Aksi Srikandi BPBD Sumbar Masak Rendang untuk Korban Gempa Cianjur

Merdeka.com - Merdeka.com - Perkumpulan Dharma Wanita (DW) atau srikandi Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Provinsi Sumatera Barat (Sumbar) kompak memasak rendang untuk dikirim kepada korban gempa bumi di Cianjur, Jawa Barat.

Aksi memasak rendang dilakukan di samping belakang Kantor BPBD Sumbar pada Rabu, (23/11) dengan memasak 20 kilogram daging sapi mentah yang diolah bersamaan dengan bahan asli khas dari Sumatera Barat.

Anggota Dharma Wanita BPBD Sumbar, Devi Ilham Wahab mengatakan, dari 20 kilogram daging sapi mentah dapat menghasilkan banyak rendang siap saji.

"Agar matang dengan sempurna, proses memasak rendang ini membutuhkan waktu sekitar 8 jam. Kita mulai pukul 14.00 dan diperkirakan selesai pukul 21.00 WIB," tuturnya kepada merdeka.com, Rabu (24/11).

Sementara itu, Kepala Bidang (Kabid) Kedaruratan dan Logistik BPBD Sumbar Rumainur mengatakan, pengumpulan rendang akan dilakukan hingga Kamis, (24/11) malam.

Katanya, pengumpulan rendang untuk korban gempa bumi di luar Sumatera Barat bukan kali ini saja dilakukan.

"Untuk jumlahnya yang kita kirim ke Cianjur belum bisa dipastikan karena berasal dari setiap Satuan Kerja Perangkat Daerah (SKPD) yang ada di Sumbar, tetapi dalam hal ini kita berusaha mengumpulkan rendang sebanyak mungkin," kata Rumainur.

Biasanya, lanjut dia, rendang yang dikumpulkan dari setiap SKPD akan mencapai 0,5 ton, apabila ada ada tambahan perorangan maupun BUMD atau BUMN nantinya bisa mencapai 1 ton.

Katanya, hingga saat ini rendang yang sudah terkumpul di BPBD Sumbar mencapai 340 kilogram. "Diperkirakan hingga besok akan terus bertambah," ujarnya.

"Untuk penyalurannya kita akan bekerja sama dengan posko utama di Cianjur. Kita memilih menyerahkan ke pemerintahan di sana, karena mereka yang lebih tahu mana daerah yang segera akan dibagikan atau daerah yang belum mendapatkan perhatian lebih dari pemerintah," imbuhnya. [ded]