Menu Hari Ini: Tumis Jagung, Lodeh Nangka dan Nasi Ikan Bakar Teri

·Bacaan 2 menit

Fimela.com, Jakarta Ingin memasak menu apa hari ini? Jika masih bingung, yuk, cobain rekomendasi menu hari ini dari FIMELA. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tumis Jagung, Lodeh Nangka dan Nasi Ikan Bakar Teri. Simak selengkapnya di sini.

Menu Sarapan: Tumis Jagung

Bahan:

  • 2 buah jagung manis, pipil

  • 2 buah sosis, iris tipis

  • 2 siung bawang putih, cincang

  • 2 siung bawang merah

  • 1 sdt saus tiram

  • garam dan lada bubuk secukupnya

  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan matang, masukkan sosis dan tumis hingga matang.

  2. Masukkan jagung dan tumis sebentar hingga agak matang.

  3. Masukkan saus tiram, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga jagung matang. Angkat.

Menu Makan Siang: Lodeh Nangka

Ilustrasi/copyritght shutterstock.com
Ilustrasi/copyritght shutterstock.com

Lagi musim nangka, sepertinya bisa nih buat makan siang hari ini dengan membuat lodeh nangka. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya.

Bahan:

  • 1 bungkus nangka

  • 8 butir bawang merah

  • 4 siung bawang putih

  • 3 butir kemiri

  • 3 lembar daun salam

  • 3 lembar daun jeruk

  • 2 batang serai

  • 1 ruas lengkuas, memarkan

  • 1 ruas jahe, memarkan

  • ketumbar secukupnya

  • kunyit secukupnya

  • garam dan gula

  • 1 bungkus santan instan

  • air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus nangka setengah matang, angkat dan tiriskan.Haluskan bawang, kemiri, kunyit dan ketumbar.

  2. Tumis bumbu yang sudah dihaliskan sampai harum.

  3. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe.Masukkan air secukupnya.

  4. Tambahkan nangka, garam, dan gula.Masak sampai mendidih.

  5. Masukkan santan dan aduk agar tak pecah.Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan.

Menu Makan Malam: Nasi Bakar Ikan Teri

ilustrasi nasi bakar/copyright shutterstock
ilustrasi nasi bakar/copyright shutterstock

Sudah pernah mencoba nasi bakar ikan teri? Makanan ini cocok sekali untuk makan malam Sahabat Fimela. cara membuatnya juga cukup mudah. Daripada penasaran, berikut ini resep nasi bakar teri yang enak dan lezat.

Bahan:

  • 5 buah cabe merah

  • 5 buah cabe hijau

  • 3 siung bawang merah

  • 2 siung bawang putih

  • Daun kemangi, secukupnya

  • Ikan teri, secukupnya

  • Minyak goreng

  • Garam, secukupnya

  • Nasi putih, usahakan nasi putih kemarin atau yang telah dimasak pera.

Cara membuat:

  1. Rajang kasar semua bumbu, sisihkan.

  2. Goreng ikan teri hingga setengah matang, sisihkan.

  3. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sampai setengah matang. Masukkan ikan teri. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Lalu masukan daun kemangi, matikan api.

  4. Masukan nasi ke dalam bumbu. Campurkan. Setelah rata, bungkus dengan daun pisang kemudian dibakar.

Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker