7 Resep Serba Susu Strawberry Lembut untuk Keluarga

·Bacaan 4 menit

Fimela.com, Jakarta Siapa yang bisa menolak kombinasi susu dan strawberry? Manis dan segar pasti menjadi ciri khas rasanya. Tapi dua bahan ini ternyata bisa diolah menjadi berbagai menu makanan manis yang enak dan lembut, seperti sekian resep rekomendasi Fimela berikut ini.

TERKAIT: Resep Puding Stroberi Lembut

TERKAIT: Resep Kue Perut Punai khas Bengkulu

TERKAIT: Resep Es Jelly Soda Strawberry

1. Pancake Strawberry

Bahan:

  • 250 ml susu

  • 125 g tepung terigu

  • 125 g strawberry, cincang dan agak hancurkan

  • 2 sdm gula merah

  • 2 sdt baking powder

  • 1 sdt garam

  • 1 sdt vanili

  • 1 butir telur

  • 2 sendok makan margarin

Topping:

  • 5 buah strawberry, cincang

  • 2 sdm gula pasir

Langkah:

  1. Aduk tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk sedang.

  2. Kemudian tuangkan susu, minyak, telur, dan vanili, aduk hingga tercampur merata.

  3. Masukkan strawberry kemudian aduk lagi.

  4. Panaskan wajan dengan api sedang, olesi dengan mentega.

  5. Tuang adonan sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan.

  6. Balik pancake di sisi lainnya jika adonan terlihat sudah menggembung.

  7. Masak hingga semua sisi terlihat cokelat keemasan. Angkat.

  8. Untuk topping, campurkan strawberry dengan gula, aduk terus hingga gula larut dan berair.

2. Pie Susu Strawberry

pie strawberry/by hlphoto/Shutterstock
pie strawberry/by hlphoto/Shutterstock

Bahan kulit:

  • 300 gr tepung terigu

  • 5 butir kuning telur

  • 2 sdm gula halus

  • 3 sdm mentega

Bahan isian:

  • 3 sdm kental manis

  • 3 sdm tepung maizena

  • 4 butir kuning telur

  • 2 sdm susu vanila bubuk

  • 200 ml susu

  • selai strawberry

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan adonan kulit hingga kalis. Siapkan cetakan, oles dulu dengan margarin.

  2. Ambil sedikit adonan dan bentuk di cetakan pie. Jangan buat kulit pie terlalu tebal.

  3. Untuk susu: campur susu, kental manis, dan kuning telur. Setelah tercampur, baru masukkan tepung maizena dan susu vanila bubuk. Saring adonan susu agar hasil lebih halus.

  4. Oleskan selai strawberry merata, lalu tuang adonan susu. Begitu seterusnya hingga habis.

  5. Panggang selama 45 menit dengan suhu kurang lebih 16 derajat Celcius, atau hingga kulit dan isi kekuningan dan matang. Biarkan dingin, baru sajikan.

3. Puding Susu Strawberry

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Anastasia_Panait
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Anastasia_Panait

Bahan

  • 300 gram strawberry (cincang atau potong sesuai selera)

  • 500 ml susu segar

  • 1 sachet jelly powder

  • 3 sdm yogurt

  • 6 sdm gula pasir

  • 3 sdm susu kental manis

Cara Membuat

  1. Campur bubuk jelly powder dengan susu segar lalu aduk rata. Tambahkan gula pasir.

  2. Rebus semua bahan hingga mendidih dengan api kecil.

  3. Masukkan susu kental manis dan buah strawberry secukupnya. Aduk rata, masak lagi hingga mendidih. Matikan kompor kemudian tuang puding ke gelas atau mangkok (cetakan puding) sambil disaring.

  4. Masukkan puding ke lemari es selama beberapa menit agar lebih cepat membentuk puding.

  5. Sajikan puding yang telah jadi.

4. Korean Strawberry Milk

ilustrasi Korean Strawberry Milk/copyright by E Dewi Ambarwati (Shutterstock)
ilustrasi Korean Strawberry Milk/copyright by E Dewi Ambarwati (Shutterstock)

Bahan:

  • 300-400 ml susu cair putih

  • 8 buah stroberi, cuci dan buang pangkalnya

  • 2 sdm gula pasir (sesuai selera)

  • 3 sdm air

Cara Membuat:

  1. Potong-potong kecil stroberi dan hancurkan.

  2. Rebus stroberi yang sudah dihancurkan dengan air dan gula.

  3. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk hingga mengental. Matikan api. Biarkan dingin.

  4. Tuang stroberi ke dalam gelas, tambahkan potongan stroberi segar jika suka. Tuang susu di atasnya. Aduk rata.

  5. Korean Strawberry Milk siap dinikmati. Lebih enak jika diminum dalam keadaan dingin.

5. Smoothie Susu Stroberi

Korean Strawberry Milk/copyright by JeniFoto (Shutterstock)
Korean Strawberry Milk/copyright by JeniFoto (Shutterstock)

Bahan:

  • 1 gelas susu kedelai dingin

  • 2 sdm oatmeal

  • 1 buah pisang beku

  • 10 buah stroberi

  • 2 sdm gula/madu

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan susu kedelai, oatmeal, pisang dan stroberi.

  2. Tambahkan sedikit gula atau madu.Blender hingga halus.

  3. Tuang ke dalam gelas.

  4. Smoothie siap dinikmati.

6. Bolu Susu Stroberi Kukus

Ilustrasi kue stroberi./Copyright shutterstock.com/g/patoo71
Ilustrasi kue stroberi./Copyright shutterstock.com/g/patoo71

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung terigu

  • 200 gram gula pasir

  • 4 butir telur ayam

  • 1 sdt SP

  • 100 ml susu putih cair

  • 20 ml kental manis putih

  • 1/2 sdt vanili bubuk

  • 1 sdt essens stroberi

  • 9 buah stroberi, iris

Cara Membuat

  1. Kocok gula, SP, dan telur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak.

  2. Turunkan kecepa mixer ke yang terendah, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

  3. Masukkan susu dan kental manis. Kocok hingga tercampur rata.

  4. Tambahkan essens stroberi. Aduk rata dengan spatula.

  5. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih.

  6. Olesi loyang dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.

  7. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan buah stroberi.

8. Kukus kue bolu selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan kue bolu dari cetakan.

7. Es Krim Susu Strawberry

ilustrasi es krim strawberry/beats1/Shutterstock
ilustrasi es krim strawberry/beats1/Shutterstock

Bahan

  • 200 gram whipped cream bubuk

  • 400 ml susu cair rasa strawberry dingin

  • Susu kental manis (secukupnya kira-kira setengah kaleng)

  • 150 gram buah strawberry (haluskan)

Cara Membuat

  1. Kocok susu cair bersama whipped cream bubuk dengan mixer kira-kira selama 5 menit.

  2. Tambahkan susu kental mania dan strawberry, kocok kembali dengan kecepatan rendah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

  3. Cetak adonan ke dalam loyang atau cup es krim. Masukkan adonan es krim ini ke dalam freezer kira-kira selama 12 jam.

  4. Keluarkan dan blender halus atau gunakan food processor, jika punya. Cara ini akan membentu menghaluskan tekstur es krim.

  5. Es krim strawberry sudah jadi dan siap disajikan.

Selamat mencoba semua resep susu strawberry ala Fimela ini ya!

#ElevateWoman with Fimela

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel