7 Cara Membuat MPASI untuk Bayi yang Menyehatkan dan Mudah Dibuat

·Bacaan 4 menit

Fimela.com, Jakarta MPASI adalah singkatan dari makanan pengganti ASI, yang biasanya diberikan pada bayi yang berusia 6 bulan keatas. MPASI dibuat dengan bahan-bahan yang menyehatkan, untuk mendukung proses tumbuh kembang bayi.

Sebenarnya cara membuat MPASI ini mudah, hanya saja Mom harus pintar mengkreasikan menu MPASI, agar bayi tidak mudah bosan dengan menu yang ia makan.

Untuk bayi yang berusia 6 bulan, Sahabat Fimela bisa memberikan buah atau sayuran untuk MPASI. Untuk bayi berusia 8 bulan, mulai berikan makanan yang berprotein tinggi seperti ikan, daging, telur, keju dan semacamnya. Sedangkan untuk bayi 12 bulan ke atas, mulai berikan nasi.

Agar tidak bingung mengkreasikan menu MPASI untuk bayi, berikut 7 cara membuat MPASI yang menyehatkan dan mudah, yang bisa dibuat di rumah.

Cara Membuat MPASI

ilustrasi mpasi/hui sang/unsplash
ilustrasi mpasi/hui sang/unsplash

Cream Soup Bayam

Bahan yang diperlukan:

  • 1/2 Ikat bayam dibuat puree

  • 2 sdm butter atau margarin

  • 1 sdm tepung terigu

  • 250 ml susu UHT full cream

  • Setengah potong bawang bombai yang dicincang kecil

  • 1 sdt lada

  • Garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

  1. Lelehkan butter atau margarin, kemudian tumis bawang bombai yang sudah dicincang hingga harum.

  2. Campurkan tepung terigu dan tuangkan susu, aduk hingga rata. Lalu tuang ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih.

  3. Setelah itu, masukkan puree bayam, beri lada, garam dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga mendidih.

  4. Sajikan.

Potato Cream Soup

Bahan yang diperlukan:

  • 2 buah kentang, bersihkan dan kupas kulit

  • 1/2 bonggol jagung manis, pipil halus jagung

  • 100 gr dada ayam fillet, potong ukuran kecil

  • Wortel secukupnya yang dipotong dadu

  • 125 ml susu cair

  • 1 cup cream cheese

  • 1 sdt butter

  • Parsley atau daun seledri

  • Bawang bombai secukupnya, iris tipis

  • Sejumput garam

  • Kaldu bubuk non msg secukupnya

Cara membuat:

  1. Kukus kentang, ayam, wortel dan jagung manis hingga menjadi empuk.

  2. Setelah itu haluskan kentang, ayam, jagung manis yang sudah dikukus, lalu sisihkan.

  3. Lelehkan butter, tumis bawang bombai dan daun seledri hingga harum.

  4. Kemudian tuangkan susu dan tambahkan bahan yang sudah dihaluskan dan wortel.

  5. Jika sudah mau mendidih, masukkan keju, garam dan kaldu bubuk.

  6. Sajikan jika sudah matang.

Cara Membuat MPASI yang Selanjutnya

ilustrasi mpasi/Christian Hermann/pexels
ilustrasi mpasi/Christian Hermann/pexels

Kentang Lapis Keju

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah kentang

  • 2 slice keju cheddar

  • Kaldu secukupnya

Cara membuat:

  1. Kukus kentang selama 15 menit sampai empuk. Lalu haluskan kentang.

  2. Tambahkan kaldu di adonan kentang. Aduk rata.

  3. Kemudian susun di wajan anti lengket, dengan urutan kentang, keju 1 lembar, kentang dan keju 1 lembar.

  4. Lalu kukus sekitar 2 menit sampai keju meleleh.

  5. Sajikan.

Pisang Kukus Keju

Bahan yang diperlukan:

  • 2 pisang

  • 1 telur

  • 1 sdm santan

  • Keju

Cara membuat:

  1. Penyet pisang sampai halus.

  2. Tambahkan telur yang sudah di kocok, lalu campurkan dengan pisang.

  3. Masukkan santan ke dalam adonan dan aduk sampai merata.

  4. Masukkan adonan dalam wadah atau mangkok tahan panas.

  5. Taburi parutan keju di atasnya. Lalu kukus selama 15 menit.

  6. Sajikan.

Potato Cheese Stick

Bahan yang diperlukan:

  • 2 buah baby potato yang dikukus dan dihancurkan

  • 1 butir kuning telur ayam

  • 2 sdm keju parut

  • 1 sdt tepung maizena

  • Parsley

  • Minyak kanola

Cara membuat:

  1. Campurkan kentang, kuning telur, keju, tepung maizena dan parsley, aduk hingga tercampur rata.

  2. Masukkan adonan ke dalam plastik, simpan sebentar di dalam freezer.

  3. Kemudian tuang minyak kanola, tuang adonan di atas minyak, goreng hingga kecokelatan.

  4. Sajikan.

Cara Membuat MPASI dengan Nasi

ilustrasi mpasi/Yan Krukov/pexels
ilustrasi mpasi/Yan Krukov/pexels

Nasi Tim Ati Ayam

Bahan yang diperlukan:

  • 50 gr beras putih

  • 60 gr ati ayam

  • 10 gr wortel

  • 10 gr kacang merah

  • 200 ml air kaldu

  • 1 siung bawang putih

  • 1 siung bawang merah

  • 2 lembar daun salam

  • Unsalted butter

Cara Masak:

  1. Masak nasi di magic com, hingga hampir bertekstur seperti bubur.

  2. Sambil menunggu nasi matang, potong-potong semua bahan menjadi bentuk dadu.

  3. Lelehkan unsalted butter, dan tumis bumbu sampai harum.

  4. Masukkan ati ayam ke dalam tumisan, masak hingga berubah warna.

  5. Masukkan semua bahan yang sudah dipotong dadu dan kacang merah yang sudah direbus.

  6. Kemudian tata di mangkok tahan panas, tambahkan nasi dan lauk, kukus 15 menit.

  7. Sajikan.

Bubur Tim Ayam Keju

Bahan yang diperlukan:

  • 5 sdm beras

  • 350ml air

  • 150 gr dada ayam

  • Jagung manis pipil secukupnya

  • 2 lembar daun sawi hijau, iris halus

  • 1 siung bawang putih yang dihaluskan

  • Keju secukupnya

  • Margarin untuk menumis

  • Parsley

Cara membuat:

  1. Masukan beras dan air ke dalam slowcooker, selama sekitar 2 jam.

  2. Lalu panaskan margarin, tumis bawang putih, dan masak hingga harum.

  3. Masukkan ayam dan jagung, tambahkan sedikit air, keju, sawi dan parsley, masak hingga air menyusut.

  4. Masukkan tumisan ayam ke dalam slowcooker. Sajikan.