7 Resep Pisang Goreng Renyah untuk Teman Ngeteh atau Ngopi

·Bacaan 4 menit

Bahan-bahan:

  • 4 buah pisang tanduk (boleh pisang yang lain)

  • 4 sdm tepung terigu

  • 1,5 sdm tepung beras

  • 1 sdm tepung maizena

  • 1 sdm gula pasir

  • 1 sdm margarin

  • 1 sdm biji wijen

  • 1/2 sdt baking powder

  • Air

  • Minyak goreng

Cara Membuatnya:

  1. Kupas pisang kemudian belah dan potong menjadi 4 bagian.

  2. Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, gula dan biji wijen kemudian aduk rata, lalu tambahkan margarin dan aduk rata kembali.

  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Untuk teksturnya tidak terlalu kental.

  4. Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan potongan pisang kedalam tepung balur pisang dengan adonan tepung kemudian goreng. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.

  5. Pisang Goreng Krispi dengan Wijen siap dinikmati.

2. Resep Pisang Goreng Tepung Sederhana

Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan:

  • 1 sisir pisang kepok

  • 3 sdm tepung terigu

  • 2 sdm tepung tapioka

  • 1/2 sdt gula

  • Sejumput garam

  • Air, secukupnya

  • Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kupas pisang kepok yang telah matang, potong jadi dua.

  2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula dan air secukupnya hingga membentuk adonan cukup cair.

  3. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk-aduk rata.

  4. Panaskan minyak goreng, masukkan pisang yang telah diberi tepung satu persatu.

  5. Goreng pisang dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.

  6. Angkat pisang goreng yang telah matang, tiriskan.

  7. Sajikan pisang goreng selagi masih hangat bersama secangkir kopi atau teh.

3. Resep Pisang Goreng Kelapa

pisang goreng/copyright: shutterstock
pisang goreng/copyright: shutterstock

Bahan:

  • 3 buah pisang, dipotong kotak

  • 100 g kelapa parut kasar

  • 1/2 sendok makan wijen, disangrai

  • 150 g tepung terigu protein sedang

  • 50 g tepung beras

  • 25 g gula pasir halus

  • 1 butir telur

  • 1/4 sdt garam

  • 200 air es

  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam jadi satu. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit. Aduk sampai rata.

  2. Masukkan pisang dan kelapa parut. Aduk rata.

  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

  4. Sajikan dengan taburan gula halus.

4. Resep Sanggara Talemme (Pisang Goreng Belanda)

Ilustrasi sanggara talemme./Copyright shutterstock.com
Ilustrasi sanggara talemme./Copyright shutterstock.com

Bahan:

  • 1 sisir buah pisang raja matang

  • 4 sdm margarin

  • 3 sdm gula pasir

  • 1 genggam kacang tanah

  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas untuk balutan

  • minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Untuk isian, sangrai kacang lalu cincang kasar. Campur dengan margarin, gula pasir, dan keju. Aduk rata. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan.

  3. Celupkan pisang goreng ke adonan telur. Goreng kembali hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  4. Buat belahan memanjang di bagian tengah pisang tapi jangan sampai putus.

  5. Beri isian secukupnya ke dalam belahan pisang. Pisang goreng siap dinikmati.

5. Resep Pisang Goreng Pasir

Ilustrasi/copyright shutterstock/Eva Hidayah
Ilustrasi/copyright shutterstock/Eva Hidayah

Bahan-Bahan:

  • 13 buah pisang raja, potong bagi jadi dua

  • 7 sdm tepung terigu

  • 1 sdm tepung beras

  • 1/2 sdm tepung tapioka

  • 1/2 sdm fiber creme

  • 1/4 sdt garam

  • 2 sdm gula pasir

  • 1/4 sdt kayumanis bubuk

  • 140 cc air dingin

  • tepung panko secukupnya

  • minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Campur bahan tepung, gula, garam, fiber creme dan kayu manis bubuk, beri air dingin, aduk rata.

  2. Celupkan pisang ke adonan tepung lalu balur dengan tepung panko, diamkan di kulkas sekitar 30 menit.

  3. Panaskan minyak lalu goreng pisang dengan api kecil, goreng hingga matang lalu tiriskan.

6. Resep Pisang Goreng Nugget

resep banana nugget/copyright Shutterstock
resep banana nugget/copyright Shutterstock

Bahan:

  • 5 buah pisang kepok

  • 100 gr tepung pisang goreng

  • 1 butir telur

  • air es secukupnya

  • tepung roti atau panir secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong memanjang pisang hingga seperti stick.

  2. Campur tepung pisang goreng dengan sedikit air es hingga mengental.

  3. Celupkan pisang, gulungkan pada tepung panir dan simpan di dalam kulkas kurang lebih 2 jam agar tepung panir tidak banyak yang rontok saat digoreng.

  4. Keluarkan pisang nugget dan goreng hingga kering krispi.

  5. Banana stick nugget siap sajikan hangat dengan topping parutan keju atau kental manis cokelat.

7. Resep Pisang Goreng Madu

ilustrasi/copyright shutterstock.com
ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan:

  • 1 sisir pisang kepok

  • 100 gram tepung terigu

  • 2 sdm tepung beras

  • Garam (secukupnya)

  • 3 sdm madu

  • 5 sdm mentega

  • Air (secukupnya)

  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Kupas pisang kepok, belah jadi dua.

  2. Campur tepung terigu, tepung beras, madu, garam dan mentega. Campur sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.

  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan tepung yang cukup cair.

  4. Masukkan pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung.

  5. Panaskan minyak kemudian goreng pisang yang telah berbalut adonan tepung dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.

  6. Angkat pisang goreng madu, tiriskan dan sajikan selagi masih hangat.

Itu dia sekian resep pisang goreng renyah enak untuk teman ngeteh dan ngopi.

#ElevateWoman with Fimela

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel