Menu Hari Ini: Tumis Cabai Garam, Sayur Bening dan Pasta Sarden

·Bacaan 2 menit

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendsi menu dari FIMELA ini dapat menjadi inspirasi membuat hidangan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tumis Cabai Garam, Sayur Bening dan Pasta Sarden. Simak selengkapnya berikut ini.

Menu Sarapan: Tumis Cabai Tahu Garam

Bahan:

  • 1 papan tahu (potong dadu)

  • 5 buah cabai rawit (potong-potong)

  • 4 buah cabai merah (potong-potong)

  • 3 siung bawang putih (cincang)

  • garam secukupnya

  • Tepung bumbu serba guna (secukupnya)

  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Campur tahu yang telah dipotong dadu dengan tepung bumbu. Campurkan dengan perlahan dan usahakan semua bagian tahu terbalur dengan tepung.

  2. Goreng dengan api sedang. Goreng hingga kering. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

  3. Tumis bawang putih, cabai rawit dan cabai merah hingga harum. Masukkan tahu dan aduk hingga rata. masukkan pula garam secukupnya, aduk kembali.

  4. Sajikan tahu cabai garam dengan nasi hangat.

Menu Makan Siang: Sayur Bening

Sayur Bening Sawi/copyright shutterstock
Sayur Bening Sawi/copyright shutterstock

Ingin membuat menu makan siang hari ini dengan membuat hidangan bekuah dan segar? Sayur bening bisa jadi menu menyegarkan untuk siang hari ini. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • Segenggam Sawi Hijau

  • 2 siung bawang merah

  • Daun bawang secukupnya

  • Garam secukupnya

  • Gula secukupnya

Cara Membuat

  1. Cuci sawi hijau dan potong sesuai selera.Potong daun bawang lalu sisihkan.

  2. Potong tipis bawang merah sisihkan.

  3. Didihkan air di panci, masukkan bawang merah. Tambahkan gula dan garam lalu cek rasa.Masukkan sawi hijau da

  4. n daun bawang. Masak hingga matang.

  5. Angkat sayur dan sayur bening sawi siap disajikan.

Menu Makan Malam: Pasta Sarden

ilustrasi Resep Pasta Sarden/copyright By BBA Photography (Shutterstock)
ilustrasi Resep Pasta Sarden/copyright By BBA Photography (Shutterstock)

Ingin membuat menu makan malam yang simpel? Pasta sarden ini cocok sekali untuk makan malam. Simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan:

  • 1 kaleng sarden saus cabai

  • 1 genggam spaghetti

  • 1 sdm minyak

  • 1 sdt garam

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih

  • 1 buah bawang bombay, cincang

  • garam dan lada bubuk secukupnya

  • minyak zaitun secukupnya (bisa diganti minyak goreng biasa)

Cara Membuat:

  1. Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah dicampur minyak dan garam hingga al dente. Ambil satu helai spaghetti dan jika sudah empuk dan kenyal, angkat dan tiriskan.

  2. Hangatkan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga bawang matang.

  3. Masukkan sarden dan aduk rata dengan bumbu, tuang sedikit air agar lebih berkuah, masak hingga mengental lagi.

  4. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata. Angkat.

Selamat memasak dan semoga suka!

#Changemaker