Menu Hari Ini: Nasi Goreng, Sayur Asam dan Brenebon Daging

·Bacaan 2 menit

Fimela.com, Jakarta Bingung sedang menyiapkan menu hari ini? Tak perlu bingung. Beberapa rekomendasi menu hari ini dari FIMELA bisa dicoba. Mulai dari Nasi Goreng, Sayur Asam, dan Brenebon Daging bisa dicoba. Yuk, catat resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Nasi Goreng

Bahan:

  • 1 piring nasi putih dingin

  • 1 butir telur

  • 1 siung bawang putih

  • 2 batang daun bawang

  • garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cincang bawang putih, potong-potong daun bawang. Kocok telur acak.

  2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga matang mulai kecokelatan.

  3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan nasi putih, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.

  4. Jika nasi sudah tercampur rata dan terpisah, angkat.

Menu Makan Siang: Sayur Asam

sayur asam/copyright: shutterstock
sayur asam/copyright: shutterstock

Menu makan siang dengan sayur asam yang segar pasti menggugah selera. Cek resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 1 buah jagung manis, potong menjadi 3 bagian

  • 1 buah labu siam, potong dadu

  • Kacang panjang, potong sesuai selera

  • Daun melinjo

  • 4 buah bawang putih iris tipis

  • 4 buah bawang merah iris tipis

  • 1 sdm asam jawa

  • 2 lembar daun salam

  • 1 liter air

  • Gula

  • Garam

Haluskan:

  • 3 buah cabe keriting

  • 2 buah kemiri sangrai

  • Terasi secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan semua bumbu. Diamkan.

  2. Masukkan jagung manis, labu siam dan kacang panjang. Masak hingga matang.

  3. Tambahkan daun melinjo, masak hingga layu.

  4. Tambahkan gula dan garam, tes rasa.

  5. Angkat dan sajikan.

Menu Makan Malam: Brenebon Daging

ilustrasi sup daging sapi/copyright by Marla_Sela (Shutterstock)
ilustrasi sup daging sapi/copyright by Marla_Sela (Shutterstock)

Suka dengan sajian berbahan daging? Brenebon Daging bisa menjadi rekomendasi menu makan malam bersama keluarga. Rasa gurihnya pasti disuka semuanya.

Bahan:

  • 300 g daging sapi

  • 100 gr kacang merah

  • 1 batang wortel

  • 1 buah kentang

  • 1 batang seledri

  • 1 batang daun bawang

  • air secukupnya

Bumbu:

  • 5 siung bawang merah

  • 3 siung bawang putih

  • 1 biji pala, potong-potong

  • garam, gula dan kaldu sapi bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong-potong daging sapi, wortel, kentang dan daun bawang. Rendam kacang merah selama semalam agar cepat empuk.

  2. Haluskan bawang merah dan putih. Tumis bumbu hingga harum dan matang.

  3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daging sapi dan masak hingga matang, saring dan buang busa yang muncul ke permukaan hingga bersih. Masak agak lama hingga kacang merah lumayan empuk.

  4. Masukkan wortel dan kentang. Masak terus hingga matang. Tuang bumbu tumis ke dalamnya, aduk rata.

  5. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Jika sudah beraroma sedap, tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Menarik, kan? Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.

#ElevateWoman

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel