Cara Membuat Semur Telur Puyuh ala Korea yang Simpel

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Telur puyuh bisa diolah jadi hidangan semua yang enak. Cocok untuk dijadikan lauk. Membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • 18 butir telur puyuh

  • 3 cangkir air

  • ½ sdm garam

  • 7 siung bawang putih

  • 1 buah cabai merah besar, iris

  • 1 buah cabai hijau besar, iris

  • 1/2 sdm gula pasir

  • 1/2 sdm air perasan jeruk nipis

  • 2 sdm kecap asin

Cara Membuat

1. Rendam telur puyuh dalam 2 cangkir air dingin selama 10 menit.

2. Tambahkan 1/2 sdm garam ke dalam rendaman telur puyuh, lalu rebus telur puyuh dengan api besar sampai mendidih. Kecilkan api, lalu lanjutkan merebus selama 7 menit. Setelah matang, masukkan telur ke air dingin. Lalu, kupas.

3. Didihkan 1 cangkir air dengan bawang putih, kecap asin, gula, dan air jeruk nipis.

4. Masukkan telur puyuh. Rebus selama 7 menit.

5. Masukkan cabai. Rebus selama 3 menit.

6. Setelah telur berwarna kecokelatan, matikan api. Semur telur puyuh siap dinikmati.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker