Rendang Kembali Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik di Dunia Versi CNN

·Bacaan 3 menit

Liputan6.com, Jakarta - Salah satu kuliner khas Indonesia, rendang, sudah dikenal luas di banyak negara. Masakan khas Sumatra Barat ini memang jadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan bumbunya yang khas. Tak hanya diakui di Indonesia, rendang juga sudah beberapa kali masuk daftar makanan terbaik atau terenak di dunia.

Begitu juga di tahun ini. Dari banyaknya sajian makanan autentik di semua negara, ada sekitar 50 makanan utama yang dipilih CNN sebagai makanan terbaik di dunia.

Menariknya, makanan dari wilayah Asia Tenggara, yaitu kari massaman (Massaman Curry) asal Thailand berhasil menempati urutan nomor satu di tahun 2021 ini.

Sedangkan popcorn atau berondong jagung yang seringkali dijadikan sebagai camilan saat menonton, masuk sebagai urutan terakhir dari daftar tersebut. Yang menarik lagi, rendang kembali masuk dalam daftar tersebut.

Dilansir dari laman resmi CNN, Selasa, 4 Mei 2021, makanan yang umumnya terbuat dari daging sapi ini menempati peringkat ke-11 di dunia.

Dalam laporannya, CNN menulis bahwa rendang merupakan;“daging sapi yang direbus perlahan dengan santan dan campuran (rempah) serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai. Lalu, dibiarkan direbus selama beberapa jam untuk membuat sajian yang empuk dan lezat.”

Mereka juga menyarankan, untuk mengonsumsi rendang ketika baru matang akan membuat kamu ketagihan. Namun, beberapa orang justru menyukai rendang kalau sudah didiamkan semalaman. Rendang juga bisa disimpan selama berhari-hari dan rasanya tetap enak.

Thailand Jadi yang Terbaik

Kari Massaman (Massaman Curry) asal Thailand, makanan terbaik dunia versi CNN 2021. (dok.Instagram, @justthermomixit/https://www.instagram.com/p/COSGYIPhfFP/Henry)
Kari Massaman (Massaman Curry) asal Thailand, makanan terbaik dunia versi CNN 2021. (dok.Instagram, @justthermomixit/https://www.instagram.com/p/COSGYIPhfFP/Henry)

Popularitas rendang makin mendunia saat chef terkenal dari Inggris, Gordon Ramsay, membuat tayangan khusus tentang rendang yang ditayangkan di National Geographic Channel di tahun lalu. Ramsay bahkan datang langsung ke Sumatra Barat untuk belajar masak rendang dan kuliner khas lainnya di sana.

Selain rendang, ada beberapa makanan khas Asia lainnya yang masuk dalam daftar, seperti Penang Asam Laksa dari Malaysia dan Tom Yum Goong juga dari Thailand. Uniknya lagi, ada kuliner yang sudah umum seperti es krim dan jagung rebus, tapi tidak disebutkan dari negara mana karena dianggap sudah mendunia.

Untuk lebih lengkapnya, simak dafatr 50 makanan terbaik dunia versi CNN 2021.

1. Kari massaman, Thailand

2. Pizza neapolitan, Italia

3. Cokelat, Meksiko

4. Sushi, Jepang

5. Bebek peking, Tiongkok

6. Hamburger, Jerman

7. Penang asam laksa, Malaysia

8. Tom yum goong, Thailand

9. Es krim

10. Ayam muamba, Gabon

11. Rendang, Indonesia

12. Ayam piri-piri, Mozambik

13. Jagung rebus

14. Donat, Amerika Serikat

15. Pierogi, Polandia

16. Pastel de nata, Portugal

17. Lobster

18. Kebab shish

19. Bunny chow, Afrika Selatan

20. Arepas, Venezuela

21. Croissant, Perancis

22. Poke, Amerika Serikat

23. Lasagna, Italia

24. Champ, Irlandia

25. Kepiting mentega bawang, India

26. Fajitas, Mexico

27. Lechon, Filipina

28. Pho, Vietnam

29. Steik Oh-mi gyu, Jepang

30. Summer roll, Vietnam

31. Parma ham, Italia

32. Ankimo, Jepang

33. Fish and Chips, Inggris

34. Sirup maple, Kanada

35. Chilli crab, Singapura

36. Humus, Timur Tengah

37. Chicken parm, Australia

38. French toast, Hong Kong

39. Saus tomat, Amerika Serikat

40. Marzipan, Jerman

41. Stinky tofu, Asia Tenggara

42. Roti panggang marminte, Inggris

43. Taco, Mexico

44. Poutine, Kanada

45. Nasi ayam, Singapura

46. Som tam, Thailand

47. Seafood paella, Spanyol

48. Keripik kentang, Inggris

49. Masala dosa, India

50. Popcorn, Amerika Serikat.

Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)

Saksikan Video Pilihan Berikut: