8 Resep Minuman Kekinian untuk Ide Usaha, Mudah Dibuat

·Bacaan 6 menit

Liputan6.com, Jakarta Resep minuman kekinian bisa jadi peluang usaha yang menjanjikan. Minuman kekinian menjadi ide usaha yang makin banyak digeluti. Dengan mengamati tren, kamu bisa memulai usaha kecil yang menguntungkan.

Ada banyak resep minuman kekinian yang bisa dicoba. Resep minuman kekinian begitu banyak digemari masyarakat mulai dari anak muda hingga dewasa. Resep minuman kekinian ini juga punya rasa unik dan istimewa.

Kamu bisa memilih salah satu dari beragam resep minuman kekinian. Resep minuman kekinian juga mudah dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan. Berikut 8 resep minuman kekinian yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (27/10/2020).

Cara memulai usaha kuliner dengan modal kecil

minuman kekinian (sumber: Unsplash)
minuman kekinian (sumber: Unsplash)

Sebelum mengetahui apa saja resep minuman kekinian yang bisa dijual, simak beberapa tips memulai usaha dengan modal kecil.

Buat perencanaan anggaran

Perencanaan bisnis sangat penting untuk memulai bisnis kuliner dengan modal kecil. Salah satu bagian terpenting dari rencana bisnis adalah anggaran bisnis. Anggaran bisnis akan mencakup semua biaya yang harus kamu tanggung untuk memulai operasi bisnis.

Tentukan target pasar

Tentukan siapa yang akan membeli produkmu. Kamu bisa memilih baik kelas menengah ke atas atau kelas menengah ke bawah, orang tua dan anak-anaknya atau remaja. Dengan menentukan siapa target pasar, kamu akan tahu apa yang harus dilakukan selanjutnya.

Pilih jenis kuliner

Ada banyak jenis kulier dengan banyak penggemar. Kamu bisa Mencoba salah satu yang menurutmu bisa kamu andalkan untuk dibuat. Pikirkan baik-baik tentang menu dan jenis makanan atau minuman yang ingin kamu tawarkan. Cari tahu apa tren menu terbaru yang sedang diminati pasar. Kamu dapat fokus pada pasar khusus tertentu.

Pisahkan keuangan pribadi dan bisnis

Salah satu langkah utama dalam memulai bisnis kuliner dengan modal kecil adalah memisahkan antara keuangan pribadi dan bisnis. Apapun jenis bisnis yang kamu jalani, penting untuk memisahkan keuangan pribadi dari keuangan bisnis.

Manfaatkan internet

Salah satu cara memulai bisnis kuliner dengan modal kecil yang sangat membantu adalah memanfaatkan internet. Dengan internet bisnis bisa didukung dengan baik dan tanpa banyak pengeluaran.

Cheese thai tea

cheese thai tea/ copyright: unsplash/tomas jasovsky
cheese thai tea/ copyright: unsplash/tomas jasovsky

Bahan krim keju:

200 ml UHT whipped cream

30 gram krim keju

30 gram bubuk krim keju

100 ml susu segar full cream

garam sedikit

50 gram gula

Bahan Thai Tea:

2 sdm black tea

200 ml air

50 ml susu cair

3 sdm susu kental manis

1 sdm gula pasir

Cara membuat resep minuman kekinian cheese tea:

1. Buat dulu Thai Tea dengan mendidihkan air dan seduh teh sampai kental. Campur susu cair dengan gula dan susu kental manis lalu aduk sampai rata. Tuang teh lalu susu dalam gelas saji.

2. Selanjutnya membuat lapisan krim keju.

3. Siapkan mangkuk bersih, masukkan krim keju, bubuk krim keju, dan susu segar kemudian aduk hingga merata dengan whisk. Semua bahan harus larut dan tercampur jadi satu.

4. Tambahkan gula, garam dan UHT whipped cream. Aduk sampai larut.

5. Kocok terus hingga adonan lapisan krim keju mencapai kekentalan yang diinginkan tapi jangan sampai terlalu encer. Setelah itu tutup rapat dengan plastik dan dinginkan.

6. Tambahkan krim di atas Thai tea.

Alpukat kocok

Alpukat kocok (sumber: Unsplash)
Alpukat kocok (sumber: Unsplash)

Bahan:

2 buah alpukat mentega

3 sdm kental manis

es serut secukupnya

buang pisang, potong-potong kecil (optional)

bubuk milo secukupnya

Cara membuat resep minuman kekinian alpukat kocok:

1. Keruk degan sendok alpukat ke dalam gelas, campurkan dengan 1 sdm kental manis, kocok hingga hancur dengan sendok.

2. Tuang es serut ke dalam gelas, tambahkan potongan buah pisang, tutup lagi dengan es serut. Tuang kental manis di atasnya.

Brown sugar boba

Ilustrasi Minuman Boba Credit: pexels.com/pixabay
Ilustrasi Minuman Boba Credit: pexels.com/pixabay

Bahan boba:

Tepung tapioka 280 gram

Brown sugar atau gula jawa 90 gram

Air 164 gram

Bahan brown sugar:

250 gr air

125 gr brown sugar

susu segar secukupnya

Cara membuat resep minuman kekinian brown sugar boba:

1. Masak air dengan gula jawa sampai mendidih. Kemudian masukkan tepung tapioka, lalu aduk hingga merata. Atur kompor dengan api kecil, masak sebentar hingga menjadi adonan lalu angkat.

2. Tuangkan adonan ke atas meja, jika masih panas tunggu sebentar hingga suhunya menurut lebih hangat. Lalu adonan bisa diuleni dengan sedikit taburan tepung tapioka hingga kalis. Setelah itu bagi adonan menjadi 4 bagian sama besar.

3. Buat masing-masing adonan menjadi bentuk memanjang. Adonan lalu dipotong kecil-kecil jika ingin membuat black pearl atau dipotong lebih besar jika ingin membuat boba.

4. Setelah adonan dipotong-potong, bulatkan kembali dengan menggunakan taburan tepung tapioka supaya tidak lengket.

5. Siapkan air di panci untuk merebus boba. Setelah mendidih, masukkan boba dan rebus hingga boba mengapung tanda sudah matang. Terakhir tiriskan.

6. Masak air dan brown sugar hingga larut dan mengental seperti sirup.

7. Masukkan boba ke dalam gelas. Tuangkan sirup brown sugar.

8. Masukkan susu segar dan es batu.

Teh tarik jelly

Teh Tarik (sumber: Pixabay)
Teh Tarik (sumber: Pixabay)

Bahan:

1 liter air

3 sdm teh tubruk

1 bks nutrijell plain (15 gr)

9 sdm gula pasir

4,5 sdm non dairy creamer

Cara membuat resep minuman kekinian teh tarik jelly:

1. Didihkan 1 liter air dengan teh tubruk.

2. Masak hingga air berkurang seperempatnya, dan warna teh menghitam.

3. Untuk membuat jelly: masak nutrijell dengan 1,5 gelas air teh dan 2 gelas air biasa. Aduk hingga mendidih, sisihkan. Setelah dingin, potong panjang atau serut dengan serutan blewah.

4. Untuk membuat teh tarik: masukkan ke dalam wadah, 200 ml air teh, creamer, dan gula. Aduk hingga larut, lalu tambahkan air biasa 600 ml. Cek rasa, dinginkan di kulkas bawah.

5. Untuk penyajian, masukkan beberapa sendok jelly ke dalam gelas, lalu beri teh tarik secukupnya, sajikan.

Thai tea

Thai Tea (Katlyn Boone/Unsplash)
Thai Tea (Katlyn Boone/Unsplash)

Bahan:

1500 ml air

50 gr daun Thai Tea atau bisa pakai teh hitam

125 gr gula pasir

200 ml susu evaporasi

350 ml krimer/ susu kental manis putih

Es batu secukupnya

Cara membuat resep minuman kekinian: thai tea:

1. Rebus air bersama daun teh hingga mendidih.

2. Matikan api, tutup panci. Biarkan selama 5 menit hingga berubah warna menjadi pekat.

3. Saring teh, lalu tambahkan gula. Aduk rata, biarkan agak dingin.

4. Campurkan kembali dengan susu evaporasi dan krimer atau susu kental manis. Aduk rata.

5. Sajikan bersama es batu.

Matcha latte

Ilustrasi Matcha Latte/copyright: unsplash/mike marquez
Ilustrasi Matcha Latte/copyright: unsplash/mike marquez

Bahan:

1 sdt bubuk matcha green tea

3 sdm air panas

1-2 sdt madu

150 ml susu skim/ susu soya

bubuk kayu manis untuk penyajian

Cara membuat resep minuman kekinian matcha latte:

1. Letakkan bubuk matcha dalam mangkok, tambahkan air dan madu, mixer hingga menjadi pasta lembut.

2. Di panci terpisah panaskan susu lalu mixer susu.

3. Campurkan susu dengan pasta green tea, aduk hingga rata.

4. Tuang ke dalam cangkir atau gelas favorit, sajikan dengan sedikit bubuk kayu manis di atasnya.

King Mango Thai

(sumber: pixabay)
(sumber: pixabay)

Bahan:

3 buah mangga matang

300 cc air dingin

1 sdm madu

1 cup yoghurt

2 sdm susu full cream

whipped cream secukupnya

Cara membuat resep minuman kekinian king mango thai:

1. Kupas dan potong-potong mangga bentuk dadu.

2. Blender 2,5 mangga dan tambahkan air dingin.

3. Campur whipped cream dengan yoghurt dan susu, aduk, dan tuang di atas jus mangga.

4. Terakhir beri sisa potongan buah mangga.

Dalgona coffee

Ilustrasi dalgona coffee. (dok. Unsplash.com/Mayur/@mayurpixamind)
Ilustrasi dalgona coffee. (dok. Unsplash.com/Mayur/@mayurpixamind)

Bahan:

2 sdm kopi instan

2 sdm gula pasir

3 air panas

satu cangkir susu hagat atau dingin(sesuai selera)

Cara membuat resep minuman kekinian dalgona coffee:

1. Campurkan 3 sendok makan kopi instan, 2 sendok makan gula pasir, dan 3 sendok air panas ke dalam mangkuk yang telah disediakan.

2. Gunakan mixer untuk mencampur semua bahan hingga berbentuk busa dan berwarna cokelat keemasan.

3. Tuangkan susu ke dalam gelas yang telah disiapkan dengan beberapa es batu. Ambil busa kopi yang telah selesai dibuat di atas susu dingin.