Asinan Sehat Tanpa Cuka ala ELNU, Kudapan Sedap Melawan Gerahnya Cuaca Jakarta

·Bacaan 2 menit

Bola.com, Jakarta Kudapan dingin dan segar seringkali dikaitkan dengan makanan tinggi kalori dan gula. Buat yang lagi diet atau kangen dengan kuliner Nusantara, asinan buah dari ELNU bisa jadi pilihan sedap buat dinikmati di tengah cuaca Jakarta yang lumayan gerah. Berawal dari kecintaan Michael dan Wisnu pada kuliner, keduanya memutuskan merintis usaha rumahan, yang kini juga bisa ditemukan di ManisdanSedap.com

Platform ini merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com. Memudahkan pecinta kuliner untuk menemukan dan memesan beragam pre-order dari seluruh Nusantara, termasuk beragam menu sedap dari ELNU.

Gara-Gara Cuka

Kalau menyebutkan asinan, mungkin tak sedikit yang mengaitkannya dengan kuliner khas Bogor. Michael dan Wisnu pun nggak mau ketinggalan menjajal kudapan segar ini saat berkunjung ke Bogor pada bulan Desember 2020. Jatuh cinta pada rasanya, sayangnya gangguan asam lambung yang diderita memicu keresahan setelah menyadari adanya cuka di dalam kuah asinan.

“Ketika kami pulang ke Jakarta, saya pun mencoba untuk membuatnya. Pada bulan Juni 2021, kami baru memutuskan untuk menjalankan usaha ini,” jelas owner ELNU. Bukan hanya asinan buah saja, mereka menambahkan menu sambal setelah melihat peluang besar di kalangan masyarakat Indonesia yang menyukai kuliner pedas.

Hadirkan Makanan Sehat dan Murah

Bergerak di bidang kuliner, Michael dan Wisnu merasa ikut bertanggungjawab pada kesehatan masyarakat. “Maka dari itu, kami selalu berkomitmen untuk tidak memakai MSG, bahan pengawet dan juga pewarna. Jadi masyarakat dapat menikmati makanan sehat yang murah,” jelasnya.

Menu asinan buah yang ditawarkan diracik dengan bahan-bahan alami, tanpa pengawet, pewarna, pemanis buatan dan cuka. Bisa memilih buah campur atau satu jenis buah, seperti mangga, salak, bengkoang, nanas, bahkan ubi, yang berpadu dengan kuah segar dan pedas. Sedangkan untuk produk sambal, ada sambal terasi merah dan hijau dengan level pedas dan sedang.

Tantangan sebagai Pebisnis Pemula

Membuka usaha kuliner rumahan diwarnai oleh berbagai tantangan, terutama di tengah ketatnya persaingan bisnis F&B. “Sebagai bisnis pemula tentu kami mengalami banyak tantangan, baik itu dalam menjaga kualitas makanan, varian yang diminta pelanggan, dan juga dalam masalah delivery,” jelasnya. Berusaha mencari solusi yang tepat untuk setiap masalah yang dihadapi, keduanya berharap bisa membangun bisnis ini sebagai industri makanan sehat berskala besar.

Soal pemasaran, serahkan saja pada ManisdanSedap.com yang membantu para pemilik UMKM, dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Mengusung fitur tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli bisa berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Bikin laris usahamu dengan bergabung sekarang juga ke ManisdanSedap.com!

Reporter: Maretha Andriana

(*)

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel