Ingin Bikin Menu Sarapan dan Makan Malam Praktis dengan Satu Bahan Saja? Resep 2-in-1 ini Bisa Dicoba

·Bacaan 9 menit

Fimela.com, Jakarta Walaupun menghabiskan waktu liburan di rumah aja, momen kebersamaan bareng keluarga bisa jadi kemewahan tersendiri. Apalagi kini ada banyak inspirasi resep 2-in-1, di mana bisa membuat dua hidangan untuk sarapan sekaligus makan malam dengan mudah menggunakan satu bahan saja.

Nah, demi membantu para ibu di rumah menyiapkan hidangan yang lezat dan praktis, Maggi menghadirkan inspirasi resep 2-in-1. Bahkan, dengan cara ini, ibu bisa mengekspresikan diri dalam masak beragam menu yang tetap sesuai budget. Intip resepnya berikut ini, yuk!

Resep 2-in-1 Berbahan Ayam

Ayam menjadi bahan masakan yang sering digunakan. Biar nggak melulu menyajikan olahan ayam yang itu-itu aja, ibu bisa mengolahnya menjadi dua sajian berbeda ala resep 2-in-1 dari Maggi untuk sarapan hingga makan malam bersama keluarga.

1. Nasi Ayam Rice Cooker (untuk sarapan)

Nasi Ayam Rice Cooker / (c) Maggi
Nasi Ayam Rice Cooker / (c) Maggi

Pagi-pagi enaknya makan yang simple, hangat tetapi tetap bergizi seperti Nasi Ayam Rice Cooker. Apalagi bikinnya cukup praktis, karena hanya memerlukan waktu 30 menit saja masaknya menggunakan rice cooker. Jadi, bisa diselingi dengan melakukan kegiatan lain juga, seperti bersih-bersih rumah atau membangunkan anak-anak.

Selain itu bahan dasarnya juga mudah didapatkan, yaitu ayam. Biar lebih gurih dan sedap masakannya, gunakan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam yang terbuat dari kandungan ayam dan rempah segar alam Indonesia yang terkunci dalam butiran granule. Saat dipakai memasak, butiran granule-nya akan melepaskan rasa gurih dan aroma sedap secara perlahan, sehingga bikin masakan ibu lezatnya beda. Maggi Magic Lezat Rasa Ayam pun bisa ibu temukan dengan mudah di minimarket seperti Alfamart dan Indomaret, serta pasar atau warung terdekat. Lebih lanjut, berikut bahan yang perlu disiapkan dan cara memasaknya.

Bahan-bahan:

  • 250 gr beras

  • 2 sdm minyak goreng

  • 2 ruas jahe, memarkan, cincang halus

  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

  • 1 sdm Maggi Magic Lezat Rasa Ayam

  • 1 sdm minyak wijen

  • 300 ml air

  • 2 batang daun ketumbar

  • 2 lembar daun pandan, ikat

  • 350 gr dada ayam fillet

  • 100 gr wortel, potong dadu

  • 1 batang bawang daun

Cara membuat:

  1. Marinasi ayam dengan 1 sdt Maggi Magic Lezat Rasa Ayam dan merica dan diamkan semalaman sebelum dimasak keesokan paginya, agar bumbu lebih menyerap ke dalam ayam.

  2. Cuci bersih beras, kemudian tiriskan.

  3. Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan beras, aduk rata.

  4. Tuangkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, aduk rata, lalu tambahkan air.

  5. Kemudian letakkan ayam dan daun pandan di atas beras, masak dengan rice cooker hingga matang.

  6. Setelah matang, buka tutup rice cooker, tiriskan ayam lalu aduk nasi agar tidak lengket.

  7. Tambahkan potongan wortel dan daun bawang dan aduk rata.

  8. Sajikan untuk hidangan sarapan.

2. Ayam Suwir Pedas Manis (untuk makan malam)

Ayam Suwir Pedas Manis / (c) Maggi
Ayam Suwir Pedas Manis / (c) Maggi

Sementara untuk menu makan malam berbahan ayam dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam adalah Ayam Suwir Pedas Manis. Sisa ayam yang tadi digunakan untuk membuat menu sarapan dan makan siang, masih bisa digunakan untuk membuat Ayam Suwir Pedas Manis. Bahan lainnya serta cara membuatnya pun gampang banget.

Bahan-bahan:

  • 500 gr Dada ayam

  • 1 ikat daun kemangi

  • 150 ml air mineral

  • 4 buah cabai rawit merah

  • 6 siung bawang merah

  • 4 siung bawang putih

  • 0.5 ruas jahe

  • 1 buah tomat

  • 5 ml air mineral

  • 4 lembar daun jeruk

  • 1 sdm Maggi Magic Lezat Rasa Ayam

  • 1 sdm gula merah

  • 0.5 sdt merica

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit mengering, lalu tambahkan daun jeruk.

  2. Masukkan air, gula merah, merica dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Masak hingga air mendidih serta koreksi rasa.

  3. Kemudian, masukan ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan, aduk rata kembali. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam.

  4. Lalu, masukan daun kemangi, masak hingga daun layu.

  5. Sajikan di dalam piring saji.

Resep 2-in-1 Berbahan Tempe

Bukan hanya mudah didapatkan dan kaya protein, tempe juga menjadi salah satu bahan favorit masakan keluarga di Indonesia. Dengan bahan dasar tempe, Maggi pun membagikan resep 2-in-1 yang praktis untuk hidangan sarapan dan makan malam untuk keluarga di rumah.

1. Semur Tempe (untuk sarapan)

Semur Tempe / (c) Maggi
Semur Tempe / (c) Maggi

Semur tempe yang hangat cocok disajikan sebagai sarapan untuk keluarga. Dengan mengombinasikan rempah-rempah dan Maggi Saus Tiram, maka akan menciptakan cita rasa Semur Tempe yang gurih dan manisnya pas.

Maggi Saus Tiram dibuat dari ekstrak tiram pilihan yang memberikan perpaduan rasa gurih dan manis yang seimbang, tanpa bikin masakan ibu amis. Warnanya yang kecokelatan, tekstur kental dan melekat ke masakan, akan membuat masakan ibu gurih manisnya beda. Masak enak pun kini makin mudah karena Maggi Saus Tiram bisa ditemukan di minimarket seperti Indomaret dan Alfamidi, atau bisa juga di pasar serta toko terdekat. Tersedia dalam kemasan botol dan sachet yang praktis!

Hanya butuh 30 menit waktu memasak, buatlah Semur Tempe untuk sarapan dengan bahan dan cara memasak sebagai berikut.

Bahan halus:

  • 8 siung bawang merah

  • 4 siung bawang putih

  • ½ buah pala

  • 1 sdt merica

Bahan-bahan:

  • 500 gr tempe, potong potong

  • 3 sdm minyak goreng

  • 2 sdm Maggi Saus Tiram

  • 1 sdt Maggi Magic Lezat Rasa Ayam

  • 3 sdm kecap manis

  • 2 buah cabai merah, haluskan

  • 2 buah kentang, potong, goreng

  • 750 ml air

  • 4 cm kayu manis

Cara Membuat:

  1. Masukkan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum.

  2. Masukkan potongan tempe. Masukkan Maggi Saus Tiram, Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, kecap manis. Aduk merata.

  3. Tuang air, kemudian aduk merata lalu tutup wajan masak hingga tempe berubah warna.

  4. Setelah air mulai surut, masukkan potongan kentang, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan cabai merah, aduk hingga cabai layu kemudian matikan api.

  5. Sajikan semur dengan taburan bawang goreng.

2. Steak Tempe (untuk makan malam)

Steak Tempe / (c) Maggi
Steak Tempe / (c) Maggi

Biar tetap mewah tanpa harus mahal, olah tempe untuk makan malam menjadi Steak Tempe ala Maggi yang spesial buat keluarga. Sisa tempe dari menu Semur juga tetap bisa digunakan untuk mengkreasikan Steak yang lezatnya beda.

Bahan-bahan:

  • 500 gr tempe, potong dadu, goreng terpisah

  • 1 sdm Tepung roti

  • 1 buah telur

  • 1 sdt lada hitam

  • 2 siung bawang putih

  • 3 siung bawang merah

  • 1 sdm Maggi Magic Lezat Rasa Ayam

  • 1 sdm Maggi Saus Tiram

  • 1 sdt gula pasir

  • 2 sdm minyak

  • 100 gr wortel, rebus, potong dadu

  • 100 gr buncis, rebus, potong kecil

  • 100 gr kembang kol

  • 1 siung bawang putih untuk bahan sambalbalado

  • 100 gr Jamur kancing

  • 1 sdt lada hitam

  • 50 ml air

Cara membuat:

  1. Kukus potongan tempe selama 15 menit.

  2. Masukkan bawang merah dan bawang putih serta tempe ke dalam food processor atau haluskan menggunakan ulegan.

  3. Tambahkan tepung roti, telur, lada hitam, gula pasir dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. aduk hingga merata kemudian bulatkan lalu pipihkan membentuk seperti potongan steak.

  4. Masukkan minyak ke wajan anti lengket sampai panas, masukkan steak tempe, masak dengan api kecil. Balikkan steak tempe setelah berwarna kecokelatan. Setelah kedua sisi kecokelatan dan steak tempe firm, sisihkan.

  5. Dengan wajan bekas memasak steak, masukkan bawang putih cincang, jamur, gula Maggi Saus Tiram dan lada hitam. Masak hingga jamur layu, kemudian tambahkan sedikit air. Masak hingga mengental, kemudian siram di atas steak. Sajikan dengan sayuran pelengkap.

Resep 2-in-1 Berbahan Tahu

Kaya protein, tahu juga menjadi salah satu bahan yang bisa diperoleh dengan harga terjangkau. Nggak cuma digoreng biasa, ibu bisa membuat beberapa variasi tahu bakso untuk menjadikan 2 menu berbeda.

1. Tahu Bakso Kuah (untuk sarapan)

Tahu Bakso Kuah / (c) Maggi
Tahu Bakso Kuah / (c) Maggi

Sajian satu ini cocok disajikan sebagai menu sarapan baik bagi keluarga maupun si kecil agar ia lebih semangat menjalani hari. Selain tahu sebagai bahan utama, siapkan juga Maggi Magic Lezat Rasa Ayam dan Maggi Seasoning Cair untuk bikin lezatnya beda.

Maggi Seasoning Cair adalah bumbu penyedap cair yang terbuat dari fermentasi gandum pilihan yang memberikan aroma dan rasa yang khas pada makanan. Bumbu praktis ini juga bisa menjadi pengganti kecap inggris dan kecap asin. Dengan Maggi Seasoning Cair yang bisa ditemukan di minimarket terdekat seperti Indomaret dan Alfamidi, kuah untuk pelengkap menu yang satu ini bisa dibikin hanya dalam waktu 30 menit.

Bahan-bahan:

  • 8 tahu putih besar

Kuah kaldu:

  • 1,5 liter air

  • 1 sdt Maggi Magic Lezat Rasa Ayam

  • 1 sdt Maggi Seasoning Cair

  • 1 sdt merica

  • 1 sdt gula pasir

  • 2 batang daun bawang

  • 1 sdm kecap ikan

  • 1 sdt minyak wijen

  • 1 sdt bawang putih goreng

  • 1 ikat sawi hijau/pakcoy

  • 1 batang wortel

Bahan isian:

  • 100 gr Udang kupas, cincang

  • 250 gr ayam cincang

  • 4 sdm tepung sagu

  • 1 sdt Maggi Magic Lezat Rasa Ayam

  • 1 sdt gula

  • 1 sdm kecap ikan

  • 1 butir telur

  • 1 batang Bawang daun, iris halus

  • 3 siung Bawang putih, cincang 5

  • 0 gr Wortel potong dadu

Cara membuat:

  1. Potong tahu menjadi 2 bagian, ambil sedikit bagian tengahnya untuk isian.

  2. Campur semua bahan isian menjadi satu, lalu aduk rata sampai adonan menyatu.

  3. Ambil satu sendok adonan isian, isikan ke dalam tahu. Isi sampai sisi bagian diagonal tahu tertutupi adonan isian, rapikan menggunakan garpu. Kukus tahu selama 10 menit atau hingga matang.

  4. Untuk kuah tahu bakso, campurkan semua bahan untuk kuah kecuali bawang putih goreng, wortel, bawang daun, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.

  5. Masukkan tahu yang telah dikukus ke dalam panci yang berisi kuah kaldu dan tambahkan wortel, bawang daun, pakcoy dan minyak wijen, masak hingga kembali mendidih. Matikan kompor, taburi dengan bawang daun dan bawang putih goreng.

2. Batagor Tahu Bakso (untuk makan malam)

Batagor Tahu Bakso / (c) Maggi
Batagor Tahu Bakso / (c) Maggi

Sisa tahu bakso bisa disimpan dalam lemari pendingin dan diolah saat makan malam menjadi Batagor Tahu Bakso hanya dalam waktu 30 menit saja. Sajian satu ini juga cocok dijadikan menu camilan sore bersama keluarga. Catat bahan-bahan dan cara membuatnya secara lengkap berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 250 gr Kacang tanah

  • 50 gr gula merah

  • 3 siung bawang putih

  • 1 sdt Maggi Magic Lezat Rasa Ayam

  • 2 buah cabai merah, iris

  • 200 ml air

  • 100 ml minyak goreng segar untuk menggoreng

  • 6 buah tahu

  • 25 ml minyak goreng segar untuk menggoreng

  • 4 sdm Kecap manis

  • 3 buah jeruk limau

  • 1 buah Timun

Cara membuat:

  1. Goreng kacang tanah beserta kulitnya dalam minyak panas. Masak hingga aroma kacang keluar dan gunakan api sedang agar kacang tidak cepat gosong. Angkat dan tiriskan.

  2. Masukkan kacang ke dalam blender beserta dengan cabai merah, gula merah dan bawang putih. Masukkan air secukupnya. Haluskan hingga setengah kasar agar bumbu tetap bertekstur kacang.

  3. Panaskan kacang dalam panci, beri sedikit air dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Aduk merata, masak hingga kacang mengeluarkan minyak sehingga bumbu kacang menjadi sedikit berminyak.

  4. Goreng sisa tahu bakso dalam minyak panas, masak dengan api sedang hingga keemasan.

  5. Sajikan batagor tahu dengan bumbu kacang, kecap manis, timun dan jeruk limau.

Bermodalkan bahan-bahan yang mudah didapatkan, bumbu penyedap dari Maggi, beragam resep 2-in-1 itu pun bisa mulai ibu praktekkan di rumah agar momen bersama orang terdekat di rumah jadi semakin hangat. Temukan beragam resep-resep lainnya hanya di www.maggi.id

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel