6 Resep Pizza untuk Menu Buka Puasa Anak, Lezat dan Kreatif

Liputan6.com, Jakarta Resep pizza untuk menu buka puasa bisa jadi pilihan menarik untuk anak. Pizza merupakan makanan yang banyak disukai anak. Makanan asli Italia ini punya cita rasa lezat yang disukai banyak orang.

Jika anak Anda adalah penggemar pizza, tak perlu repot membeli atau memesan pizza di restoran. Dengan resep pizza untuk menu buka puasa, Anda bisa membuat sendiri pizza di rumah.

Anda juga bisa membuat resep pizza untuk menu buka puasa ini bersama anak sambil menunggu waktu berbuka. Dengan memasak menu kesukaannya, anak akan lebih semangat menuntaskan puasanya. Resep pizza untuk menu buka puasa ini juga tergolong mudah. Anda bahkan bisa membuat pizza dengan bahan dan alat sederhana seperti teflon dan roti tawar.

Berikut resep pizza untuk menu buka puasa, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (15/5/2020).

Pizza sosis keju teflon

Ilustrasi Foto Pizza (iStockphoto)

Bahan:

150 gr tepung terigu protein tinggi

100 ml air hangat

2 buah sosis, iris tipis

1/2 sdt gula

1/2 sdt garam

keju mozarella/quickmelt secukupnya

3 siung bawang putih, haluskan

oregano kering secukupnya (optional)

Bahan saus:

1 buah bawang bombay, potong-potong

2 sdm saus sambal/tomat (bisa jua pakai saus pasta instan)

minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur air hangat dengan ragi. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung.

2. Campur terigu dengan air ragi, garam, gula dan minyak goreng.

3. Aduk rata hingga tidak lengket.

4. Biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain basah hingga mengembang.

5. Buat saus: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus dan aduk rata. Masak hingga harum, matikan api.

6. Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bentuk adonan pizza.

7. Ratakan, oles saus, tata sosis dan keju. Beri taburan oregano.

8. Adonan jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang.

9.Oles teflon dengan mentega sedikit. Taruh adonan pizza. Nyalakan api kecil dan tutup teflon. Masak hingga adonan pizza matang.

Black pizza

ilustrasi pizza (sumber: pexels)

Bahan:

200 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdm tepung charcoal

1/2 sdt garam

2 1/2 sdm minyak sayur

Secukupnya pewarna hitam

Bahan biang:

125 ml air hangat

2 sdt gula pasir

1 sdt ragi instant

Saus pizza + topping:

100 gram daging sapi giling

1 sdm margarin, untuk menumis

1 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombai, potong-potong

75 gram Pasta tomat

Secukupnya gula garam

1/4 sdt oregano kering

1/4 sdt daun basil kering

2 sdm saus tomat atau jika mau pedas ganti dengan saus sambal

Secukupnya beef pepperoni

Bahan taburan:

Secukupnya keju mozzarella

Cara membuat:

Saus pizza + topping:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombay sampai harum, masukkan daging giling, masak sampai berubah warna

2. Tambahkan saus tomat dan pasta tomat, gula garam, basil, oregano. Cicipi rasa, angkat dan sisihkan.

Kulit pizza:

1. Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung-gelembung. Sisihkan

2. Campur terigu, tepung charcoal, sedikit pewarna hitam, garam dan minyak, tuangi bahan biang

3. Aduk rata, uleni selama 3 menit, bulatkan, taruh di wadah, lalu tutup dengan kain biarkan mengembang 2 kali lipat

4. Kempeskan adonan lalu bagi dua, taruh di loyang pizza

5. Bentuk bulat lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari

6. Tusuk-tusuk dengan garpu, oles dengan saus tomat, taburi keju mozzarella, beri topping daging giling, beri keju lagi Dan terakhir beri topping pepperoni

7. Bungkus dengan plastik wrap simpan di freezer, jika mau di panggang keluarkan dari freezer biarkan suhu ruang.

8. Panggang di suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit pakai api bawah

9. Angkat dan sajikan.

Pizza roti tawar

Ilustrasi/copyright shutterstock.com/PosiNote

Bahan:

4 lembar roti tawar (secukupnya)

saus spaghetti bolognese kemasan

1 buah bawang bombay, iris tipis

2 buah sosis, isi tipis

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

margarin secukupnya

100 gr keju cheddar atau quick melt

oregano secukupnya (optional)

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan sosis hingga matang.

2. Olesi roti tawar dengan margarin, kemudian saus tomat dan saus sambal. Tuang sosis dan bawang bombay tumis. Tutup dengan saus bolognese, tabur keju dan oregano.

3. Panaskan teflon. Olesi sedikit margarin. Tata roti tawar di atasnya. Tutup teflon agar panasnya menyebar, dan biarkan pizza dipanggang dengan api kecil hingga kecokelatan dan keju meleleh (jika pakai quick melt).

Pizza jamur

ilustrasi/copyright pixabay.com/joshuendmb

Bahan:

- 500 gr tepung terigu protein tinggi

- 5,5 gr ragi instant

- 50 ml minyak goreng

- 300 ml air hangat

- 2 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

Bahan saus:

Saus bolognese siap pakai

Bahan topping:

- Jamur champignon, iris tipis (sebagian dicincang kasar)

- Tomat, cincang

- Bawang bombay, cincang

- Keju mozzarella

- Keju cheddar

- Oregano

Cara membuat:

1. Campur rata terigu dan ragi, tambahkan garam, aduk rata, tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai merata.

2. Uleni ringan sampai agak kalis, bulatkan, proofing sampai mengembang.

3. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 4, bulatkan.

4. Ambil adonan, tata dalam loyang, ratakan

5. Olesi saus, tata jamur, bawang bombay, tomat, taburkan keju mozzarella, keju cheddar dan oregano di atasnya, panggang selama 25 menit.

Pizza mini

ilustrasi pizza mini (sumber: pexels)

Bahan kulit:

175 g tepung terigu dengan protein tinggi

10 g susu bubuk

8 g gula pasir

3 g ragi instan

25 ml margarin

120 ml air es

½ sdt garam

Topping:

100 g jamur kancing yang diiris tipis

100 g saus tomat

3 buah sosis ayam yang dipotong tipis dan serong

2 buah tomat merah yang diiris tipis

100 g melting cheese

Cara Membuat:

1. Membuat kulit pizza: tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk dicampurkan, kemudian diaduk dan dituang air es sedikit demi sedikit. Adonan kemudian diuleni hingga kalis.

2. Masukkan garam dan margarin kemudian diaduk kembali hingga elastis. Lalu, diamkan adonan selama 30 menit.

3. Adonan ditimbang setiap 30 gram, lalu bentuk agar membulat. Diamkan adonan hingga mengembang selama 10 menit.

4. Adonan digiling tipis, kemudian ditusuk dengan garpu. Agar lebih mengembang, diamkan kembali selama 30 menit.

5. Adonan kemudian dioven selama 8 menit dengan suhu 190 derajat celcius atau hingga matang.

6. Pizza tersebut kemudian dihias dengan aneka tomat, jamur, keju, sosis, dan saus, kemudian oven kembali 10 menit hingga matang.

Pizza mi

Pizza mi (Foto: Kokiku Tv)

Bahan:

1 sdm mentega

2 sdm minyak goreng

5 siung bawang merah, potong besar

1 mi instan, rebus setengah matang dan tiriskan

5 butir bakso, iris tipis

1 sosis sapi atau ayam, potong tipis

50 gr keju cheddar, diparut

5 butir jamur kancing, iris tipis

3 jamur kuping hitam, rendam dalam air dan iris memanjang

Opsional:

1 cabe merah, iris tipis

6 butir telur

30 ml susu cair

1 batang daun bawang, iris tipis

Garam dan merica secukupnya

2 sdm saus tomat

Keju mozarella sebanyak yang kamu suka, parut

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama dengan garam, merica, susu, dan keju cheddar.

2. Tambahkan mie, bakso, sosis, jamur, cabai, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Panaskan minyak dan mentega dalam teflon.

4.Tumis bawang merah hingga setengah matang.

5. Masukkan adonan telur.

6. Masak dengan api sedang hingga matang dan kecokelatan.

7. Balik dengan hati-hati.

8. Olesi atasnya dengan saus tomat seperti layaknya pizza. Taburi dengan keju mozarella. Tutup teflon dengan tutup panci yang ukurannya sesuai.

9. Masak dengan api kecil hingga kecokelatan bawahnya dan keju meleleh.

10. Sajikan panas dengan saus sambal.