuat daya tahan tubuh; kalsium yang membantu memperkuat tulang dan gigi; Vitamin B6 dan B12, riboflavin, kalium, magnesium.

Selain yogurt, buah-buahan merupakan makanan yang juga penting untuk kesehatan tubuh. Ada banyak buah-buahan yang mengandung beragam vitamin yang dibutuhkan tubuh. Seperti stroberi yang kaya akan serat, kalium, dan vitamin C, yang bagus untuk mengurangi stres oksidatif dan bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.

Sedangkan mangga adalah jenis buah yang tinggi serat, dan merupakan sumber vitamin A dan C yang bisa memberi dampak positif untuk rambut dan kulit. Mangga juga mengandung asam folat, B6, zat besi dan sedikit kalsium, zinc serta vitamin E. Mangga juga sumber senyawa fitokimia tertentu seperti galotanin dan mangiferin yang menurut penelitian sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Agar semakin sehat dan bugar, Greenfields mengajakmu untuk tetap menjaga kesehatan dan makan makanan bergizi. Berikut resep makanan sehat dari produk susu dan buah-buahan.

Overnight Oat Yogurt

Oat dan Yogurt | pexels.com/@life-of-pix
Oat dan Yogurt | pexels.com/@life-of-pix

Bahan:

- 220 gr Gandum

- 220 ml Greenfields Fresh Milk

- 110 gr Greenfields Yogurt Strawberry

- 220 gr Stroberi cincang

- 1 sdm Chia Seed

- 1,5 sdt Madu/sesuai selera

Optional:

- Topping stroberi cincang

- Selai stroberi

- Granola sesuai selera

Cara Membuat:

- Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk besar sampai bahan-bahan tercampur sempurna. Pindahkan ke mangkuk konsumsi, layering dengan stroberi dan selai stroberi.

- Tutup dengan plastik wrap untuk menjaga kesegaran semua bahan.

- Simpan di lemari es selama 4 – 12 jam untuk mengentalkan campuran bahan.

- Keluarkan yogurt dari lemari es dan sajikan.

Croatian Salad

Salad | pexels.com/@jill-wellington-1638660
Salad | pexels.com/@jill-wellington-1638660

Cara Membuat:

- Campurkan yogurt, madu, dan jus lemon.

- Siramkan ke atas campuran buah secara merata.

- Diamkan selama 1 menit agar campuran bahan meresap ke buah.

- Nikamti saat dingin.

Bahan:

- 250 gr Aneka buah segar

- 150 gr Yogurt Original Greenfields

- 30 ml Madu/sesuai selera

- 15 ml Jus lemon

Mango Smoothie

Cara Membuat:

- Blender semua bahan

- Topping dengan potongan manga

- Sajikan

Bahan:

- 1 buah Mangga harum manis

- 150 gr Greenfields Yogurt Original - 30 ml Madu/sesuai selera

- 60 ml Jus Mangga

- 100gr Es Batu

Easy Yogurt Popsicles

Cara Membuat:

- Campurkan susu, yogurt, dan madu.

- Masukkan beberapa buah berry lalu diiringi dengan memasukkan campuran bahan secara bergantian ke dalam cetakan es loli, diakhiri dengan memasukkan granola sampai isi cetakan penuh.

- Masukan stik kayu es krim ke dalam cetakan lalu letakkan cetakan di dalam freezer selama 4 jam.

- Keluarkan cetakan es krim dari freezer dan sajikan.

Bahan:

- 60 ml Greenfields Fresh Milk

- 125gr Greenfields Yogurt Plain

- 2 sdt Madu/sesuai selera - 60 gr Granola

- 110 gr buah beri

Granola Berry with Greenfields Yogurt

Cara Membuat:

- Potong-potong stroberi dan bluberi sesuai selera, letakkan di dasar gelas.

- Ambil Greenfields Yogurt Plain dengan sendok dan taruh di atas lapisan buah.

- Setelah yogurt, tambahkan granola di atasnya, banyaknya juga sesuai selera.

- Berikan beberapa irisan stroberi dan bluberi lagi di atasnya untuk mempercantik hidangannya.

- Selamat menikmati!

Bahan:

- 4 – 5 buah bluberi

- 4 – 5 buah stroberi

- Granola secukupnya

- 125 gr Greenfields Yogurt Plain