Gak Cuma Lezat dan Sehat, Masak Pakai Ini Bisa Bantu Diet

Rochimawati, Sumiyati
·Bacaan 2 menit

VIVA – Umumnya ketika memasak, kebanyakan orang hanya berfokus menghasilkan makanan yang lezat saja. Padahal itu saja tidak cukup. Selain lezat, para ibu juga harus memerhatikan faktor kesehatan. Salah satunya dengan pemilihan alat masak yang tepat.

Wajan atau panci antilengket, menjadi salah satu alat masak yang cukup sering digunakan untuk memasak atau menggoreng makanan yang mudah menempel. Alat masak antilengket ini digunakan banyak orang karena lebih mudah dibersihkan sehingga menghemat waktu dan tenaga.

Namun, hati-hati, beberapa jenis alat masak antilengket ternyata mengandung bahan kimia sintetis bernama Perfluorinated Alkylated Substances (PFAS) atau asam perfluorooktanoik yang bisa berbahaya bagi tubuh.

Karena itu, dalam memilih alat masak antilengket, sebaiknya menggunakan yang tidak memiliki kandungan PFAS tinggi.

Owner Royalstar, Hai Fei Qing, mengatakan, saat ini ada banyak pilihan produk alat masak antilengket yang lebih aman dan tidak memiliki bahan kimia berbahaya yang bisa mengontaminasikan racun pada makanan. Salah satunya adalah alat masak yang terbuat dari batu maifan.

Batu maifan sendiri merupakan batuan mineral khusus yang telah berabad-abad digunakan untuk mengobati berbagai penyakit kulit. Batu maifan memiliki kemampuan penyerapan yang kuat untuk ion logam berat dan racun di dalam air, serta mengurangi konsentrasi dan menghambat kecepatan reproduksi bakteri.

"Jadi, selain bebas dari bahan kimia PFAS yang berbahaya, batu maifan juga meningkatkan efek pada kesehatan," ujarnya saat memperkenalkan online shop Royalstar, yang juga menyediakan frying pan dari batu maifan, baru-baru ini.

Selain itu, Hai Fei Qing menambahkan, untuk menjamin keamanannya, alat masak antilengket juga harus sudah lulus sertifikasi SGS dan FDA (badan pengawas obat dan makanan Amerika Serikat) serta bebas dari PFOA. Apa itu?

"Ini adalah bahan kimia berbahaya yang biasa digunakan dalam proses pembuatan teflon, sehingga terjamin aman dan sehat," kata dia.

"Bahan batu maifan pada produk wajan, juga membuat pemanasan jadi lebih cepat tersebar merata serta tidak memerlukan banyak minyak. Masakan pun lebih sehat untuk dikonsumsi, terutama bagi yang sedang diet," tutur Hai Fei Qing.