Asupan Gizi Paling Pas untuk Era New Normal, Apa Saja?

Jakarta Pandemi virus corona mengharuskan kita untuk hidup dengan gaya new normal dalam menjalankan aktivitas sehari-hari. Gaya hidup sehat dimulai dengan menggunakan masker saat keluar rumah, rajin mencuci tangan dengan sabun, hingga melakukan physical distancing atau jaga jarak dengan orang lain.

Selama masa New Normal pun kita harus tetap menjaga imunitas tubuh agar tidak mudah terserang virus. Dosen Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr. Rimbawan mengatakan sistem imun berfungsi selama kita hidup, tetapi sel-sel imun akan bekerja lebih aktif apalabila ada patogen.

"Aktivasi tersebut memerlukan tambahan ketersedian zat penghasil energi bagi tubuh seperti karbohidrat, protein, dan lemak," ujar Dr. Rimbawan dalam Virtual Nutrition Talk.

Untuk itu, di masa new normal ini, Dr. Rimbawan mengungkapkan ada beberapa rekomendasi nutris selama era new normal. Apa saja? Dalam kondisi sehat dan aktivitas normal, tidak ada perubahan angka kecukupan zat gizi di era new normal, Upaya untuk mencukupi semua kebutuhan zat gizi diperlukan untuk menjaga agar sistem imun tetap terjaga dengan baik, serta Masa Panda ini mengajarkan untuk pentingnya menerapkan pendoman gizi seimbangan dan 10 pesan gizi seimbang.

"Perlu diperhatikan prinsip gizi seimbang yang tetap harus dijalankan antara lain memperhatikan keaneka-ragaman makanan, tetap beraktivitas fisik, selalu menerapkan perilaku hidup bersih dan menjaga berat badan ideal," paparnya.

Aria Novitasari.Senior Director & Country General Manager Herbalife Nutrition Indonesia juga menyampaikan ada hubungan nyata antara sistem kekebalan tubuh dan nutrisi.

“Apa yang kita makan, di mana kita hidup, seberapa banyak kita tidur, bagaimana kita berolahraga, dan bahkan dengan siapa kita hidup, semua menyebabkan reaksi kimia yang dapat mengubah status kesehatan kita. Yang perlu ditambahkan adalah adalah microbiome di tubuh kita, yang merupakan mikroorganisme yang dapat diandalkan untuk melindungi dari kuman, memecah makanan untuk energi, menghasilkan vitamin penting dan mendukung sistem kekebalan tubuh kita," paparnya.

Ada beberapa tips dalam mengkonsumsi makanan seimbang:

Menyiapkan sarapan bergizi./Copyright shutterstock.com

1. Sertakan protein dalam nutrisi harian

Selain dikenal sebagai pondasi tubuh, protein juga memungkinkan tubuh untuk memproduksi antibodi yang dibutuhkan untuk melawan virus dan bakteri yang menyerang tubuh. Protein dapat kita peroleh dari berbagai makan yang mudah didapat seperti ikan, unggas, daging tanpa lemak, makanan kedelai dan produk susu rendah lemak.

2. Konsumsi vitamin dan fitonutrien

Vitamin A dan C, serta fitonutrien adalah faktor penting dalam kesehatan sistem kekebalan tubuh.

3. Fokus pada kesehatan usus dengan probiotik dan prebiotik

Sistem pencernaan juga memainkan peran penting dalam mendukung fungsi kekebalan tubuh. Saluran usus adalah rute utama kontak dengan lingkungan eksternal dan merupakan jalur yang mengandung mikrobioma dan membantu pencernaan serta penyerapan nutrisi.Penelitian telah menunjukkan bahwa probiotik, yang merupakan 'bakteri baik', berguna dalam menjaga sistem pencernaan, dan prebiotik, jenis serat yang tidak dapat dicerna tubuh manusia, berfungsi sebagai makanan untuk probiotik ini.

4. Tingkat kankonsumsi asam lemak omega 3

Asam lemak omega-3, seperti DHA dan EPA, adalah jenis lemak sehat dan esensial, yang dapat ditemukan dalam makanan seperti biji chia dan suplemen seperti minyak ikan.

Disadur dari Fimela.com (Anisha Saktian Putri/Nabila,published 27/6/2020)