Resep Bubur Jali Santan khas Betawi

·Bacaan 1 menit

Fimela.com, Jakarta Bubur jali Betawi menjadi hidangan saat buka puasa, bahan utamanya terbuat dari biji. Merupakan tumbuhan biji-bijian tropika dari suku padi-padian (sereal). Bubur jali dimasak dengan gula merah, daun pandan, garam dan bahan lainnya. Bubur jali bisa dimakan langsung atau ditambahkan santan.

TERKAIT: 5 Resep Camilan Manis khas Betawi

TERKAIT: Resep Semur Daging Sapi khas Betawi yang Enak

TERKAIT: Resep Kue Pancong khas Betawi yang Enak

Mau tahu cara membuatnya? Ini dia resep bubur jali santan khas Betawi.

Bahan-Bahan:

  • 100 gr jali jali kering

  • 100 gr gula merah

  • 1 sdm gula pasir

  • 1 lembar daun pandan

  • Garam secukupnya

  • 2 saset santan bubuk

  • Air secukupnya

Cara Membuat:

Resep Bubur Jali Santan khas Betawi. (ilustrasi/shutterstock.com/Hanifah Kurniati)
Resep Bubur Jali Santan khas Betawi. (ilustrasi/shutterstock.com/Hanifah Kurniati)
  • Cuci dan rendam jali-jali semalaman. Lalu angkat dan tiriskan.

  • Rebus jali-jali dengan air, garam, daun pandan dan gula merah hingga empuk dan mengental. Sisihkan.

  • Rebus santan dengan air 200 ml, garam, daun pandan hingga mendidih.

  • Sajikan bubur jali jali dengan kuah santan.

  • Bisa dinikmati hangat atau pun dingin.

Demikianlah resep cara membuat bubur jali-jali santan khas Betawi. Selamat mencoba!

#ElevateWomen

Tujuan kami adalah menciptakan tempat yang aman dan menarik bagi pengguna untuk terhubung melalui minat dan kegemaran. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan sementara fitur komentar artikel