6 Resep Es Krim Buah yang Segarnya Bikin Nagih

·Bacaan 3 menit

Fimela.com, Jakarta Cuaca panas di siang hari memang lebih enak jika bisa menyantap es krim. Tapi daripada beli di luar dengan harga mahal, lebih baik buat sendiri di rumah. Apalagi jika bisa memanfaatkan buah-buahan di rumah. Ini dia sekian resep es krim buah enak yang bisa kamu coba di rumah.

TERKAIT: 7 Resep Es Krim Susu Lembut Mudah Dibuat Favorit Anak-Anak

TERKAIT: Cara Membuat Es Krim Buah Sederhana

TERKAIT: Resep Es Manado Segar

1. Es Krim Nanas

Bahan-bahan:

  • 300 gr nanas matang

  • 1 kotak whipped cream

  • 200 ml air dingin

  • 2 sachet susu kental manis

Cara membuat:

  1. Blender nanas hingga lembut, campurkan dengan kental manis, sisihkan. Kocok air dan whipped cream hingga tercampur rata dan mengembang halus.

  2. Campur dengan nanas, aduk dan tuang di cetakan es krim. Masukkan freezer hingga beku.

  3. Keluarkan setelah beku, siap dinikmati.

  4. Jika ingin lebih lembut, sebelum dinikmati ulangi proses blender. Hancurkan dan blender hingga halus es nanas.

  5. Tuang kembali ke dalam wadah dan bekukan lagi. Siap dinikmati.

2. Es Krim Alpukat

ilustrasi es krim/Brent Hofacker/Shutterstock
ilustrasi es krim/Brent Hofacker/Shutterstock

Bahan-bahan:

  • 1 kg buah alpukat

  • 100 ml susu kental manis

  • 700 ml air

  • 1 sdm SP (pengemulsi)

Cara membuat:

  1. Blender halus alpukat dengan susu kental manis dan air.

  2. Setelah itu tuang ke dalam wadah, tutup dan masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga agak padat, kurang lebih 4 jam.

  3. Setelah itu keluarkan adonan, masukkan SP dan kocok dengan mixer atau pengocok hingga tercampur rata dan lembut. Masukkan lagi adonan ke dalam freezer. Biarkan hingga membeku dan jadi es krim.

  4. Selesai deh. Es krim alpukat siap dinikmati dingin kapan pun kamu suka.

3. Es Krim Strawberry

ilustrasi es krim strawberry/beats1/Shutterstock
ilustrasi es krim strawberry/beats1/Shutterstock

Bahan

  • 200 gram whipped cream bubuk

  • 400 ml susu cair rasa strawberry dingin

  • Susu kental manis (secukupnya kira-kira setengah kaleng)

  • 150 gram buah strawberry (haluskan)

Cara Membuat

  1. Kocok susu cair bersama whipped cream bubuk dengan mixer kira-kira selama 5 menit.

  2. Tambahkan susu kental mania dan strawberry, kocok kembali dengan kecepatan rendah.

  3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Cetak adonan ke dalam loyang atau cup es krim.

  4. Masukkan adonan es krim ini ke dalam freezer kira-kira selama 12 jam.

  5. Es krim strawberry sudah jadi dan siap disajikan.

4. Es Krim Mangga

Ilustrasi es krim segar./Copyright shutterstock.com/g/Batti
Ilustrasi es krim segar./Copyright shutterstock.com/g/Batti

Bahan-Bahan

  • 1 buah mangga, dikupas lalu dipotong kecil-kecil

  • 500 ml susu UHT

  • 5 sdm tepung maizena

  • 120 gram gula pasir

  • air secukupnya

Cara Membuat

  1. Buat vlanya terlebih dahulu. Campurkan susu, gula, dan tepung maizena dalam satu panci. Aduk sampai tidak bergerindil. Nyalakan kompor, masak sambil terus diaduk hingga mengental.

  2. Pindahkan ke wadah. Biarkan dingin dan uap panasnya hilang. Diamkan di freezer selama kurang lebih 4 jam.

  3. Siapkan blender. Masukkan mangga dan air secukupnya. Blender hingga lembut.

  4. Campur smoothie mangga dan vla. Kocok dengan mixer sampai halus dan mengembang selama kurang lebih 10 menit.

  5. Pindahkan ke wadah. Masukkan ke dalam freezer. Diamkan selama tujuh jam. Nikmati.

5. Es Krim Pisang

Ilustrasi es krim/copyright shutterstock
Ilustrasi es krim/copyright shutterstock

Bahan:

  • 5-6 pisang

  • 2 sdm kental manis

Cara Membuat:

  1. Kupas 5-6 buah pisang. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.

  2. Letakkan potongan-potongan pisang tersebut di loyang, lalu bekukan dalam frezeer kurang lebih selama 1 jam.

  3. Masukkan potongan pisang yang telah beku ke dalam food processor atau blender, lalu hancurkan hingga halus. Campurkan kental manis.

  4. Bekukan lagi di freezer. Mungkin tekstur awalnya kan tampak kasar, namun kelamaan teksturnya akan berubah menjadi lebih lembut. Sajikan.

6. Es Krim Semangka

ilustrasi es semangka/Nadezhda Nesterova/Shutterstock
ilustrasi es semangka/Nadezhda Nesterova/Shutterstock

Bahan-bahan:

  • 400 gr semangka segar

  • 3 sdm yogurt low-fat

  • 3 sdm creamer bubuk

  • 2 sdm susu kental manis

Cara membuat:

  1. Blender halus semangka bersama susu kental dan yogurt.

  2. Cairkan creamer bubuk dengan 5 sdm air hangat hingga jadi larutan kental.

  3. Campur jus semangka dengan creamer yang sudah dicairkan. Taruh di wadah dan bekukan di dalam freezer.

  4. Es krim semangka siap dinikmati

#ElevateWoman with Fimela

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel