7 Bolu Kukus Tanpa Mixer Praktis untuk Teman Santai Bersama Keluarga

·Bacaan 5 menit

Fimela.com, Jakarta Enaknya ngemil manis bolu kukus di rumah bisa dinikmati bersama keluarga. Tidak harus punya mixer, ini sekian resep bolu kukus tanpa mixer yang mudah, empuk dan enak untuk camilan.

Bahan:

  • 6 sdm tepung terigu protein sedang

  • 6 sdm gula pasir

  • 6 sdm minyak goreng

  • 5 sdm air panas

  • 2 sachet gery chocolatos bubuk

  • 2 butir telur

  • 2 sdm kental manis cokelat

  • 1/4 sdt baking powder

  • 1/4 sdt baking soda

Cara Membuat:

  1. Larutkan chocolatos dengan air panas, aduk rata hingga larut.

  2. Dalam mangkuk lain, campurkan telur dan gula pasir, kocok merata hingga gula larut.

  3. Campurkan tepung terigu, baking soda dan baking powder, ayak. Tuang ke dalam telur kocok. Aduk rata dengan telur hingga tidak ada yang bergerindil.

  4. Tuangkan chocolatos dan kental manis ke dalam adonan, aduk rata. Tuang minyak goreng, aduk rata.

  5. Panaskan kukusan selama 10 menit, lapisi tutup dengan kain.

  6. Siapkan loyang, oles dengan minyak atau margarin.Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus adonan selama 30 menit.

  7. Angkat dan keluarkan brownies dari loyang, berikan olesan glaze cokelat dan taburan chocochips atau beri topping sesuai selera. Potong-potong dan siap dinikmati.

2. Bolu Kukus Marmer Tanpa Mixer

Ilustrasi bolu kukus marmer./Copyright shutterstock.com/id/g/Gina+Pamungkas
Ilustrasi bolu kukus marmer./Copyright shutterstock.com/id/g/Gina+Pamungkas

Bahan-Bahan:

  • 2 butir telur ayam

  • 6 sdm gula pasir

Bahan Adonan Kering:

  • 15 sdm tepung terigu

  • 3 sdm susu bubuk vanila

  • 1/2 sdt soda kue

  • 1/2 sdt vanila

Bahan Adonan Basah:

  • 75 ml air

  • 15 sdm margarin cair

Bahan Pelengkap:

  • 1 sdt pewarna makanan (cokelat tua)

Cara Membuat:

  1. Kocok lelur dan gula dengan whisk selama 10 menit sampai putih pucat dan mengembang.

  2. Masukkan adonan kering dan adonan basah secara bertahap ke kocokan telur. Aduk rata.

  3. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian adonan ditambah pewarna cokelat.

  4. Panaskan kukusan. Lapisi penutup dengan lap atau serbet bersih.

  5. Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan putih dan cokelat berselang-seling di loyang.

  6. Kukus kue bolu selama kurang lebih 30 menit sampai matang.

3. Bolu Kukus Pisang Tanpa Mixer

ilustrasi bolu pisang kukus/copyright by Anjarsari laofiati putri (Shutterstock)
ilustrasi bolu pisang kukus/copyright by Anjarsari laofiati putri (Shutterstock)

Bahan:

  • 3 buah pisang ambon

  • 6 sdm gula pasir

  • 7 sdm tepung terigu

  • 7 sdm kental manis putih

  • 4 sdm mentega, lelehkan

  • 1 butir telur ayam

  • 1 sdt baking powder

  • 1/2 sdt SP

Cara Membuat:

  1. Hancurkan pisang dengan garpu hingga hancur.

  2. Dalam wadah lain, kocok telur, sp dan gula pasir hingga berbuih putih.

  3. Masukkan pisang dan baking powder, aduk rata.

  4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit smabil tetap diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.Tuang mentega leleh dan kental manis, aduk rata lagi.

  5. Siapkan kukusan, masak hingga airnya panas. Ikat tutupnya dengan kain lap.

  6. Siapkan loyang, oles merata dengan minyak atau mentega. Tuang adonan dan ratakan.

  7. Masukkan ke dalam kukusan dan masak kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang.

  8. Tes dengan tusuk lidi, jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang.

  9. Angkat loyang dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong. Bolu kukus pisang siap dinikmati.

4. Bolu Kukus Pandan Tanpa Mixer

Bolu pandan/copyright: shutterstock
Bolu pandan/copyright: shutterstock

Bahan-Bahan:

  • 15 sdm tepung terigu

  • 3 sdm tepung beras

  • 1 butir telur

  • 4 sdm gula pasir

  • 1/2 sdt ragi

  • 1 sdt baking powder

  • 200 ml santan kelapa

  • 1 tetes pasta pandan

Cara Membuat:

  1. Kecuali pasta pandan, campur semua bahan. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

  2. Masukkan pasta pandan. Aduk rata kembali.

  3. Olesi loyang dengan minyang goreng. Tuang adonan bolu.

  4. Panggang selam sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan.

5. Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Mixer

ilustrasi bolu kukus gula merah/copyright by Afif Haryanti (Shutterstock)
ilustrasi bolu kukus gula merah/copyright by Afif Haryanti (Shutterstock)

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu

  • 250 gram gula merah

  • 250 ml air

  • 100 ml minyak goreng

  • 1 sdt baking powder

  • 1 sdt baking soda

  • 1/4 sdt garam

  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  1. Iris tipis gula merah. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan dingin.

  2. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan gula cair, aduk hingga merata dan tidak menggumpal menggunakan whisk.

  3. Jika sudah lembut, tuang minyak, aduk rata lagi.

  4. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, lapisi dengan kertas roti. Tuang secukupnya setengah saja pada cetakan.

  5. Setelah kukusan panas, tata di dalam kukusan, beri jarak. Kukus selama 10-15 menit.

  6. Lapisi tutup kukusan agar uapnya tidak menetes. Angkat setelah matang merekah.

6. Bolu Kukus Oreo Tanpa Mixer

ilustrasi brownies oreo/copyright by Rob Hainer (Shutterstock)
ilustrasi brownies oreo/copyright by Rob Hainer (Shutterstock)

Bahan:

  • 2 bungkus besar oreo

  • 500 ml susu ultra putih

  • 1 sdm gula pasir

  • ktim atau cokelat ganache secukupnya

Cara Membuat:

  1. Pisahkan oreo dengan krimnya.Hancurkan kepingan oreo hitam dan campurkan dengan susu. Aduk rata hingga menjadi adonan kental.

  2. Siapkan kukusan. Panaskan.Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya.

  3. Kukus brownies oreo hingga matang kurang lebih selama 30 menit.

  4. Tes tusuk, jika sudah tidak basah, berarti sudah matang. Angkat dan dinginkan. Hias dengan ganache.

7. Bolu Kukus Tape Tanpa Mixer

ilustrasi bolu kukus/copyright by Aidil Akbar/Shutterstock
ilustrasi bolu kukus/copyright by Aidil Akbar/Shutterstock

Bahan-Bahan:

  • 200 gr tape, buang seratnya

  • 100 gr gula pasir

  • 100 gr tepung terigu

  • 70 gr margarin, lelehkan

  • 20 ml minyak sayur

  • 2 butir telur ayam

  • 1 sdm kental manis

  • 1 sdt baking powder

Cara Membuat:

  1. Campurkan telur dan gula dalam wadah. Kocok cukup sampai mengembang putih dan gula larut.

  2. Haluskan atau hancurkan tape, campurkan dengan kental manis.Masukkan tape ke dalam adonan telur, aduk merata hingga tidak ada yang bergerindil.

  3. Campurkan terigu dengan baking powder. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan basah hingga tercampur rata.

  4. Masukkan margarin leleh ke dalamnya, aduk rata.

  5. Siapkan loyang, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.

  6. Panaskan kukusan hingga mendidih, lapisi tutupnya dengan kain agar airnya tidak menetes ke bolu.

  7. Masukkkan adonan dan kukus kurang lebih selama 25-30 menit.

  8. Jika sudah matang, angkat bolu kukus tape dan biarkan dingin.

Manakah resep bolu kukus tanpa mixer yang ingin kamu coba Sahabat Fimela?

#ElevateWoman with Fimela

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel