6 Resep Camilan dari Biskuit, Bisa Jadi Peluang Bisnis Rumahan

·Bacaan 5 menit

Liputan6.com, Jakarta Biskuit merupakan salah satu camilan yang digemari sebagai makanan ringan. Selain dimakan langsung, kini telah banyak resep camilan yang menggunakan biskuit sebagai bahan dasarnya.

Dengan berbagai kreasi tersebut, tentu membuat kita tak merasa monoton ketika memakan biskuit. Selain itu, dengan kreasi camilan dari biskuit ini ternyata juga dapat menjadi peluang usaha bisnis rumahan.

Kreasi kudapan dari biskuit ini rasanya lezat dan mudah dibuat di rumah. Sehingga bagi Anda yang tinggal di kos-kosan dan tidak memiliki peralatan memasak yang komplit, tetap dapat membuat camilan dari biskuit ini.

Berikut ini merupakan rekomendasi resep kreasi camilan dari biskuit yang telah dirangkum dari berbagai sumber oleh Liputan6.com, Jumat (13/11/2020).

1. Banoffee Oreo Regal

ilustrasi Resep Banoffee Oreo Regal/copyright by Pavinee Chareonpanich Shutterstock
ilustrasi Resep Banoffee Oreo Regal/copyright by Pavinee Chareonpanich Shutterstock

Bahan:

200 gr whipped cream

4 buah pisang

1 bungkus biskuit Regal

1 bungkus biskuit Oreo

Bahan karamel:

100 gr gula pasir

50 gr margarin

2 sdm kental manis

sejumput garam

Cara Membuat:

1. Hancurkan biskuit regal dan oreo masing-masing di wadah terpisah. Iris tipis pisang, sisihkan.

2. Mixer whipped cream dengan air dingin secukupnya hingga mengembang dan ringan, tandanya tidak jatuh ketika ujung mixer diangkat.

3. Panaskan teflon, masukkan gula, biarkan hingga meleleh, masukkan margarin dan aduk merata. Tuang kental manis dan aduk lagi. Dinginkan.

4. Tata oreo di dasar mangkuk, tuang karamel, lalu krim, campurkan oreo dan regal, tutup dengan pisang dan sedikit karamel, lalu krim. Lakukan hingga habis.

5. Setelah itu simpan di dalam kulkas dan nikmati setelah dingin.

2. Resep Susu Regal Kekinian

ilustrasi susu regal/cookpad: suci rahayu ningsih
ilustrasi susu regal/cookpad: suci rahayu ningsih

Bahan:

200 ml susu UHT full cream

kental manis secukupnya

1 sendok makan krimer bubuk

1 sendok teh ekstrak rhum (opsional)

1 sendok makan susu evaporasi

3 keping marie regal, tumbuk kasar

es batu

Topping:

marie regal secukupnya, patahkan

Cara membuat:

1. Masukan susu UHT ke dalam gelas, kemudian tambahkan kental manis sesuai selera.

2. Tambahkan krimer bubuk, ekstrak rhum (opsional), dan susu evaporasi. Aduk hingga tercampur sempurna.

3. Masukkan es batu ke dalam susu regal, kemudian letakkan marie regal yang sudah dipatah-patahkan sebagai topping.

4. Sajikan susu regal segera setelah dibuat. Paling enak diminum sebelum topping marieregalnya belum lembek dan tenggelam.

Resep disadur dari Cookpad/Cecilia Winarto

3. Puding Biskuit 3 Lapis

Puding Regal. (Instagram/itsmedc_17)
Puding Regal. (Instagram/itsmedc_17)

Bahan lapisan bening:

- 750 ml air putih

- 8 sdm gula pasir

- 1 bungkus agar-agar plain

- Biskuit secukupnya

- Tata berjejer biskuit pada dasar cetakan

Cara membuat:

a. Masak puding sampai mendidih , hilangkan uap panasnya, hingga agak mengental.

b. Tuang perlahan menggunakan sendok keatas regal, sisihkan.

Bahan lapisan coklat:

- 750 ml air putih

- 4 sdm coklat bubuk

- 10 sdm gula pasir

- 1 bungkus agar-agar rasa coklat

Cara membuat:

a. Masak semua bahan sampai mendidih . Hilangkan uap panasnya hingga agak mengental

b. Tuang ke atas lapisan bening, sisihkan.

Lapisan Kuning

Bahan A:

- 5 btr kuning telur

- 100 gr butter, cairkan

- 1/2 kaleng susu kental manis putih

- Vanila secukupnya

- Aduk semua bahan menjadi satu

Bahan B:

- 650 ml air putih

- 1 bungkus agar-agar plain

- 7 sdm gula pasir

Cara membuat:

a. Masak semua bahan sampai mendidih, lalu masukkan bahan A dan aduk dengan cepat. Masak lagi hingga mendidih. Hilangkan uap panasnya sebentar.

b. Tuang ke atas lapisan coklat. Tunggu hingga set .

c. Keluarkan puding dari cetakan. Sajikan.

4. Choco Regal Dessert Box

Choco Regal Dessert Box (sumber: Sofie/cookpad)
Choco Regal Dessert Box (sumber: Sofie/cookpad)

Bahan lapisan 1:

- 3 btr Telur (pisahkan kuning & putihnya)

- 1 bks agar-agar

- 80 gr sssu kental manis

- 400 ml air

- 50 gr margarin

- 50 gr gula

- 1/2 sdt pasta vanila

Bahan lapisan 2:

- 1/2 pack biskuit

Bahan lapisan 3:

- 100gr dark cooking chocolate

- 250ml susu UHT full cream

Cara membuat lapisan 1:

a. Campur kuning telur, bubuk agar, susu kental manis, dan 400 ml air. Aduk rata.

b. Panaskan hingga mendidih dengan api kecil, lalu masukan margarin dan vanilla ekstrak.

c. Kocok putih telur dengan kecepatan rendah hingga berbusa.

d. Lalu masukkan gula pasir 3 tahap dengan perlahan, kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih telur mengembang dan kaku.

e. Masukkan adonan puding secara bertahap, aduk hingga rata.

Cara Membuat lapisan 3 :

a. Masak dark cooking chocolate dengan susu UHT hingga semua tercampur.

Cara peyajian:

a. Masukan adonan 1, lalu tunggu hingga agak mengeras.

b. Susun biskuit diatasnya, lalu lapisi dengan lapisan 3.

c. Boleh di ulangi hingga wadah terisi penuh dengan step 1. Sesuai selera.

5. Oreo Goreng Krispi

Oreo goreng. (dok. screenshot video Vidio.com @KokikuTV)
Oreo goreng. (dok. screenshot video Vidio.com @KokikuTV)

Bahan:

- 10 keping oreo

- 5 sdm munjung tepung terigu

- 1 telur

- 1 sdm gula

- 1/2 sdt garam

- 2 sdm susu bubuk yang kemudian dicairkan dengan 150 ml air

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, garam dan gula. Aduk hingga garam larut.

2. Masukan susu cair.

3. Masukan tepung secara perlahan hingga konsistensi yang di inginkan. Apabila ada yang kurang boleh ditambahkan.

4. Masukan oreo. Goreng di minyak panas hingga berwarna kecokelatan, setelah matang angkat dari wajan.

5. Oreo goreng siap dinikmati.

6. Cheesecake Oreo

ilustrasi Resep Oreo Cheesecake/copyright Shutterstock
ilustrasi Resep Oreo Cheesecake/copyright Shutterstock

Bahan-bahan

1 bungkus oreo (14 keping)

80 gr margarin, lelehkan

200 gr whipping cream cair

200 ml susu cair

100 gr keju cheddar, parut

25-50 gr gula pasir halus

1/2 sdm gelatin bubuk

2 sdm air hangat

Cara Membuat

1. Pisahkan biskuit oreo dengan cream vanilanya. Hancurkan oreo hingga menjadi serpihan (sisihkan sedikit untuk topping). Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Masukkan dalam loyang bongkar pasang, tekan-tekan hingga padat. Masukkan dalam kulkas.

2. Sementara itu campur gelatin dengan air hangat, aduk rata, biarkan larut.

3. Blender susu dan keju parut hingga halus. Tambahkan cream vanili oreo dan gula, blender lagi. Tambahkan whipping cream kocok sebentar saja. Tambahkan larutan gelatin. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang yang berisi oreo.

4. Taburi dengan serpihan oreo yang tadi disisihkan. Hias sesuai selera. Simpan di kulkas kurang lebih 3 jam sebelum disajikan.