Cara Membuat Kue Cubit yang Lembut

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Bagaimana cara membuat kue cubit yang lembut? Berikut resep yang bisa langsung dicoba di rumah.

Bahan-Bahan

  • 130 gram tepung terigu

  • 100 gram gula pasir

  • 100 gram mentega, cairkan

  • 3 butir telur ayam

  • 150 ml susu cair putih

  • 1/2 sdt baking powder

  • 1/4 sdt baking soda

  • 1/2 sdt vanili bubuk

  • 1/4 sdt garam

  • keju dan meses cokelat sesuai selera

  • kental manis cokelat

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang.

2. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam. Ayak.

3. Masukkan adonan kering dan susu secara bergantian sedikit demi sedikit ke kocokan telur.

4. Aduk hingga adonan tidak bergerindil.

5. Masukkan mentega cair. Aduk dengan spatula hingga rata.

6. Tutup adonan dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.

7. Panaskan cetakan yang diolesi mentega.

8. Tuang adonan hingga setengah cetakan. Masak dengan api kecil. Taburi meses cokelat. Tutup sebentar. Angkat. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

9. Sajikan dengan taburan keju parut dan kental manis cokelat.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen