Cara Membuat Kaldu Ayam Beku untuk MPASI

Fimela.com, Jakarta embuat atau menyiapkan MPASI (Makanan Pendamping ASI) mungkin terkesan ribet dan memakan banyak waktu. Demi memberikan kebutuhan gizi dan nutrisi yang cukup untuk buah hati tercinta, pastinya perlu menyiapkan MPASI dari bahan-bahan terbaik.

Salah satu cara untuk memudahkan proses memasak MPASI adalah menyiapkan stok kaldu ayam. Kita bisa membuat kaldu ayam beku dari bahan-bahan pilihan. Berikut langkah-langkah membuatnya.

Gunakan Ceker Ayam Kampung

Ceker ayam kampung bisa jadi pilihan yang tepat untuk bahan kaldu. Melansir thespriceeats.com, ceker ayam mengandung banyak tulang rawan dan kaya rasa. Sehingga bisa sangat pas untuk diolah menjadi kaldu yang gurih dan sedap.

Bahan-bahan yang bisa disiapkan untuk membuat kaldu beku, antara lain:

  • 2 buah ceker ayam kampung, cuci bersih lalu memarkan
  • 1 butir bawang bombay
  • 1 batang bawang prei
  • 1 batang seledri
  • 1/2 buah wortel

Masak dengan Slow Cooker

Tata semua bahan di dalam slow cooker. Tambahkan air sampai memenuhi panci. Masak selama kurang lebih 10 jam.

Kaldu Ayam Dibekukan

Setelah kaldu sudah jadi, saring terlebih dahulu. Lalu tuang dalam cetakan es batu. Setelah itu bekukan di freezer.

Kaldu ayam beku ini bisa langsung digunakan kapan saja setiap kali dibutuhkan. Bila ingin memasak sup atau bubur untuk si kecil, tinggal siapkan bahan-bahannya dan tambahkan kaldu ayam beku untuk diolah. Praktis dan pastinya rasanya pun makin sedap.

#ChangeMaker