Resep Ayam Goreng Kecap, Menu Sahur Hari Pertama di Bulan Ramadan

·Bacaan 1 menit

Liputan6.com, Jakarta - Sahur hari pertama Ramadan akan jadi momen spesial bersama keluarga tercinta. Untuk lebih bersemangat, ada baiknya membuat hidangan yang bisa menggugah selera keluarga.

Salah satu yang bisa jadi pilihan adalah ayam goreng kecap. Menu ayam biasanya disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.

Selain bahannya sederhana dan mudah didapat, ayam goreng kecap juga bisa menambah selera sahur keluarga. Berikut resep ayam goreng kecap kreasi Nia-Mimakuki di Cookpad.

1 ekor ayam

1 buah jeruk nipis

1 buah bawang

3 sdt baceman bawang putih

1 btg daun bawang

3 sdm kecap manis

2 sdm saos tiram

2 sdm saos teriyaki

1 sdm minyak wijen

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica

Secukupnya minyak goreng

200 ml air.

Langkah Pembuatan:

Ilustrasi daging ayam (dok.unsplash/ Eiliv-Sonas Aceron)
Ilustrasi daging ayam (dok.unsplash/ Eiliv-Sonas Aceron)

1. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit, kemudian cuci.

2. Marinasi ayam dengan 1 sdm saos tiram dan 1 sdm saos teriyaki, aduk rata. Simpan di kulkas selama 30 menit. Kemudian ayam di goreng sebentar, sisihkan

3. Tumis setengah bawang bombay dan bawang putih yang telah diiris-iris, masak sampai layu dan matang, tambahkan sisa saos tiram dan teriyaki.

4. Masukan ayam yang sudah digoreng dan tambahkan air, minyak wijen, kecap manis, lada, gula dan garam.

5. Masukan sisa bawang bombay, aduk-aduk kembali, tunggu sampai air menyusut dan masukkan daun bawang. Aduk-aduk sebentar dan siap disajikan.

Harga Telur dan Ayam Naik

Infografis harga telur dan ayam naik (Liputan6.com/Triyasni)
Infografis harga telur dan ayam naik (Liputan6.com/Triyasni)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: