Cara Membuat Rolade Daun Singkong yang Simpel

Fimela.com, Jakarta Ingin coba membuat rolade yang lain dari biasanya? Coba bikin rolade daun singkong. Cara membuatnya cukup mudah. Langsung saja simak resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

  • 2 ikat daun singkong
  • 2 butir telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 blok tahu putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat

1. Daun singkong direbus dengan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan dan cincang halus.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.

3. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan daun singkong dan bumbu halus.

4. Tambahkan kaldu jamur dan telur. Uleni sampai tercampur rata.

5. Taruh di wadah atau cetakan. Padatkan.

6. Panaskan kukusan. Kukus rolade hingga matang. Biarkan dingin.

7. Iris rolade. Celupkan ke kocokan telur. Goreng hingga agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Rolade daun singkong siap dinikmati.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker