Menu Hari Ini: Nasi Goreng Kimchi, Oyong Bihun Kuah dan Sup Jagung Telur Kepiting

·Bacaan 2 menit

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika ingin membuat menu lengkap, tidak ada salahnya untuk mencoba beberapa rekomendasi menu dari FIMELA ini. Karena rekomendasi menu hari ini ada Nasi Goreng Kimchi, Oyong Bihun Kuah dan Sup Jagung Telur Kepiting. Yuk, langsung saja, intip resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Nasi Goreng Kimchi

Bahan-bahan:

  • 600 gr nasi

  • 120 gr kimch

  • 2 butir telur

  • 1 sdm minyak goreng

  • 3 siung bawang putih

  • 1 batang daun bawang

  • 3 lembar smoked beef

  • 1 sdm gochujang

  • 1 sdm saus tiram

  • 1 sdm kecap manis

  • 2 sdm minyak wijen

  • 1/2 sdt kaldu jamur

  • 1/2 sdt garam

  • Wijen secukupnya

  • Telur ceplok

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih geprek, daun bawang iris dan smoked beef, masak hingga harum.

  2. Masukan telur, aduk dan orak-arik.

  3. Masukan nasi, kimchi, dan semua saus dan penyedap rasa, aduk rata.

  4. Masak sampai nasi panas dan kering, matikan kompor dan sajikan bersama taburan wijen dan telur ceplok.

Menu Makan Siang: Oyong Bihun Kuah

ilustrasi sayur oyong/copyright by yogi hadijaya (Shutterstock)
ilustrasi sayur oyong/copyright by yogi hadijaya (Shutterstock)

Oyong atau yang sering disebut gambas, bisa dioleh menjadi hidangan yang enak dan lezat. Panas-panas seperti ini, bisa bikin sayur oyong bihun kuah. Cara membuatnya cukup mudah, berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • 2 buah oyong muda, potong bulat

  • 1/2 buah wortel, potong bulat

  • 1/2 buah jagung, sisir

  • 50 gram mi bihun, rendam di air hangat hingga mengembang

  • 50 gram daging ayam rebus, potong dadu

  • 800 ml air3 siung bawang putih, cincang

  • 1 batang daun bawang, iris serong

  • 1/2 sdm garam

  • 1/2 sdt kaldu bubuk

  • 1/4 sdt merica bubuk

  • 1/2 sdt gula pasir

  • bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. Didihkan air. Masukkan bawang putih dan daun bawang.

  2. Masukkan wortel dan daging ayam rebus. Masak hingga wortel setengah empuk. Masukkan oyong dan jagung.

  3. Masukkan bihun. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir.

  4. Masak hingga semua sayuran matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Menu Makan Malam: Sup Jagung Telur Kepiting

ilustrasi sup jagung kepiting/copyright by Margoe Edwards (Shutterstock)
ilustrasi sup jagung kepiting/copyright by Margoe Edwards (Shutterstock)

Sup jagung telur kepiting menjadi hidangan lezat untuk menu makan malam hari ini. Sahabat Fimela, bisa membuatnya sendiri di rumah. Soal rasa, tak kalah lezat dengan sup jagung yang ada di restoran. Yuk, baca cara bikinnya.

Bahan-Bahan

  • 150 gram daging kepiting, cincang kasar

  • 1 buah jagung manis, parut kasar

  • 2 butir telur ayam, kocok lepas

  • 5 siung bawang putih, cincang kasar

  • 5 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

  • 1 liter kaldu ayam

  • 1 sdt saus tiram

  • 2 sdm kecap asin

  • 1 sdt kaldu ayam

  • gula, garam, merica, dan minyak wijen secukupnya

Cara Membuat

  1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai harum. Tuang air.

  2. Masukkan kecap asin, saus tiram, kepiting, dan jagung. Masak hingga mendidih.

  3. Tuang telur ke sup sambil diaduk-aduk.

  4. Tuang larutan maizena ke sup. Aduk sampai mengental.

  5. Masukkan garam, gula, merica, dan minyak wijen. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat memasak dan semoga suka!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel