Kiat Memulai Bisnis Kuliner

  • Sebagian Besar Uang Suami Dikelola Istri, Tapi Manajemen Keuangan Paya …

    Sebagian Besar Uang Suami Dikelola Istri, Tapi Manajemen Keuangan Paya …

    TRIBUNnews.com
    Sebagian Besar Uang Suami Dikelola Istri, Tapi Manajemen Keuangan Paya …

    TRIBUNNEWS.COM - Sebagian besar uang gaji suami dikelola istri. Sialnya, mayoritas wanita tak punya pengetahuan pengelolaan keuangan yang bagus. …

  • Dahlan pasrah rencana penyerahan BTN ke Mandiri 'digagalkan' S …

    Dahlan pasrah rencana penyerahan BTN ke Mandiri 'digagalkan' S …

    Merdeka.com
    Dahlan pasrah rencana penyerahan BTN ke Mandiri 'digagalkan' S …

    MERDEKA.COM. Menteri BUMN Dahlan Iskan menyayangkan keputusan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) yang menginstruksikan untuk menunda rencana pelepasan saham pemerintah di Bank Tabungan Negara (BTN) untuk kemudian dialihkan ke Bank Mandiri. …

  • AP II ingin hadirkan kebun binatang di bandara Jambi

    AP II ingin hadirkan kebun binatang di bandara Jambi

    Merdeka.com
    AP II ingin hadirkan kebun binatang di bandara Jambi

    MERDEKA.COM. PT Angkasa Pura II bersiap mengembangkan bandar udara berkonsep kebun binatang di Sultan Thaha Syaifuddin, Jambi. Kementerian Perhubungan langsung mengkaji rencana itu, karena berkaitan dengan keselamatan penerbangan.Menteri Perhubungan Evert Erenst Mangindaan mengaku baru mendengar proposal AP II itu. Dia mempersilakan operator bandara berkreasi dengan konsep layanan penerbangan, asal keamanan terjamin. ... …

Memulai bisnis kuliner bukanlah sesuatu hal yang mudah, tergantung bagaimana Anda mengelolanya. Jika salah perencanaan justru akan membuat Anda stress. Keahlian memasak belum menjadi jaminan kalau Anda bisa sukses dalam menjalankan bisnis kuliner.


Ada beberapa kita memulai bisnis kuliner agar bisa berjalan baik dan usaha Anda sukses nantinya:


Kenali Apa Yang Anda Jual


Sebelum memulai segala sesuatunya, Anda tentunya perlu memahami produk yang Anda jual bisa atau tidak menghasilkan uang. Langkah pertama adalah mengklasifikasi jenis makanan yang Anda jual. Misalnya saja Anda tertarik untuk berbisnis dessert, yang tentunya masih terlalu luas dalam bisnis makanan. Kamu bisa klasifikasi lagi menjadi kue tar, kue kering atau pie.


Pelajari trend


Tidak kalah pentingnya, Anda juga perlu mempelajari trend makanan yang ada saat ini. Jika trend saat ini adalah pancake, boleh saja Anda membuka usaha pancake tetapi tetap saja harus ada ciri khasnya. Dalam hal ini Anda dituntut punya kreativitas sendiri.


Cari Lokasi Strategis


Lokasi tempat bisnis Anda mutral harus strategis, dalam arti di lingkungan yang dikenal, mudah dijangkau, serta memiliki parkir yang memadai dan aman.


Tentukan Harga


Harga adalah hal yang relatif; untuk penetrasi pertama, murah adalah cara yang ampuh meskipun tidak mutlak karena yang lebih diterima adalah yang sesuai dengan apa yang pelanggan dapatkan. Harga yang mahal meskipun di tempat yang sangat bagus dan menu yang sangat istimewa hanya akan menarik perhatian kalangan terbatas dan mungkin untuk sekali saja.


Standarisasi resep


Untuk memulai bisnis makanan yang laris, sekali lagi Anda harus memiliki resep andalan yang telah diuji coba. Resep ini juga harus ada standarisasinya, bisa minta keluarga terdekat untuk uji coba resep yang Anda miliki sendiri. Tetapi harus diingat, jangan sampai resep ini bocor ke orang luar, nanti bisa bisa ditiru. Anda juga harus memiliki bumbu rahasia yang membedakannya dari resep lain.


Kualitas pelayanan


Kualitas pelayanan adalah unsur penting yang tidak dapat ditinggalkan. Pelanggan adalah raja tetap berlaku di restoran. Bahkan tidak jarang di satu restoran, sang pemilik tidak segan-segan untuk menyapa tamu dan menanyakan apa yang masih diperlukan atau menukar sajian yang tidak sesuai dengab pesanan. Untuk melayani pelanggan, diterapkan zoning meja yang masing-masingnya ada penanggung jawab yang profesional sampai selesainya para tamu.


Ehm, mungkin kiat diatas belum sepenuhnya komplit. Tapi setidaknya sebagai kiat standar bisa Anda jadikan pedoman. Semoga berhasil!


(Berbagai sumber)

Memuat...
PEDOMAN KOMENTAR

Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Bila menemukan komentar bermuatan menghina atau spam, berikan jempol bawah, tanda Anda tak menyukai muatan komentar itu. Komentar yang baik, berikan jempol atas.


Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Hargai pembaca lain dengan berbahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.


Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.

Memuat...