7 Variasi Resep Sayur Hijau untuk Anak, Dijamin Menggugah Selera!

·Bacaan 2 menit

Liputan6.com, Jakarta Sayuran memiliki banyak manfaat bagi tumbuh kembang si Kecil. Apalagi sayuran yang kaya warna. Namun, membuat anak gemar makan sayuran tidak semudah membalikkan telapak tangan. Sayuran merupakan jenis makananan yang sering kali ditolak oleh anak. Ini karena rasa sayur yang cenderung hambar dan anak tidak terbiasa mengonsumsinya.

Orang tua perlu menjadi role model yang baik dan tunjukkan kegemaran makan sayuran agar anak tertarik mengikuti. Berikan pujian bisa akhirnya anak bersedia makan sayuran. Sesekali, libatkan anak saat berbelanja dan membantu Bunda menyiapkan masakan.

Agar anak menyukai sayuran, Bunda perlu terus menawarkan pada anak dengan berbagai variasi sayuran, agar anak terbiasa. Jangan menyerah, karena ada juga anak yang baru bersedia setelah 10 kali percobaan. Untuk variasi resep sayuran, bunda bisa menyontek resep ini yang dikutip dari popsugar.com ini.

1. Paprika Isi Brokoli dan Keju

Paprika Isi Brokoli dan Keju (Foto: Spicy Southern Kitchen)
Paprika Isi Brokoli dan Keju (Foto: Spicy Southern Kitchen)

Paprika warna-warni dengan isian brokoli dan keju dalam resep lezat dari Spicy Southern Kitchen dicoba. Bunda bahkan bisa mengajak anak Anda makan dua jenis sayuran hijau sekaligus!

2. Sayuran Panggang Pelangi

Sayuran Panggang Pelangi. (Foto: Averie Cooks)
Sayuran Panggang Pelangi. (Foto: Averie Cooks)

Bagi anak pemilih sekalipun rasanya tidak akan bisa menolak sayuran panggang pelangi dari Averie Cooks ini. Potong sayuran berwarna-warni; aduk dengan minyak zaitun, garam, dan merica; lalu panggang. Sajikan selagi hangat, pasti menggugah selera.

3. Nasi Goreng Brokoli

Nasi Goreng Brokoli. (Foto: Cooking for Keeps)
Nasi Goreng Brokoli. (Foto: Cooking for Keeps)

Daripada nasi goreng telor ayam biasa. Masaklah nasi goreng brokoli dari Cooking For Keeps ini. Komposisi nasi dan brokoli dibuat sama, brokoli dipotong halus sehingga hampir tidak bisa dibedakan mana nasi dan brokoli. Diam-diam bisa memuaskan.

4. Sup Hamburger

Sup Hamburger. (Foto: Dinner at the Zoo)
Sup Hamburger. (Foto: Dinner at the Zoo)

Sepertinya tidak akan ada yang mengatakan tidak untuk makan malam dengan sup hamburger ini. Dibuat lebih hijau dengan tambahan kacang hijau dan seledri. Kuahnya bisa menghangatkan suasana malam dan bikin nyaman lidah.

5. Pasta Alpukat dengan Sayuran Panggang

Pasta Alpukat dengan Sayuran Panggang. (Foto: Sweet Peas and Saffron)
Pasta Alpukat dengan Sayuran Panggang. (Foto: Sweet Peas and Saffron)

Anak-anak dan pasta bisa cocok seperti selai kacang dan agar-agar, jadi pasta alpukat dengan sayuran panggang ini pasti akan menjadi kesukaan begitu sudah mencicipinya.

6. Smoothie Monster Hijau

Smoothie Monster Hijau. (Foto: Saucy Kitchen)
Smoothie Monster Hijau. (Foto: Saucy Kitchen)

Resep sayuran dari Saucy Kitchen dikemas penuh dengan kangkung, selada, dan peterseli untuk Anda, serta mangga dan nanas untuk si kecil. Bisa menang banyak!

7. Jus Hijau yang Memberi Energi

Jus Hijau yang Memberi Energi. (Foto: Get Inspires Everyday)
Jus Hijau yang Memberi Energi. (Foto: Get Inspires Everyday)

Jus hijau bisa ramah anak, terutama jika seindah ini. Dapatkan inspirasi Jus hijau yang memberi energi setiap hari dari kangkung dan mentimun, dan dibuat lebih manis dengan tambahan apel.

(*)