Rekomendasi Resep Camilan Berbahan Dasar Kulit Lumpia

Fimela.com, Jakarta Kulit lumpia memiliki rasa yang gurih, bisa diolah menjadi banyak masakan, seperti martabak atau dikreasikan dengan buah pisang. Kulit lumpia juga bisa diisi dengan daging, sayur, sosis atau udang dan telur.

Banyak sekali jajanan kaki lima, yang menjual makanan olahan kulit lumpia, dan biasanya dijual dengan harga yang murah. Selain mudah diolah, kulit lumpia pun praktis dan bisa disimpan dalam waktu yang lama.

Kulit lumpia bisa diolah dengan cara dikukus dan digoreng. Tertarik untuk membuat camilan berbahan kulit lumpia? Berikut resep camilan berbahan dasar kulit lumpia, dilansir dari berbagai sumber:

 

Pisang Cokelat

ilustrasi resep pisang cokelat dengan kulit lumpia/resep koki

Pisang cokelat yang terbuat kulit lumpia, merupakan camilan yang memiliki rasa manis, dan bisa dimasak dengan mudah dan praktis.

Bahan yang diperlukan:

  • 12 buah pisang kepok dibelah jadi dua
  • 12 lembar kulit lumpia siap pakai
  • 100 gram meses
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Masukkan 1 bagian pisang ke selembar kulit lumpia.
  2. Beri meses dan tambahkan pisang lagi.
  3. Gulung kulit lumpia. Kemudian goreng sampai berwarna kuling keemasan.

Martabak Mini

ilustrasi resep martabak mini/cookpad

Martabak telur mini merupakan camilan, yang memiliki rasa gurih, dan dimasak dengan bahan dasar kulit lumpia.

Bahan yang diperlukan:

  • Kulit lumpia

Bahan isi:

  • 200 gram daging giling
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah, dicincang halus
  • 2 sendok teh kari bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok gula pasir
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan campuran:

  • 25 gram daun bawang, diiris halus
  • 2 butir telur bebek, dikocok lepas
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram bahan tumisan daging

Cara membuat martabak:

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, sampai harum.
  2. Masukkan daging giling pada tumisan, dan aduk hingga rata.
  3. Masukkan kari bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir.
  4. Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata. Sisihkan.
  5. Campur daun bawang, telur ayam, bawang bombay dan tumisan daging.
  6. Tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata.
  7. Beri selembar kulit lumpia dengan isian. Lipat kulit. Goreng sampai kuning keemasan.

Kulit Lumpia Krispi

ilustrasi resep kulit lumpia krispi/instagram: pikulpia.smg

Selain diberi bahan isian, ternyata kulit lumpia bisa dinikmati secara langsung, karena memiliki tekstur krispi dan rasa yang gurih.

Bahan yang diperlukan:

  • 30 lembar kulit lumpia
  • Air matang
  • Bumbu bubuk balado

Cara membuat:

  1. Gulung satu per satu kulit lumpia. Olesi air pada bagian ujungnya.
  2. Potong serong atau sesuai selera.
  3. Goreng sampai cokelat keemasan. Tiriskan.
  4. Taburi dengan bumbu balado. Sajikan.