Resep Bihun Goreng Kampung, Praktis untuk Menu Sahur

·Bacaan 1 menit

Liputan6.com, Jakarta - Sudah hampir dua minggu menjalani puasa Ramadan, Anda mulai bingung menyiapkan menu sahur? Kalau iya, resep praktis bihun goreng kampung ini bisa jadi salah satu rekomendasinya.

Mendengarnya saja sudah membuat Anda bisa langsung membayangkan rasa sajian satu ini. Ya, tekstur bihun yang khas akan berpadu beragam bumbu praktis bercita rasa gurih.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, serta lengkah pembuatan praktis, hidangan ini kiranya cocok jadi menu sahur. Langsung simak resep bihun goreng kampung kreasi akun Cookpad Indonesia, Valentine, dilansir Minggu (25/4/2021).

Bahan-bahan:

2 keping bihun jagung

1 buah wortel, iris tipis

6 buah bakso kecil, potong-potong

2 buah telur ayam, orak arik lebih dulu

1 ons udang kupas

Secukupnya saus tiram dan kecap manis (opsional)

Secukupnya air, gula, dan garam

Bumbu Halus:

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

Secukupnya air

Langkah Pembuatan

Ilustrasi bihun. (dok. pixabay.com/Picdream)
Ilustrasi bihun. (dok. pixabay.com/Picdream)

1. Rebus bihun jagung sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2. Masak bumbu halus hingga matang dan harum.

3. Tuang udang dan bakso, masak sampai agak matang. Tambahkan wortel, dan masak hingga layu. Masukkan telur orak-arik, aduk sebentar.

4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Aduk rata.

5. Tambahkan air secukupnya sesuai selera. Aduk sebentar.

6. Masukkan bihun, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai matang, dan angkat. Bisa disajikan dengan ditambahkan taburan bawang goreng.

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: