Menu Hari Ini: Sapo Tahu Jepang, Gulai Nangka Muda dan Sosis Asam Manis

·Bacaan 3 menit

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Sapo Tahu Jepang, Gulai Nangka Muda dan Sosis Asam Manis. Yuk, dapatkan semua resepnya di bawah ini.

TERKAIT: Menu Hari Ini: Telur Berenda, Pecak Terong dan Resep Ayam Geprek

TERKAIT: Menu Hari Ini Serba Korea: Bibimbap, Jangjorim dan Tangsuyuk

TERKAIT: Menu Hari Ini: Bubur Sumsum Serabi, Gulai Taboh dan Pasta Saus Pesto

Menu Sarapan: Sapo Tahu Jepang

Bahan-Bahan

  • 1 buah tofu

  • 10 butir telur puyuh rebus

  • 250 gram cumi

  • 200 gram udang

  • 3 buah wortel, kupas dan potong-potong

  • 1 ikat sawi, potong-potong

  • 1 buah brokoli ukuran sedang, potong-potong

  • 1 buah kembang kol ukuran sedang, potong-potong

  • 1 ruas jahe

  • 3 sdm saus tiram

  • 3 sdm saus tomat

  • 5 siung bawang putih, rajang

  • 1 butir bawang bombay, rajang

  • 3 gelas air

  • tepung maizena secukupnya, dilarutkan dengan air

  • gula, garam, mentega, dan lada secukupnya

Cara Membuat

  1. Potong tofu dengan ketebalan 1 cm, lalu goreng setengah matang.

  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum.

  3. Masukkan jahe, cumi, udang, jamur, dan wortel ke tumisan. Masak hingga setengah matang.

  4. Tuang air ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih.

  5. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya.

  6. Masukkan brokoli, kembang kol, dan sawi. Aduk sebentar.

  7. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan telur puyuh. Aduk rata. Koreksi rasa.

  8. Tuang larutan maizena. Aduk perlahan hingga mengental.

  9. Masukkan tofu. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Menu Makan Siang: Gulai Nangka Muda

Ilustrasi Gulai Nangka Credit: pexels.com/pixabay
Ilustrasi Gulai Nangka Credit: pexels.com/pixabay

Nangka muda bisa diolah dengan iga sapi untuk dijadikan olahan gulai yang lezat. Untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit, berikut resepnya.

Bahan-Bahan

  • 500 gram nangka muda, cuci bersih, potong-potong

  • 250 gram daging iga

  • 1 sdm air jeruk nipis

  • garam secukupnya

  • 100 ml santan kental

  • 500 ml air

  • 1 lembar daun kunyit, disobek-sobek

  • 2 lembar daun salam

  • 3 lembar daun jeruk

  • 1 batang serai, digeprek

  • 1 ruas jahe, digeprek

  • 1 ruas lengkuas, digeprek

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah

  • 5 siung bawang putih

  • 4 buah cabai merah besar

  • 1 ruas kunyit

Cara Membuat

  1. Rebus nangka muda dan iga sapi sampai empuk. Angkat daging, tiriskan, lalu potong kotak-kotak.

  2. Tumis bumbu halus. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai harum.

  3. Masukkan rebusan nangka ke bumbu tumis.

  4. Masukkan iga sapi, beri air perasan jeruk nipis. Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa.

  5. Masak hingga mendidih, masukkan santan. Aduk lagi sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Menu Makan Malam: Sosis Asam Manis

ilustrasi tumis sosis/Arkadiusz Fajer/Shutterstock
ilustrasi tumis sosis/Arkadiusz Fajer/Shutterstock

Punya banyak persediaan sosis di rumah dan ingin mengolahnya menjadi lauk yang disukai anak maupun suami? Mungkin menjadikannya sosis asam manis jadi alternatif terbaik. Bumbunya juga sangat sederhana, ini dia resepnya.

Bahan:

  • 5 buah sosis

  • 2 siung bawang putih

  • 1/4 siung bawang bombai

  • 1 buah tomat merah kecil

  • 3 sdm saus tomat

  • 3 sdm saus sambal

  • 1 sdm kecap manis

  • merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong-potong sosis, sisihkan. Cincang tomat, bawang putih dan bombai, sisihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombai yang sudah dicincang hingga harum.

  3. Masukkan sosis dan tumis agak lama hingga sosis matang.

  4. Masukkan tomat, tumis sebentar hingga tomat matang.

  5. Tuang saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis.

  6. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan merica bubuk secukupnya.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel