6 Menu Masakan Lebaran Aneka Olahan Roti Gandum, Enak dan Praktis

·Bacaan 3 menit

Bola.com, Jakarta - Menyiapkan hidangan saat merayakan Hari Raya Lebaran dapat dibilang susah-susah gampang, ada berbagai jenis hidangan yang dapat kamu buat, satu di antaranya aneka olahan roti gandum.

Roti gandum merupakan jenis roti yang sering dikonsumsi banyak orang. Roti ini cocok dinikmati dalam segala suasana.

Tidak hanya lezat diolah dengan berbagai bahan-bahan lainnya, roti gandum memiliki kandungan yang lebih sehat ketimbang roti 'biasa'.

Hal ini karena roti gandum memiliki kadar kalori dan kadar gula yang lebih rendah serta gandum mengandung serat yang padat dan dapat membuat perut kenyang lebih lama.

Jika kamu bosan dengan hidangan Lebaran yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba membuat aneka olahan roti gandum, yang dijamin menggugah selera seluruh keluarga.

Berikut enam menu masakan Lebaran aneka olahan roti gandum, yang praktis untuk dibuat, seperti disadur dari Liputan6, Rabu (12/5/2021).

Menu Masakan Lebaran Aneka Olahan Roti Gandum

Ilustrasi roti. Credit: pexels.com/Martan
Ilustrasi roti. Credit: pexels.com/Martan

1. Roti Gandum Isi Buncis

Bahan:

  • 2 lembar roti gandum

  • 1/2 gelas buncis

  • 1 sendok makan seledri

  • 1 buah paprika merah

  • 1 siung bawang merah

  • Mayones

  • Bayam sesuai selera

Cara Membuat:

1. Lumuri buncis buncis yang telah dipotong dengan merica, garam, lada, dan mayones, kemudian panggang hingga matang.

2. Panggang roti gandum dan beri tambahan paprika, seledri, irisan bawang merah, dan bayam.

3. Setelah roti matang, tambahkan buncis hingga merata.

4. Sajikan selagi hangat.

2. Roti Gandum Keju Jamur

Bahan:

  • 2 lembar roti gandum

  • 1/2 inci keju cheddar

  • 1/4 gelas jamur

  • Bubuk bawang putih

  • Lada

  • Merica

Cara Membuat:

1. Panggang jamur dan beri bumbu bubuk bawang putih, lada, merica sesuai selera.

2. Tata jamur yang telah matang ke atas roti gandum, lalu tambahkan taburan keju cheddar.

3. Kemudian panggang sandwich dengan api sedang hingga matang.

4. Sajikan selagi hangat.

Menu Masakan Lebaran Aneka Olahan Roti Gandum

Ilustrasi roti. (Sumber: Pixabay/TheoCrazzolara)
Ilustrasi roti. (Sumber: Pixabay/TheoCrazzolara)

3. Roti Gandum Keju Telur

Bahan:

  • 2 lembar roti gandum

  • 2 butir telur

  • 1/2 inci keju cheddar

  • 1 siung bawang merah

  • 1 buah paprika hijau

  • Minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Panaskan 1 sdm minyak zaitun dengan api kecil.

2. Kocok lepas telur, dan dadar.

3. Tambahkan bawang merah dan paprika hijau. Setelah matang, sisihkan dahulu.

4. Panggang roti gandum hingga matang sesuai selera.

5. Letakkan telur yang sudah didadar tadi di atas roti.

6. Tambahkan keju parut sedikit.

7. Sajikan roti selagi hangat.

4. Roti Gandum Mozarella Terong

Bahan:

  • 2 lembar roti gandum

  • 1 buah terong ukuran sedang

  • 6 lembar daun bayam

  • 1 buah tomat

  • Keju mozzarella secukupnya

  • Minyak zaitu secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris terong dan olesi dengan minyak zaitun. Panggang selama lima menit.

2. Panggang roti gandum hingga warna cokelat atau sesuai selera.

3. Tambahkan bayam, irisan tomat, dan keju mozzarella.

4. Sajikan roti gandum tersebut selagi hangat.

Menu Masakan Lebaran Aneka Olahan Roti Gandum

Ilustrasi roti gandum (Photo by : James Harris on Unsplash)
Ilustrasi roti gandum (Photo by : James Harris on Unsplash)

5. Roti Gandum Sushi

Bahan:

  • 3 lembar roti gandum, pipihkan

  • 1 butir telur ayam

  • 1 buah tomat, iris korek api

  • 6 lembar sushi nori

  • 3 sdm tuna kaleng

  • 1/2 sdt saus tiram

  • 1/2 sdm minyak wijen

  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur dan tambahkan minyak wijen, dadar, kemudian iris tipis.

2. Tumis tuna dengan sedikit minyak, tambahkan saus tiram. Lalu tumis kembali hingga tuna sedikit kering.

3. Ambil satu lembar roti yang telah dipipihkan.

4. Letakkan dua lembar nori untuk melapisi roti.

5. Tambahkan telur, tuna, dan tomat.

6. Gulung roti menyerupai sushi, kemudian potong dan makan langsung atau bisa dibakar terlebih dahulu.

6. Roti Gandum isi Selai Kacang dan Pisang

Bahan:

  • 2 lembar roti gandum

  • 1 sdm selai kacang rendah gula

  • 1 buah pisang potong sesuai selera

  • 2 buah stroberi potong empat bagian

Cara Membuat:

1. Panggang roti gandum hingga cokelat keemasan atau sesuai dengan selera.

2. Oles selai kacang pada salah satu sisi roti.

3. Ratakan potongan pisang.

4. Sajikan roti selagi hangat.

Disadur dari: Liputan6.com (Penulsi:Fakhriyan Ardyanto. Editor: Septika Shidqiyyah. Published: 6/9/2020)

Yuk, baca artikel resep lainnya dengan mengeklik tautan ini.

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel