FOTO: Melihat Pembuatan Jaggery, Gula Merah Tradisional India

·Bacaan 2 menit
Asap mengepul dari cerobong asap saat pekerja menyiapkan gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021).  Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)
Asap mengepul dari cerobong asap saat pekerja menyiapkan gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Asap mengepul dari cerobong asap saat pekerja menyiapkan gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Seorang pekerja mengaduk jus tebu untuk membuat gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021).  Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)
Seorang pekerja mengaduk jus tebu untuk membuat gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Seorang pekerja mengaduk jus tebu untuk membuat gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Pekerja berdiri di atas gundukan serat tebu, diperoleh setelah mengekstrak sarinya untuk membuat jaggery, di India (23/3/2021).  Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)
Pekerja berdiri di atas gundukan serat tebu, diperoleh setelah mengekstrak sarinya untuk membuat jaggery, di India (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Pekerja berdiri di atas gundukan serat tebu, diperoleh setelah mengekstrak sarinya untuk membuat jaggery, di India (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Pekerja membawa serat tebu setelah mengekstrak sarinya untuk membuat gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021).  Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)
Pekerja membawa serat tebu setelah mengekstrak sarinya untuk membuat gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Pekerja membawa serat tebu setelah mengekstrak sarinya untuk membuat gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Seorang pria bekerja di pabrik jaggery di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021).  Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)
Seorang pria bekerja di pabrik jaggery di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Seorang pria bekerja di pabrik jaggery di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Seorang pekerja mengisi kaleng dengan gula merah yang sudah disiapkan di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021).  Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)
Seorang pekerja mengisi kaleng dengan gula merah yang sudah disiapkan di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Seorang pekerja mengisi kaleng dengan gula merah yang sudah disiapkan di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Seorang pekerja mengaduk jus tebu untuk membuat gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021).  Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)
Seorang pekerja mengaduk jus tebu untuk membuat gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)

Seorang pekerja mengaduk jus tebu untuk membuat gula merah di pinggiran Bareilly, India, Selasa (23/3/2021). Jaggery adalah gula tradisional yang tidak dimurnikan yang dikonsumsi di banyak bagian Asia, terbuat dari molase tebu dan nira kurma. (AP Photo/Rajesh Kumar Singh)